一人客を断る鮨屋の狙いは

読者の方からの情報です。 鮨屋から聞かれたそうですが、「最近ネットなどの書き込みに神経質になっている鮨屋が多くなり、一人客の予約を受け付けない店が増えている」と … 続きを読む

FIFAランキングも過大評価か

恐らく今日のネットのブログは昨晩のオーストラリア戦の感想一色ではないでしょうか。 私も俄サポーターとして友里的にちょっと触れさせていただきます。 このドイツ大会 … 続きを読む

週刊現代、マスヒロさん降板か?

私はポスト、現代、文春、新潮と週に4冊の週刊誌を読んでいます。まずはじめにどこを読むかというと、 新潮を除いて「料理店紹介記事」か「料理店評価記事」であります。 … 続きを読む

鮨屋の仕込みはやはり簡単だった!

ご意見、ご感想のためのメール投稿の機能をトップ画面に貼り付けらました。お気づきの点、ご意見、ご指摘などありましたらよろしくお願いします。 さて先日、信頼できる知 … 続きを読む

ラ・ソース 古賀がリニューアル

先日東武ホテルで打ち合わせがあった帰り、昼飯に「ラ・ソース古賀」へ立ち寄りました。 日刊ゲンダイもふくめてコラムでは何回か取り上げたこの店のコンセプト間違いによ … 続きを読む

俺ハン、キムカツ、レトワール後  恵比寿にて

ハンバーグが急に食べたくなり、雑誌などで露出している「俺のハンバーグ 山本」へランチに行ってきました。店名に苗字をつける自己顕示欲だけではなく、自信過剰かと思わ … 続きを読む

ここまで詭弁を弄するとは

毎日更新から開放されると思っていた新HPの立ち上げでしたが、行きがかり上とはいえ日に何回も更新しなければならないとは思いませんでした。 原稿稼ぎで「オカザワネタ … 続きを読む

友里宛のメールに関して

ブログをスタートするにあたり、肝心な事を書き忘れておりました。 今現在、友里のブログやHPトップ画面に、友里へメールを送る機能 がありません。 HP立ち上げに尽 … 続きを読む

フェアドア 松橋さんへ

ちょっと遅れてではありますが、フェアドマの松橋さんからクレームがきました。 と言っても直々にクレームが来たわけではなく、彼のホームでわめいていただけですけど。 … 続きを読む

今日からスタート

ブログ形式は初めてなのでいささか気恥ずかしい思いです。お読み苦しい点が多々あるかもしれませんが、しばらくは我慢していただきますようお願いします。 まずは、Qさん … 続きを読む