年末年始と家族で旅行（国内）に出ておりまして、普段とは違った食生活をしています。朝、昼、晩と３食べてしまっているのです。
原則朝はまったく食事をせず、昼も食べない日が多い友里ですが、家族旅行だと目の前に料理があるので手を出してしまうのです。
その結果、弊害は２箇所に出てきました。当然摂取カロリーが増えていますから体が重い。と言いますか腹回りに肉（脂肪）がついたような気がします。腹筋の割れ目がかなり薄くなりました。でも怖くて体重計に乗れないんですね。
もう１つは、胃の調子です。どうも１日３回の活動に慣れていないようで負担を感じるのです。ここで気づきました。昨秋アルバなどを訪問して胃の調子を崩したのですが、その原因はアルバ料理の濃厚さだけではなく、食回数にもあったのかなと。もう無理は出来ない歳になったとあらためて思いました。

「店評価ブログ」に銀座のフレンチ「ロオジエ」をアップしております。一昨年に出した「ガチミシュラン」では３つ星という最高の評価をしましたが、現時点で評価したら危ないんではないかと。あくまで一個人の嗜好からの結論ではありますが、メナール料理に飽きてしまいました。今回はイヴェントでコースしかありませんでしたが、普段の料理は相変わらず種類も少ないし、代わり映えしないラインナップ。より高質な食材に助けを借りるからか、価格（特にコース）が毎回高くなっていくような印象を受けます。

?今このブログを書きながらメールチェックをしてみたら、一昨年に記事の協力をさせていただいた月刊誌からまた記事協力の依頼が来ておりました。有り難いことです。
昨年名誉毀損判決で上告断念して賠償金を支払った友里へ向けて

このたびの判決を今後の評論活動の修正を示唆するものであるとして真摯に受け止め，社会ルールを勉強し直して再起を図られることを期待いたします。

これを機会に早く更生（ママ）してもらいたいものです。

?

と古川修氏の代理人がメディア関連へ送ったというコメントやブログのコメント欄に古川氏自身が書き込んだコメントにありましたが、社会ルールを再勉強した覚えもありませんし、更生（ママ）した自覚もありません。再起を狙うほど落ちた自覚もありませんでした。まったくスタンスを変えないまま、古川氏の思惑通りには今年もならないようで申し訳ありません。

?昨日のブログで今年の店訪問の第一目標を書き忘れました。今年こそは「虎屋 壺中庵」を訪問して日本一と一部の人が絶賛している料理を食べてみたいと考えております。

明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

この２０１０年、どのような年、日本、世界になるのでしょうか。朝までやっていたＴＶ討論をちょっと見ましたが、問題点は立場の違う各人で共有している場合が多いのですが、その対処法となるとてんでバラバラ。私が日頃言っていることですが、世の政治や経済に「特効薬」はないということでしょう。
その中で私がまったく知らない問題点がありました。このところ、日本人の海外留学が激減しているというのです。アメリカなどへの中国人の留学は増え続けているのに、企業、学生の中で留学したいと手を挙げる日本人がほとんどいないとか。外務省の役人でさえ海外へ行きたがらないと聞きましたから驚きです。
日本自体の景気の先行きが不透明なので、留学している場合ではないのか。アメリカで就職できる保証もなく、日本へ帰国した際のメリッ・デメリットを考えて消極的になっているのかもしれません。
正に日本全体がシュリンク状態であります。

その点、飲食店業界はまだ頼もしいのではないでしょうか。本場へ修業に行かなかった有名シェフもいますけど、若手の料理人たちが海外修業に消極的になったとは聞いておりません。それどころかどんどん海外へ行っているのではないでしょうか。
昨年のイタリア訪問でトリノやアルバ近辺のレストランを訪問しましたが、ミシュランの星を取っていない店でも厨房に日本人は立っているのを何軒も確認しました。料理人だけではなく、最近はソムリエ修業に行く人もいると聞いています。（実際、ホールに立つ人にも２人ほど会いました）
普段、多店舗展開はクオリティーが劣化するだけ、若くして簡単に独立するのはリスキー、と主張している友里でありますが、「儲け第一主義」も経済への刺激という点では必要なことなのかとも思ってしまいます。支店や独立店に客が入らなくても、デザイナー、内装業者、厨房設備メーカー、そして貸し主への経済対策にはなりますから。
スポンサーや己のリスクと引き替えに、経済を刺激してみたいと思う飲食店経営者や料理人は、今年も後を絶たないと私は予想します。

元旦にあたって、２０１０年の友里の抱負といいましょうか、今年の予定（希望を含む）を挙げてみたいと思います。
まずは剥がれかかった覆面を何とか維持しながら、自称覆面自腹ライターを１年間維持することが第一目標。偏執執着ブロガーや料理店関係者が私の個人情報を開陳しようとしているようですが、その攻撃をなんとかかわしたい。広く顔バレして「特別待遇」を受け続けたいといった誘惑を今年も抑えるつもりであります。
そして何といってもスタンス不変。反面教師として先輩格の元覆面自腹の「さとなお」さんが、鳩山さん接近などで最近存在感を増していますから、彼のような変節漢にならないよう気を引き締めるのは簡単です。

