衆院選や覚醒剤問題ですっかり影が薄くなったのが甲子園の高校野球大会でしょうか。そろそろ決勝かなと新聞をはじめてチェックしたら、まだ２回戦ではありませんか。
ＮＨＫでは相変わらず放送しているようですが、昔のような注目度がなくなった高校野球。酒井法子と選挙のお陰でますます埋没してしまったようです。
しかし大マスコミなどの既得権益への執着のお陰で、この大会ほど選手やファンにとって真に意味のないものは珍しい。
なぜこの暑い時期に甲子園でしかも１つの球場でやらなければならないのか。
選手もファンも最高のパフォーマンスを望むなら、北海道で数カ所の球場を使って最低中２日はあけるスケジュールを組むべきではないでしょうか。競走馬だってこの時期は、北海道など涼しいところで試合をやっているのです。何を好きこのんでこの暑い中、兵庫で毎日野球をしなければならないのか。
高野連や朝日新聞、そして甲子園関係者は高校球児を競争馬以下にしか思っていないという証左であります。
政府のご用学者たちの天下り先（わたり先）にも見えるカビが生えたような古くさい高野連、ここは１つ、みんなが脱退して新しい団体の下、涼しい北海道でゆっくり気持ち良く競い合ったら選手の故障も激減するでしょうし、選手生命を失う危険も減るはず。
既得権益の連中も、そろそろチェンジが必要だと考えます。
さて３店です。
青木　銀座
実はこの訪問の前、昼間にふっと立ち寄った時でした。帰り際に珍しく主人がエレベーターホールまで見送ってきて、「友里さんですよね」と話しかけてきたのです。さすが東京の鮨屋では天敵扱いになっている友里、青木でも手配写真が回っていたということでしょうか。内容は店や青木氏本人についてのクレームではないので、ここでは開示できないことをご了解下さい。
面と向かって友里と認める訳にもいかず、うやむやにしてその日は帰りましたが、「友里にかましてやった」と業界に吹聴されたらたまらないので間を置かず（といってもアメリカ出張で数週間あきましたが）夜に訪問したのです。
「他の江戸前鮨屋とは違ったタネも使うがＣＰは良くない」が私の一貫した「青木評」なのですが、なぜか年に何回か訪問してしまう「青木」。
そろそろ同業者も含めて「チーム青木」を組んで、バーベキュー大会をやる頃ではないでしょうか。
古家庵
１００年に一度の不景気の影響は、赤坂のこの韓国家庭料理にまで及んできているようです。
以前は満席だった店も、週末だというのに客は疎らでありました。
私的には好みのカムジャタンを出す店であります。
桃の木
「めしとも」麻婆特集で取り上げる可能性があったので訪問しました。ミシュラン騒動も終息したようで、この日の昼はフリでも簡単に入れました。
コースだけではなく単品注文も復活しております。
肝心の麻婆、私は好きになれません。豆板醤とトーチを使わなくても美味しい麻婆、との触れ込みですが、麻もまければ辣もない緩いもの。八角のような香り付けは余計ではないか。
皿は熱いのですが、料理自体が熱くなかったのも不思議でありました。
この店の料理、その他も含めて「過大評価」だと私は考えます。

昨日からネット環境の良くないところに来ています。ネタを考えていなかったこともあり、本日は友里としてデビュー以前に私がやられた「詐欺まがい」のことを書きます。私にとっては恥部みたいなものなのですが、もう時効でもありネタ不足には変えられません。
この手のインチキ商売は現在も存在していて、私のような純粋無垢な人（笑）が未だに騙されているのではないでしょうか。
早朝の神宮テニスクラブの帰宅時（午前７時前）でありました。
クラブから並木通りを右折し青山通りへ向かった瞬間、後ろからクラクションを鳴らされ、ラントバンのような車が横に並んで止まってくれと年配オヤジが合図してくるのです。
ぶつかってもおらず変だと思ったのですが、悪い人ではなさそうなので停車したのが運の尽きか。
年配オヤジは
「いやー、目出度いことがあったんです。今朝、娘が孫を慶応病院で産みましてね。私は吉兆など料亭へ海産物を卸しているので、お礼に先生（担当医と判断）へ持っていったのですが規則で受け取れないと断られちゃいました。
せっかくのお祝いものいなので、どうぞタダで持っていってください。卸値で１０万円分くらいのものです。」
トランクには蟹だとか貝類など海産物が結構乗っておりました。
冷静に考えたら変だと思いますよね。でも急いでいたのと自分の子供も小さかった時の「お目出度」、そして実際慶応病院が近いこともあって、半分信じてしまったのです。
「タダっていうのは気が引けるので、お祝い兼ねてちゃんと支払いさせていただきます」
と勢いよく財布を出したのですが、中身は３万円ほどしか見当たりません。
「これしかないんですけど」と言ったらこの年配オヤジ、内心ではしめたと思ったのでしょう、「それではその分だけお譲りします」と私の車に積み込み始めました。
