しかしこれほど詭弁を弄する人も珍しいのではないでしょうか、日本フードアナリスト協会理事長・横井裕之氏。読者の方から再びブログを立ち上げてきたとの情報メールをいた … 続きを読む →

先日ＡｍＰｍに入店して面白いものを発見してしまいました。一時は山本益博氏の過剰な宣伝でマスコミはじめ注目を浴びた銀座「キャンドル」。ただ柔らかいだけのチキンバス … 続きを読む →

伊藤章良さんと「さとなお」さんの交換日記で面白いものを発見しました。スタンス的には「ヨイショ」が基本の二人でありますが、「ラ・ボスケッタ」の最後のところで伊藤さ … 続きを読む →

ブレア首相の退陣会見、聞きました。ブッシュの飼い犬と揶揄されていましたが、随分潔いというか謙虚な人で見直しました。 「自分は間違っていたかもしれない」、権力を握 … 続きを読む →

食材や飲食店をこれだけ褒めまくっていてもお金をもらっていないと主張する「やまけん」さん。本人が言っているので確かにそうなんでしょうけど、それでは何で生計を立てて … 続きを読む →

いやー、これほど逃げ足の早い人だとは思いませんでした、日本フードアナリスト協会・代表理事の横井裕之さん。 友里がブログ（http://www.tomosato. … 続きを読む →

連休に「銀座Ｖｅｌｖｉａ館」を見てきました。予想以上に客が入っていないのにびっくり。ショップフロアは人まばら、レストランフロアもほとんど人が歩いていません。店内 … 続きを読む →

私は飲食店、食材生産者と料理評論家やライターたち、出版社の癒着について問題提起してきました。自分の店を取り上げて貰うために「お車代」だけではなく、広告料の形でか … 続きを読む →

ミーハーな私は封切り日に「スパイダーマン　３」を見てしまいました。荒唐無稽な怪物が次々でてきて（元々スパイダーマンはそんな物語ですが）引けてしまうところもあり、 … 続きを読む →

皆さん、楽しいＧＷをお過ごしでしょうか。旅行などへお出かけの方も多いと思います。私はいつものことですが、ＧＷ期間中は自宅待機というかどこへも出かける予定がありま … 続きを読む →