先ほど「めしとも　１２月号」を近くのコンビニで購入しました。まずは自分の連載「銀座“裏”ガイド」で「飛雁閣」をチェック。その後斜め読みしただけの段階ですが、この号で一番のサプライズは、柳生九兵衛さんと共に最もミシュラン掲載店に縁遠くなってしまったＪ．Ｃ．オカザワの出番の多さであります。
定食屋の特集ということで、６７頁（ちなみに私の連載はその前ページの６６頁）からなんと１３頁ほど展開しております。料理の写真が半分以上あるとは言え凄い露出。柳生さんが出ていた夕方のＴＶ番組（確か煮込み料理）に久々にチョイでていた以外、仕事の依頼が来ないオカザワ、角川マーケティングに出会えて本当に良かった。
定職がない身としては、角川が執筆料と食事をギャンランティしてくれるのですから、一番のお得意様というか足を向けて寝られない関係になったと言えるでしょう。
来月彼の口座に振り込まれるギャラはかなりのものになると思います。たまには居酒屋と違ってＭＳＧが入っていない和食でも食べないかと誘ってみようと考えます。勿論「割り勘」でありますけど。

?当然「美食の王様」の担当ページもチェック。冬に近づいてきたのであの厚手のコートみたいな上着に違和感はなくなりましたが、もう少しセンスある服装に着替えさせて取り直した方が良いでしょう。
しかし半分のスペース（１頁）を、自分の店（エキュレ）の宣伝と誕生会の模様に費やす公私混同、脱帽です。
?さて３店。

?御料理　はやし
ミシュラン発売前の秋口に訪問。ミシュラン含めマスコミの取材お断りの店だそうで、掲載拒否の影響か１つ星でありました。
２つ星や３つ星になってミーハー客や中国人に占領されなくて良かったと思っている常連客も多いのではないでしょうか。クラシックな調理でホッとする店です。

矢部
初めてといっていい予約時刻からの遅刻（トトキの時は５分も超えておらず誤差範囲と判断）、しかも１時間も遅れてしまいました。急に決まった通夜（前から決まっているはずがなく当たり前ですけど）が大混雑で焼香がなかなか出来なかったからであります。
不景気だと聞きますが、そこそこの客入りでした。

?指月
料理が好きで何回も宿泊した奥湯河原の旅館が、南青山に料理店として移転してきました。
カウンター５席くらいと個室１つの小さな店。オープン直後で認知されていないからか、その晩は我々だけでありました。
料理は２万５０００円のコース１本。しかもカードは不可です。
一回だけの訪問での評価は難しいですが、食材の偏り（この日は鯛を使った料理が多かった）も考えると、食後感は良いとは言えませんでした。
やはり「立地の妙による過大評価」という友里の定説は、この店にも当てはまるのかもしれません。

いつもだったらこの時期は友里にとって繁忙期のはず。ミシュラン批判の急先鋒として、週刊誌だけではなくラジオやＴＶからの仕事依頼が何件も入ってきたのですが、今年は芳しくありません。週刊誌からの取材が１件、寄稿依頼が１件くらいでしょうか。
「めしとも」から特別企画として「ミシュラン鼎談」の話もありますが、相手の１人が今や最もミシュラン掲載店と縁遠くなってしまったＪ．Ｃ．オカザワですからどうなることやら・・・

最早２年前の注目度の姿形がなくなった「埋没ミシュラン」でありますが、起死回生を狙ったのかナレ氏は東京版で「星大判振る舞い」を仕掛けてくるようです。http://www.asahi.com/national/update/1113/TKY200911130219.html

?なんと２０１０年版では星付き店を２００前後と大量生産。星をつけて貰って喜ぶ店関係者の購入を期待しての販促（反則）手法であります。飲食店と同じく「大量生産」はクオリティの劣化に直結。ミシュランは自らこの「定説」を証明したいようです。

さてそんな暇な友里に、ある出版社が声をかけてくれました。「鉄人社」という出版社をご存じでしょうか。
ちょっと家族の前では広げられないテーマを多く扱った月刊誌でありますが、内容はタブーに挑戦のごとくなかなか面白いものです。
その編集者と訪問した「タレントの店　４軒」の食べ歩き調査が２０１０年１月号に掲載される予定です。
たしか今月２４日の発売ですので、この際ぜひお手にとってみてください。http://tetsujinsya.co.jp/x/

?さて「店評価ブログ」に、「祇園　さヽ木」と「南蛮銀圓亭」をアップしています。
お立ち寄り下さい。

?「店評価ブログ」
http://tomosato.net/weblog2/

「グルメの嘘」（新潮新書）もよろしくお願いします。

公表してから一年経ってしましましたが、「グルメの嘘」出版に合わせて友里征耶「行っていい店　わるい店」を本日リニューアルしました。
感想などをお聞かせいただければ幸いです。

また、ＨＰ製作者が友里掲示板を２ちゃんねるビュアーで簡単に閲覧投稿できるようにするための簡略説明ビデオを作成しました。
よろしければぜひ見てみて下さい。
http://www.youtube.com/watch?v=VFHWx8zV9kU

昨晩読者の方から、「紀伊国屋から『グルメの嘘』が入荷したとの連絡があったので購入してきた」とのメールをいただきました。
支店によって異なるようですが、もう店によっては入荷したところもあるようです。
もしご購入、お読みいただきましたら、友里掲示板かメールでコメントをいただければこれまた幸いであります。

ＨＰリニューアルにともない、ブログ投稿ツールが変わりまして勝手が違って大変です。まだ慣れていないので、今日の所はこの辺で終了させていただきます。