ミシュランガイドについての考えを変えました

私は昨年から(昨年の春くらいからです)、ミシュランガイド東京版はたいした内容ではないと言っておりました。発売後も「これでは昔からの本国版などのイメージダウン」と … 続きを読む

天然記念物が食べられるのか

過食のオコチャマ・来栖けい氏の公式ブログを見てビックリ。天然記念物の「見島牛」を食べたと豪語しとります。7/12付け http://www.kurusukei. … 続きを読む

ミシュランの評価システムを再考してみました

相変わらず「モウラ」のコメント欄が炎上に近く、内容も2ちゃん化した投稿が多くなってきました。講談社とサイト管理会社が、よほどの内容でない限り規制はしないという立 … 続きを読む

変わり身の早さに呆れるばかり、山本益博さん

何人もの読者の方々からチェックしろと教えられたのが「週刊 東洋経済 6/28号」でした。友里と普段は全く縁がないこの手の経済週刊誌、早速購入しました。問題のとこ … 続きを読む

自称ノンフィクション作家・神山典士氏への最後の一言か

いやー、この自称ノンフィクション作家、出版した自著の宣伝を自分のサイトではげしくやっています。 http://the-bazaar.cocolog-nifty. … 続きを読む

またまた料理人を「勘違い」させる寄生ライターが現れた!

「日本フード・ジャーナリスト会議」に関するネタをネットで探していたら、 ノンフィクション作家・神山典士(こうやま のりお)氏のサイトにたどり着きました。まずはご … 続きを読む

ワインプライス革命への疑問

読者の方からの情報です。なんと「ひらまつグループ」は、「ブラッスリー・ポール・ボキューズ」の各店で提供するワインの販売価格を、ワインショップなどの小売価格と同等 … 続きを読む

ヨイショライターや評論家には矜恃がないのか

ライター&エディターの関谷江里さんが「ぎをん か波羅」から報酬を得て店宣伝に徹しているようだといった問題点を提起したばかりですが、実は他にも似たようなことをやっ … 続きを読む

言い訳が矛盾しているよ、関谷江里さん

「ぎをん か波羅」の見苦しい宣伝行為に突っ込みメールが殺到したのでしょうか。関谷江里さんが自身のブログで、それらしき「弁明」をされています。 まずは4/29付け … 続きを読む

やっぱり宣伝屋だった関谷江里さん

4日経ちましたが、ついに関谷さんからはメールが来ませんでした。 読者の方の「ライターなのに『ぎをん か波羅』をなぜ何回も取り上げる?」とのメールには、速攻で5分 … 続きを読む