インタビューコメント、いつ考えているんだ

昨晩「月刊 めしとも」の企画で恵比寿近辺の店へ行きました。埋没してしまった感がある料理の鉄人「マッサ」がある近くですが、滅多に歩かないこの地域、色々なレストランがあるのに驚いたのです。和洋中と言ったジャンルではなく、最近は食材を限定した専門店があるんですね。?

特に「自然生」(自然薯だと思っておりました)の専門店には驚き。自然生を使った色々な料理があるのですが、腹がふくれるメインは「トロロ鍋」のようです。
その他、黒豚と野菜、焼き野菜などをメインにうたった店もありました。レストラン業界もジャンルがどんどん細分化されてきたようです。

そんな中、「骨太ビストロ」というキャッチの店も見つけました。ディープな味付けでボリュームがあるように感じるではありませんか。いかにも友里好みの店みたいですが、看板通りかどうか検証が必要でしょう。

さていつ頃からでしょうか。試合後、TVカメラの前でスポーツ選手が一人でコメントを発する場面が定番になっています。
しかもそのコメント、勝った時は喜び、負けた時は悔しさを滲ませる、といった「素直さ」を隠し、何か「哲学的」なものばかりで変だと思いませんか。
直近のものではカメルーン戦に勝利した岡ちゃんのコメント。

アウェーのW杯で初勝利だが、我々はまだ何も手にしていない

おいおい、今回の南ア大会では最初で最後の「勝利」を手にしたんだぞ。何格好つけているんだ、岡ちゃん。

ホントはボクも0勝3敗でどうやって1億円の監督報酬貰い逃げ批判をかわそうかと、戦略そっちのけでそればかり考えていたのに、本田のトラップミスが偶然右足に当たって足下に落ち、得点できてラッキー

くらい言ったらどうか。

教養ない、下品だと言われそうですが、アルゼンチンのマラドーナ監督の素直なコメントの方が私はすっきりします。コメントに神経使う暇があったら、その分ゲームで頭を使えと私は言いたい。

この「格好つけ」のコメント、私の記憶では芝生の種馬・タイガーウッズが先駆けではないか。意味深な、もしくは格調高いコメントを連発していましたが、実際の頭の中はセックスばかりだったようですから笑っちゃいます。
細かい文言は忘れましたが、松坂選手の

・・・が確信に変わった

とかいうのもありましたっけ。確信した翌年から、高額年俸貰い逃げになってしまったと思うのは私だけではないでしょう。

私は彼らスポーツ選手に聞きたい。こんな格好つけコメント、いつ考えているんだ。まさか試合中に考えているわけではないとすると、試合前に勝った時、負けた時と二通りのコメントを用意しているということでしょうか。
我々観客は、スポーツ選手のパフォーマンスを見たいのであって、自分の頭を良く見せたい上辺のコメントに期待しているのではないということを自覚してもらいたいと私は考えます。

65人は少なくないか

本日のブログ、まずはお詫びから入らなければいけないでしょう。
「止めておけ」と言われながら続けてきた「俄サッカー評論」、私の予想が大きくハズれて日本が快勝?しました。
昨晩は試合開始前に帰宅したのですが、調子にのって飲み過ぎたのかTVの前で直ぐダウン。夜中に気がついてネットを見て、日本の勝利を知りました。(しかしワントップの本田をゴール前でノーマークのカメルーン守備陣、舐めていたのか単なるヘタなのか)?

今朝の寝起きは非常に悪いと言うか、重い気分で書いております。
まずは0勝3敗の予想、勿論カメルーン戦敗退の予想をしてしまったこと、ここにお詫び申し上げます。
これでタツミムック「0勝3敗」はもう1冊も売れなくなるでしょう。書店の皆様には速やかなる撤去をオススメします。

サッカー(これに限りませんが)は何が起こるかわからない

行き当たりばったりの岡ちゃん戦術でしたが、結果が良ければ文句は言えません。一次リーグの突破の可能性も出てきてしまいました。仮に突破しなくても本日のW杯海外初勝利によって、サッカー協会や岡田監督が大きな批判を受けることはなくなることでしょう。

負け惜しみではないですが、これで日本のサッカー界は良かったのか。日本の悪しき慣習である「学閥」や「ゴマすり」が蔓延る日本サッカー協会、この体質を残したままあと10年続いてしまい、真の改革は先送りになりそうです。

さて今朝の新聞の見出し、大相撲の親方や力士の65人が「野球賭博」をしていたのかと思ったのですが、よく読んでみると賭け麻雀や賭けゴルフをした人も入れての人数とか。野球賭博をしたのが29人だとすると、賭け麻雀や賭けゴルフをした親方や力士は

わずか36人

ホントかよ。大相撲の親方や力士の総数は65人だったのか。確か親方だけでも100人は超えると記憶しているのですが、他の人は麻雀やゴルフをしたことがないということでしょうか。

こう言っては怒られるかもしれませんが、私の知る限り麻雀やゴルフをしている人で、賭けていなかった人をほとんど知りません。役人だろうが大企業の役員だろうが、みんなゴルフでは賭けておりました。知り合い同士の組の場合、賭けに参加しないと嫌がられるのがゴルフなんです。

