ＨＰリニューアルに際し、ブログの書き込みツールも変更しました。まだ慣れていないのですが、最新バージョンにアップグレードし、写真や動画、音声などのデータも取り入れることが出来るようです。本日はtomosato-blog初試みである写真アップにチャレンジしてみます。

ENOCLUB
例の店休日に私の予約を入れた店。１階はカウンター形式、地下がメインホールであります。雰囲気は酒蔵の感じでしょうか。
２０００年のジャコモ・コンテルノのバローロを飲みながらバーニャカウダ、ココット入り玉子（白トリュフか掛け）、そしてタヤリン（もちろん白トリュフ）を堪能しました。

ジャコモ・コンテルノ　バローロ２０００

ココット入り玉子　白トリュフ掛け

タヤリン　白トリュフ掛け

結構胃にもたれる調理。まさか翌日から体調（と言っても胃です）を崩すとはこのとき思いもしませんでした。バローロは私には若すぎでした。しかしこの日飲んだコンテルノのカンティーナへ翌日行くことが出来るとは夢にも思わなかった夜でした。

RISTORANTE CONTEROSSO
白トリュフ祭りの前日は満席で入れなかった店。一夜明けた昼はガラガラでした。
サラダ、タリアリーニと白トリュフ掛けのコースを選択。パスタはスープパスタみたいにビチャビチャでイマイチ。価格（５６ユーロ）なりの食後感でありました。

サラダ　白トリュフ掛け

タリアリーニ　白トリュフ掛け

Ristorante Con Loconda
地元のカンティーナ関係者もよく行くというお店。アルバから車で３０分ほどの山の上にあります。
アラカルトではなくお任せで前菜、パスタを４皿ほど食べてから３種のメインから１つを選ぶシステム。
この店の料理、典型的なピエモンテ地元調理なのかバターたっぷりの濃厚調理。私の胃を直撃しまして、メインはギヴアップ。同行者にお任せしました。
今考えればピエモンテ料理の王道版。全部食べておきたかった。次回行く機会があれば、再度チャレンジしたいです。
飲んだワインはその夕方訪問したカンティーナを記念して、モンフォルティーノ１９８８年。高かったけど美味しかった。でも私的にはまだまだ若いワインでした。

モンフォルティーノ　１９８８

主人が収穫したという白トリュフ

タヤリン　白トリュフ掛け

サッカーワールドカップの予選組み合わせが決まりました。日本の組み合わせは最悪に近いのではないでしょうか。
普通に考えればオランダ、デンマーク、カメルーンに予選で三敗（良くても一分け二敗）しますから、「世界を驚かせる」ことは不発に終わると思います。
まあこのワールドカップは日本のチマチマプレーではなく、世界の高レベルなプレーを一気にＴＶで見られることが嬉しいわけでして、日本が予選で敗退しても普通のサッカーファンや一般人（熱烈な日本代表ファンではない）にはさほど影響がないと考えます。

さて「店評価ブログ」に松井選手が主人や女将をお父さん、お母さんと慕うという和食店「大羽」と鵜野シェフが独立？したという「イル・マンジャーレ」をアップしています。
常連客のサロンと化しているかもしれない居酒屋風（喫煙可）割烹店と、どう見てもオーナシェフの店には思えない緊張感のない厨房スタッフにホスト風男性ホールスタッフの「イル・マンジャーレ」。ぜひお立ち寄り下さい。

イタリア人の気質はある程度わかっているつもりでしたが、ここまでいくのかと呆れるより感心したのがアルバにあるリストランテの予約トラブルであります。
この時期アルバは「白トリュフ祭り」ということで、夕食はすべて予約が必要。近辺の星付き店（例えばトルナヴェント）以外にもどこかあるかなとその地に詳しい方に教えていただいたのがミシュランにも掲載されている「エノ　クラブ」でありました。
ミシュランのデータから行きたい店の休日をチェック、「エノ　クラブ」は日曜が休みとありましたので１０月１９日の訪問を決定したのです。
最近は直接の電話やファックスが面倒になりホテルやレストランの予約はカード会社に頼んでいる友里。今回もレストランの予約はカード会社に丸投げし、訪問２ヶ月前に予約を確定しておりました。

事件が起きたのは１週間前くらいだったでしょうか。数日後に出発をひかえ荷造りなどをしている時に驚きのメールが飛び込んできたのです。
たまたま今回のイタリア・フランス旅行を事前に伝えていた知人が偶然にもアルバを訪問。しかもその「エノ　クラブ」を予約して訪問した直後の急報でした。
しっかり予約していたのに訪問したら「予約を受けていない」と言われ、飛び込みと同じ扱いで長く待たされて入店した知人。嫌な予感がしたそうで、私の予約日である１９日（月）を確認してくれたのです。

「１９日に○○（私の本名）の予約は入っているか」との問いに、

「一人予約が入っている」との回答にひとまず安心した知人でしたが、次の言葉に驚いたのです。

「でもその日は定休日で店はやっていない。」

日曜が定休日の「エノ　クラブ」でありますが、稼ぎ時の「白トリュフ祭り」の期間だけ日曜は営業し、月曜を振替定休日にしているそうです。
それにしてはなぜ私１名の名が予約台帳に書かれているのか。

「ではなぜ○○（友里の本名）の予約を受け入れたのか」の再度の問いかけに掲記にある驚きの開き直りの言葉が返ってきたのです。

?１９日が月曜だとは知らなかった。

おいおい、こんないい加減な対応でレストランがやっていけるのか。イタリア気質といえども限界を超えているのではないか。
と思ったのですが、極東の島国の一個人が文句を言ってもはじまりません。仕方なく店訪問予定をリスケして、その知人に前日の日曜の予約を入れてもらってこのトラブルを終結したのです。

しかしホント、イタリアっていい加減な気質なんですね。

アルバ滞在中、確認の意味で１９日も「エノ　クラブ」の前を通りましたが、しっかり店は閉まっておりましたことを付け加えさせていただきます。