全部タダでくれると言ったのに、３万円払うと言った途端その一部だけの譲渡。しかもこの蟹などが「冷凍物」だったんです。
何か変だと思ったのですが、時既に遅し。オヤジは３万円を握りしめてさっさと発車していってしまったのです。
複雑な気持ちで帰宅後、その蟹を一口食べて「やっぱりやられた」とやっと確信しました。不味くて食べられた代物ではありません。
家人からは「人がよいというよりアホ」と散々バカにされたのは言うまでもありません。
後日念のため「吉兆」へ確認したのですが、「弊店では一切冷凍物は使用しておりません」と言い切られたのを付け加えさせていただきます。
私が「タラバ」だけではなく、旬の「松葉蟹」も食べたいと思わなくなったのは、間人で食べ過ぎたのが切っ掛けではなく、この「トラウマ」が主因かもしれません。
しかし、人の祝い心につけ込んだこの「お目出度詐欺」、引っかかる人間がバカだと言われればそれまでですが、結構な商売になるようです。
その後も似たような「詐欺商売」に声をかけられたことがあります。
西麻布だと記憶しておりますが、歩いていたらライトバンの男性からまた声がかかりました。トランクにはスーツのような衣類がびっしりです。
「会社が倒産してしまって困っています。いくらでも良いので引き取ってくれますか」
とか言っていましたが、無視して立ち去ったのは言うまでもありません。私は簡単に騙せると思われる雰囲気を持っているのでしょうか。
友里の覆面を被っているときと違って、表の時の私は単なる「純粋無垢」な人間であるというのが本日のお題であります。
友里掲示板
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読者の方から先月発売された「サライ　８／６号」（小学館）に「野田岩」の５代目のインタビューがでているから読んでみろとのメールを頂きました。
友里掲示板ではようやく終息しそうな「野田岩」問題、店関係者には申し訳ありませんがバックナンバーとして取り寄せて読んでみたところ、またまた突っ込みどころや矛盾点が満載だったので本日も取り上げさせて頂きます。
Ｐ．１０から５頁を割いたインタビュー、五代目・金本謙次郎氏の本領発揮といいますか、彼の大風呂敷広げた口上の垂れ流しに終始しております。なんの検証もなくそのまま掲載しているようですが、矛盾点が目立ち過ぎでありました。
今は違うとの前提で、昔は客が来てから裂き始めて焼き上がるまで１時間以上待ってもらった、と彼はふいています。
でも、友里掲示板の盛り上がりを見た人はすぐ「？」に感じるでしょう。彼はＴＶなどマスコミで、「うちの鰻は２時間蒸す」とカマしていたからです。
昔の養殖鰻より今の養殖鰻は質が落ちたと嘆いている金本氏ですが、質の落ちた（身の締まりが悪くなったと言っています）養殖鰻を倍以上の時間をかけて蒸してしまって大丈夫なのか。柔らかすぎて崩れやすいと言っているのに、倍以上蒸す根拠はなんなのか。
掲示板では、「２時間」というのは、長時間手間をかけていると宣伝して純粋無垢な一般客を釣り上げようとしたハッタリだ、との意見もありました。
このインタビューでは１日に５００匹処理しているとあります。各鰻をそれぞれ２時間も蒸し続けたら、何匹も一緒くたに蒸しているとしても、蒸籠やガス台の数はいくつあっても足りないでしょう。
もう一つ五代目の勘違いを紹介しましょう。
このインタビューでようやく「８割方養殖を使うようになった」と発言するようになりましたが、昔は天然鰻だけを出していて冬は店を閉める営業を１４年間続けていたとの口上は健在です。
「その１４年間休んだお陰で『天然鰻の野田岩』という信用ブランドが出来上がっていました」と宣っております。
昔は天然を出していても今は養殖主体、現状と違う昔の事を吹聴して客釣りをするのは「詐欺」みたいなものだとの自覚が、五代目にはないのでしょうか。
昔は１本釣りの「天然鯛」だけを出していたけど現在は「養殖鯛」を主体にしている鯛飯屋を考えてみてください。
「当店は１本釣りの天然鯛に拘っていて天然が仕入れられない時は店を閉めておりました」とマスコミに垂れ流し、箸袋には「１本釣りなので釣り針が入っているかもしれませんのでご注意ください」としながら、養殖鯛を出し続けて許されるのか。
「当店は神戸牛に拘っていて、神戸牛が仕入れられない時は店を閉めていました」と言いながら、看板には「神戸牛」と銘打ちながら「輸入牛」を主体に出しているステーキ屋が許されるものなのか。
「野田岩」だけ許されて良いはずがありません。
掲示板に「野田岩の２時間蒸し」についてまとめた見解がアップされています。私も納得した内容なので紹介させて頂きます。
http://tomosato.net/test/read.cgi/bbs/1249721780/136
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