麻雀人口は減り続けているようですが、ゴルフはかろうじて踏ん張っているはず。プロ含めて賭けていない人を探すのは大変ではないでしょうか。そう言えば昔、警察幹部も賭けゴトをやっていたとの報道も記憶しています。要は節度ある賭け率ではないか。

ですから、何百人いるかわからない力士や親方衆、賭け事をした人がわずか65人という報道を私は信じられないのです。オフの時、力士や親方はゴルフも麻雀もしないというのか。あの朝青龍もハワイでゴルフしていたはず。

日本のマスコミはどうしてこう表面上の繕いを信じたフリをするのか。新聞社幹部や記者たちも、そして国会議員も、真っ向から

私は生まれて一回も賭けゴルフや賭け麻雀をしていない

と言う事が出来る人は皆無に近いと私は考えます。
「タダ飯」含めて真の現実から目を背けるマスコミ、この甘い体質(記者への便宜供与も多いのでしょう)が

「批判が育たない日本」

を作り上げていると言っても過言ではありません。

あのランベリーが再開!

友里掲示板には「もうサッカーの話はするな」との書き込みもありましたが、そう言われると止めたくなくなるのが私の性格。今が稼ぎ時なのか代表OBのTV出演が目立ちますが、彼らの「ヨイショ評価」よりはマシではないかと私は思っております。
今朝出演していた名波氏。日本代表の調子が上がっているようなことを言っていましたが、その根拠は最近のテストマッチで

どん底を味わったから

みたいな事を言っていました。落ち込むだけ落ち込んだので、底を蹴って上昇していると言いたいのでしょうが、かなりの格下相手にも点を取れなかった日本代表。未だ未だ沈む可能性もあるわけで、数日経っただけでそんなに簡単にカメルーンから点を取れるように変身できたのでしょうか。
セルジオ越後氏も最近は牙を抜いたように昔の辛口の面影が薄くなっています。飲食店業界と同じくマスコミを中心としたこの「ヨイショ体質」、これがなくならない限り日本サッカーの真の進歩はないでしょう。

同じく友里掲示板で大爆笑を誘った「皮切さん」の書き込み。鱧は「骨切り」ではなく「皮切り」するものだと思って、友里を揶揄するためわざわざ恥をかきに掲示板へ登場してしまった。

http://tomosato.net/test/read.cgi/bbs/1270100930/209

私は自宅の1つ(実は引っかけでこう書きました)に偽宅配業者から電話がかかってきたとしかブログに書いておりません。

http://tomosato.net/weblog/date/2010/06/10

それなのに

三田は自宅じゃないだろ。

と、この事件の当事者以外は知るよしもない偽宅配業者からかかってきた私の自宅の具体的な土地名を書いてしまった。現在住んでいる所を含めて自宅と言えるものが3箇所ある友里、いずれも場所の開示をしていませんから、この書き込みをした人が電話の主という可能性は大でしょう。
しかしPCのプロなのでしょうが頭も緩く、料理に関してはド素人以下。恐らく鱧の調理を見たことがないだけではなく、まともな鱧料理を食べたことがないのでしょう。
鱧の皮はよくありますが、「皮切り」という調理法は知りませんでした。

読者の方からこの「皮切さん」と同じような論調のブログがあると教えてもらったのが、あの友里つきまといのズコさんの「ずこの館」。

http://zuko.blog.ocn.ne.jp/zuko/2010/06/post_0d34.html

「御調子者」:「お調子者」と不思議に使用語彙が一致、友里が鱧をもらっても「皮切りできない」:「手に負えない」とこれまた同じような論調です。
そう言えばこの人、鱧食べたという記述を見たことがありません。?

いくら頭が緩くても、同一人物ならこんなヘタ打たないでしょうが、PCに詳しい(専門家)というのも似ているようで、同じような思考回路の人が2名もいるとは世の中は狭いものです。

さて読者の方からあの「ランベリー」の再開情報をいただきました。6/18より南青山でオープンします。

http://www.lembellir.com/index.html?

気は強いけど運は弱かったのか、「オストラル」、「初代ランベリー」とオーナーやスポンサーが失速して閉店を余儀なくされた岸本直人シェフ。
今度のスポンサーはかなりの資本力を持っているのがワインリストをみるとわかります。

http://www.lembellir.com/img/wine_list.pdf

安くないですが高くもない値付けのワインが結構充実しております。

シャンパンの種類が多い
ルフレーヴやルロワ、DRCといった偏った造り手が多い
適当に古い(70年代も少々)ワインがある
ブルゴーニュとボルドー以外は充実していない(例えばローヌなど)

などからスポンサーの輪郭が掴めるというものです。恐らくここ10年ほどでワインに目覚めた富裕な人ではないでしょうか。
読者の方からは、数年前から表に出なくなった(解散した?)ファンド系がスポンサーと漏れ聞いていることも書かせていただきます。

ざっとこのリストを見てみて、古めのワインで狙い目のワインがいくつかありました。開示することは出来ませんが、訪問されるならじっくりこのリストをチェックしてワインを選択してください。
そう言えば友里掲示板で話題になったルソーも、シャンベルタン系がいくつか載っております。