赤字の原因は居酒屋離れなのか、単なる「和民離れ」なのか

ワタミの四半期(2015年4~6月期連結決算)、売り上げが前年同期比12.5%減の345億円、税引き後利益が15億円の赤字と、2年連続の赤字となったようです。 … 続きを読む

  • 2015年08月12日(水)|
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NYの高額和食店(含む高額すし店)は養殖専門になるのか

NYへの出店を目指している店主やスポンサーは一気に萎えてしまったのではないか。     NYすしネタ冷凍義務化 和食店困惑「鮮魚台無し」   https://a … 続きを読む

  • 2015年08月11日(火)|
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熟成肉ブームに水を差す衝撃の内容!

最近は、猫も杓子も「熟成」でありますが、読者から以下の怖~い情報をいただきました。   大ブームの「熟成肉」で食中毒。下痢症状が治っても後遺症で歩行困 … 続きを読む

  • 2015年07月30日(木)|
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この価格でもまだお買い得か、クリュッグ グランキュヴェ

限られた空間であるFBで、   1万4000円チョイと値付けの安いグランキュヴェを買った   とアップしたら、大きな反響がありました。 &n … 続きを読む

アメリカにも生ハムはあるぞ!

昨日のブログで、アメリカ人は生ハムが嫌いなのか、とブチましたところ、アメリカに自宅もある在住歴20年以上の方から以下のようなご指摘を受けました。   … 続きを読む

  • 2015年06月17日(水)|
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ピザーラの前身はレンタルビデオだった?

先週の予告どおり、本日はピザーラを展開するフォーシーズの創業期に関する読者からの情報公開であります。   フォーシーズのサイトでは、1980年に誕生し … 続きを読む

  • 2015年05月25日(月)|
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【予告】フォーシーズの創業期に関して

閉店情報】有季銚(ピザーラのフォーシーズが経営していました) http://tomosato.net/weblog/2015/05/19/   5/1 … 続きを読む

  • 2015年05月21日(木)|
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こんな差別、もとい、区別、当然だろ、中国人客お断り

かなり前に読者からいただいていた掲題のネタでありましたが、GW中はアクセスが少ないので温存し、知名度低い大森由紀子女史ネタでお茶を濁していた友里ブログ。 本日よ … 続きを読む

またやってしまったのか、ニューオータニ

まずはネット配信記事の紹介。   ホテルニューオータニで男女14人が食中毒 https://archive.is/Knrwj   単に食中毒 … 続きを読む

  • 2015年04月25日(土)|
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海外店の予約が便利になった

海外出張(個人的な旅行も)でいつも気を遣うのが   店予約   であります。 若い頃は、電話やファックスで申し込み、数日前にリコンファームし … 続きを読む

  • 2015年04月16日(木)|
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