年間の目標としましては、ベースロードである「日刊ゲンダイ」がまず基本。多分今の連載は３月で一時休みとなるでしょうが、秋口に再開となればと思っております。
Ｊ．Ｃ．オカザワにとって生命線である「めしとも」、この友里も連載を持っていますから大事なベースロードであります。創刊から半年近く、今年が踏ん張りどころだと思いますので出来る限り頑張って売れ行きに貢献したいと考えます。
そして出版。「グルメの嘘」の出版で出し殻状態になりましたので、「主張本」の執筆はしばらく不可能。かといって今までの拙著のような個別の「評価本」も新鮮味がないのではないか。
オファーとしまして「オススメ本」のようなものの企画があるので、スタンスを変更しないでそのようなものが出来るのかどうか検討してみたいと思っております。

ドクターストップならぬファミリーストップがかからない限りこれからも自称でありますが自腹覆面飲食店ライター（ブロガー？）を今年も続けていきたいと思いますので、今年も一年、どうぞよろしくお願い申し上げます。

いよいよ２００９年も今日で終わりです。来年の景気は回復するのか。株価は再度２番底を探るのか。日航は法的処理に進むのか。
そして飲食店業界では、銀座に進出する「あら輝」がどのように銀座の客に評価されるのかにも注目です。?

この２００９年も友里として色々なことがありました。古川修氏からの名誉毀損・損害賠償訴訟の件では一審判決逆転となる高裁はまさかの賠償判決。色々悩んだ末控訴断念して判決を確定させましたが、今思えばこれで良かったかなと。（控訴断念のことです）
吹っ切れたといいますか、「めしとも」などの対談ではこの敗訴をウリにして一皮むけた感じにもなりました。
しかし古川さんサイドがメディア向けへ送ったというコメント、何の狙いがあったのか不思議です。
http://superlife.at.webry.info/200905/article_15.html

判決結果だけではなく、ブログでは伏せ字にしていますが、送ったコメントには私の実名を書いているのでしょう。要は名誉毀損のライターだから今後仕事を回してくれるな、これを機会にこの業界から抹殺したい、といった狙いがあったと推測しますが、残念ながら友里征耶は今でも健在であります。
と言いますか、ポチポチではありますが相変わらず仕事の依頼はいただいておりますし、「めしとも」ではレギュラー連載（いつクビになるかわかりませんけど）も始まり、新潮新書から出した「グルメの嘘」は２ヶ月足らずで四刷りとまずは順調な滑り出し。古川さんの期待された状態には今のところなっておりません。
これが世の民意だと言うとまた怒られるでしょうか。

これもひとえに読者の皆様方のご理解、アンチの方々の不理解、そして出版社始めマスコミの方々のおかげと感謝しております。

さて２００９年最後を飾る店ランクであります。今年の期待はずれ３、性格ワーストの店、そして今年のベストを挙げてしめてみたいと思います。

【期待はずれトップ３】
青山指月
奥湯河原時代の記憶が良すぎた（立地の妙による過大評価？）のか、移転した店での２時間あまりはガッカリの連続でした。カード不可で客単価３万円の料理としては、食材、質、調理ともＣＰ悪すぎでした。期待が大きかっただけに「ハズレ感」も大きかったです。

ロオジエ
１１月の１０周年記念イヴェント、メナール氏とボリ?氏のコラボディナーで満足された古くからの常連（ボリ?ファン）がいたのでしょうか。
「悪貨は良貨を駆逐する」ではないですが、期待していたボリ?さん担当の料理（メナールさんには期待していなかった）が、まるでメナール料理みたいになっているのです。これほどガッカリしたことはありません。二人はホールで挨拶したあと早々と店を出たようで、なんか違ってしまっているな、と感じた夜でありました。

カンテサンス
焼肉（ロースト料理のことです）主体のシェフが「煮込み」を造るのは無理なのか。今年久々の訪問で、オックステールの赤ワイン煮がでるというので楽しみでしたが、それはただしつこいだけの味わいでありました。岸田シェフには、クラシックな店（たとえばランブロワジーなど）の厨房に入って煮込みやソースを再勉強されることを提案します。

【性格ワースト】
本湖月
依怙贔屓が目立つ料理人は多いですが、常連に媚びうるため儲けさせて貰っている接待客の悪口を言ってしまって良いのでしょうか。
１万５０００円、２万円、２万５０００円の３コースの内容がほとんど変わらない、上のコースは観光客向けの価格（料理ではないところがミソ）だとも言われている、経営者の性格に大きな問題があるお店であります。以下の「店評価ブログ」を再読願います。
http://tomosato.net/blog2/2009/10/post_204.html

【今年のベスト】　
ランブロワジー
今までパリで訪問した店ではやはり一番満足する料理でありました。カレー風味のラングスティーヌ、そして定番の仔羊と質、調理とも最上レベルであります。
今回は予約の関係で昼の訪問でしたが、次回は夜にじっくり楽しみたいと思っております。

今年も大変お世話になりました。来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
それでは良いお年をお迎えください。