アロマフレスカ、おまえもか!

昨日のノルディック複合個人、へそ曲がりな友里でも興奮してしまいました。ラスト1キロを切ったところで小林選手が大バクチをうったのかスパートしてトップにたった時であります。このまま逃げ切れると信じた人は多かったのではないでしょうか。
結果的にはスタミナ切れか失速してしまいましたが、私はこのイチかバチかの勝負、本人は悔いが残らなかったと思います。

日本人は失敗を恐れて無策のまま先送りするDNAを持っている人が多い。何かやって失敗するより、何もしないで現状維持。役人だけではなく民間企業のサラリーマンにもよく見られる習性ですが、あの岡ちゃん率いる日本代表もこのDNAをしっかり受け継いでいるのではないか。私はまったくの素人でありますが、パス回しに自己陶酔しているとしか思えません。
仕掛けて失敗するのを恐れているのか岡ちゃん。風貌が典型的なサラリーマン風(と言っても報酬は億単位だとか)ですから仕方ないのかもしれません。

さて昨日、読者の方から情報をいただきました。
交詢ビル、銀座ベルビア、ニッタビルなど「閑古鳥ビル」を銀座に乱造してきた三井不動産が、またまた閑古鳥の巣窟になりそうなビルを竣工させるというのです。まずはご覧下さい。

http://www.mitsuifudosan.co.jp/corporate/news/2010/0128_01/index.html

完成予想図を見る限りかなりの「鉛筆ビル」。

なお、当社は、当施設竣工後、越後屋から商業施設を一括賃借し、転貸事業を行うとともに、運営管理業務を受託いたします。

とありますから、敷地は越後屋単体跡なのでしょう。ビルの建設費を越後屋に出させ、商業スペース分を三井不動産が一括借り上げし、甘い言葉で誘い込んだ純粋なテナント主から賃料をいただくビジネスモデルであると考えます。
目先しか見ない純粋なテナントを見つけて来さえすれば、越後屋も三不も損をしないシステムなのでしょうが、肝心の誘い込まれたテナントはどうなのか。それは交詢ビル、ベルビア館、ニッタビルの惨状をみれば予想がつくと思うのは私だけではないでしょう。
中央通り沿いとは言え、立地は2丁目とそれほど恵まれておりません。あのベストな立地の交詢ビルでも閑古鳥なんですから。

そんなビルにあの予約困難店「アロマフレスカ」が入るというのですから私は椅子から転げ落ちそうになったのです。
しかも12階と最上階で、20席と50席2つの店舗にするというのです。おそらく20席は「アロマフレスカ」、50席は「カーサ ヴィニタリア」のような位置づけにしたいのでしょう。
この情報を知って、私は原田氏に拙著「グルメの嘘」を進呈しなかったことを悔やみました。
「ビル最上階」、「大箱」、「安易な銀座移転」と閑古鳥の要素が3つも揃った今回の移転。

1階が呉服屋、他のフロアにはレディス服飾(プラダ系)、美容院、婚礼衣装、脱毛サロン、カフェ、女性医療、全身美容、串焼き屋&串揚げ屋、チェーン展開寿司屋、飛騨牛屋、キノコ火鍋屋、野菜ダイニング、廉価イタリアンなど、よく言えば多種多彩、はっきり言えばテナント集めに苦労したのかコンセプトなく滅茶苦茶。
この手のプロジェクトは三不の中でも若い人が中心になってやっていると聞いたこともあるのですが、センスがあるとは思えません。今までの失敗(成功していない)を学んでいないのか。

結果は推して知るべし、と私は考えます。

本日発売の「月刊めしとも 3月号」

メダルの期待が高かった上村愛子選手、残念ながら4位に終わってしまいました。世界に通用するものが何1つない友里としては、4位どころかベスト20でも凄いと思うのですが、この手の職業を利用して今後も稼いでいくにはメダルの有無で大きな違いがでてくるようです。引退を撤回したとの報道もありました。
各スポーツの協会やJOCで上っていくには競技実績が大きな武器になるはずです。換言すれば、過去の競技実績だけで中身は?の協会幹部がいかに多いということか。
そう言った意味では、北島康介選手の将来はかなり有望だと思うのですが、この半年、露出が激減しております。東京オリンピック招致でも、室伏選手や高橋尚子氏よりはるかに訴求力があったと思うのですが不参加。CMも流れていないのではないか。六本木ヒルズに関する彼の変な噂が流れていますが、それと関係あるのかとかえって邪推してしまいます。

昨日の昼間、モーグル決勝の前に放映されていた上村愛子選手に密着したドキュメント、私には違和感しか残りませんでした。
お約束とは言えすべてが「美談仕立て」。寡婦家庭で育った人は彼女だけではないと思いますし、メダルもまだ取ったことがない選手なのに、競技結果が出る前にこんな内容のものを放映するものなのか。
番組中で上村選手が何回も自分の母親のことを「お母さん」と読んでいるのには見ている方が恥ずかしくなってしまった。
こども店長なら未だわかりますが、三十路で既婚の立派な大人が、自分の母親を他人に「お母さん」なんて言うものなのか。

