自称「美食の王様」・来栖けい氏と自称「ビューティーレシピスト」・松見早枝子氏が結成したユニット(ビューティー・ペア、もとい、ドゥーブル ベー ラボ)の最初のお仕事が、1日30食限定(3日間だけ)の焼き菓子販売です。
検証精神だけではなく好奇心も強い友里征耶、早速第一回目を申し込みまして、先週土曜に無事到着。早速味見をさせていただきました。
代金引換の手数料が入っているとはいえ送料込みでの総額が5,255円。中身はパウンドケーキ?が2切れにフィナンシェ?が6切れと小さな焼き菓子がわずか8切れです。
まずは写真をご覧下さい。大きさを示すため、拙著「グルメの嘘」(新潮新書)を置いてあります。
既成の箱にユニットのシール這っているようです。
紫色の薄紙で包んでいますが、素人技は隠せません。
広げてみるとこれで5000円超はなんだかなー、と思ってしまいます。
来栖けい氏のフィナンシェ・デ・クロワ(こし餡・和三盆ベース)、松見早枝子氏のプロローグ(金柑・ラベンダーベース)、コラボのコロンビィ(カフェ・ショコラベース)を各1ヶ食べた感想は、単に「濃くて甘すぎる」でありました。
確かにベースに使ったものの風味を感じますが、私にはどこが素晴らしいのか、単に甘いだけの「お菓子」としか感じませんでした。
やはり友里にスィーツの評価は無理なのか。それともスィーツとは甘くて濃ければそれでいいものなのか。
ちなみに家人は「美味しい」と申していたことを付け加えさせていただきます。