廻りが誰も注意しないのでしょうが、その構図はスノボの国母選手にも言えることであります。
突っ張るのなら最後まで突っ張って、スキー連盟からの出場辞退を受け入れてしまえば良かった。「オリンピックは単なるスノボ競技の1つ」と偉そうな事を言っていたのですから、服装や態度にうるさいオリンピックなど出ていられるか、とケツをまくれば私は拍手をしていたでしょう。
やっぱりオリンピックにしがみついて出たいんでしょうか、橋本団長に伴われて二度目の会見で、「船場吉兆」のように答えを団長からささやいて貰って答えていたのには笑ってしまいました。
態度と顔はデカいようですが、結構気が小さいのではないか。メダルを取って自分を批判した世間を見返してやろうとリキむ可能性が大であります。よって結果を出すのは難しいと私は考えます。

さて本日は「月刊めしとも 3月号」の発売日です。メイン特集は、ステーキ、ハンバーグ、トンカツ、肉丼の覆面調査です。
トンカツ部門では、「すぎ田」が十段としてトップの評価。私の評価とは真っ向異なる結果でありますが、他のジャンルも含めて色々な店が取り上げられていますので参考にしてください。
私の連載「銀座“裏”ガイド」は、「エノテーカ・ピンキオーリ」です。友里掲示板では年内閉店との書き込みがありましたが、真相はいかがなものか。
毎回細かくチェックする来栖けい氏の「今月のオススメ 30食」ですが、「カンテサンス」の料理写真が5枚載っています。でも私が本文を読んだ範囲では「カンテサンス」は登場していないんですね。彼のブログでも12月に「カンテサンス」へ行ったとは書かれていません。どうなっているのでしょうか。
自分で造った料理の写真も3枚載っていて驚きました。

読みどころ、突っ込みどころ満載の「月刊めしとも」。ぜひお買い上げの上熟読下さい。

最近訪問した店 短評編 2010-7

冬季オリンピックが開幕しました。家のTVでは開会式の模様が流れていましたが、私は確定申告資料(副業)のまとめに忙しかったこともありまして見ませんでした。
理工系出身だからという訳ではありませんが、なんで選手の行進が面白いのかよくわかりません。行進している選手や役員は一生の思い出になりますからそれは楽しいでしょうけど、私は派手なセレモニーなんてせず、はやく競技を始めればいいのではないかと思ってしまいます。世界をめぐる聖火リレーにもお金をかけず、それこそチャッカマンで一気に火を付ければ良いと発言すると怒られるでしょうか。

この7年あまり、ヨイショ宣伝含むパフォーマンスなど「煽り」を徹底的に嫌う原理主義者となってしまった友里征耶にとって、こういうセレモニーは無駄以外の何物でもないと思うようになりました。
国体からオリンピックまで、単純な選手(少なくなったかもしれません)を使って純粋な一般視聴者や観客から暴利をむさぼる金儲けシステムのスポーツイヴェント。サッカーのワールドカップもそうですが、特に協会関係者は資産形成を公開するなど潔癖であって欲しいと考えます。

今、ニュースでのオリンピック競技を放映していましたが、成績不振な日本選手のジャンプを放映するのではなく、優勝したアマンとか上位の選手のジャンプをもっと放映するべきと私は考えます。せっかくのオリンピックなのですから、最高のパフォーマンスを見せるべきでしょう。

さて3店です。

京味
この時期の訪問ははじめて。小キャパなので相変わらず満席でしたが、2回転している席は少なかった(無かった?)ようです。
春のタケノコの時期はまた混むのでしょうか。帰り際に次回の予約をしていく常連が多いのは、「アロマフレスカ」や「かわむら」のような超人気店と同じであります。

表邸 西麻布
「裏モノJAPAN」から新しい企画のオファーがあり、打ち合わせを兼ねての訪問です。鉄人社にゴチ(歳がばれる)になりました。
久々のモツ鍋でありまして、他店と比較できるほどの経験はありませんが、思ったよりあっさりしていると感じる鍋でありました。
隠れ家的で、業界人にはうけるかもしれません。

シェ・イノ
友里掲示板で「予約が入っておらず入店できなかった」といった書き込みがあったので心配でしたが、我々は大丈夫でした。
頼んだのは勿論「スペシャリテコース」。フォアグラのテリーヌ、舌平目のアルベール風、マリアカラスなどが入っている2万1000円のコースです。
確かにイノの傑作で美味しいと思いますが、換言すると食べるのはこれらスペシャリテだけで充分ではないか。
よって私は多くて年に1回の訪問に抑えております。