?

治安が悪いと行く前に散々脅かされたサンパウロ。滞在中は現地の人にアテンドして貰ったこともあって、まったく危険な目にはあいませんでした。
街中では一人歩きの女性も結構いまして、ホテルを一歩出たら強盗に襲われる、防弾ガラス付きの車を手配しなければ危ない、赤信号でも車は止まらず進まないと襲われる、と言われたほどの危険さはまったく感じませんでした。普通の街でした。

ブラジルは日本から一番遠いからでしょうか、国情はじめあまり日本ではよく知られていないのではないでしょうか。ヘリコプターやジェット機（ＪＡＬ系が購入しています）を造っているとは驚きました。
でも今回一番感じたのは、ブラジル人は「肉好き」であるということ。若い男性でも結構お腹が出ているんですね。かなり太めであります。

?到着した夜、まずはワインが飲みたいと言ったら案内してくれたのがサンパウロのイタリアン。看板には「トラットリア」とありまして、店内は満席で熱気むんむんの地元では人気店だそうです。店内にはバンドの流しが席をまわっていて過熱感を更に煽っておりました。
まずは、オリーブや茄子のツマミ、そしてパンがでてきてビールと赤ワインを頼みました。
「オリジナル」とかいう銘柄のビール、地元の人には人気だそうでちょっと癖があるけどまずまず。赤ワインも注がれて飲み始めたのですが、１０分たっても３０分経ってもメニューがこない。連れも気にせずワインも飲み続けております。トトキも真っ青の対応の遅さと思ったのですが、違いました。
なんと、これから食事だと言わない限りメニューを持ってこないんです。食事の前に女性をくどく時間を客に与えるシステムなんでしょうか。（私は男性と二人で訪問です）
私はこのシステムを知らなかったので、ツマミやパンを食べ過ぎてしまいワインも半分くらい飲んでしまった。

?そうこうするうちに店内というか近くのテーブルがざわついてきたのです。どっかで見たなと思うブラジル人が美女を連れて私の後ろの席に座ったからです。他の席の客が数人駆け寄ってサインをねだっており、連れから「ロベルト・カルロスだ」と言われて、サッカー素人の私も即座にミーハーモードにスイッチオン。
手帳にサインもらってちょっと構図は遠かったですがツーショットも撮らせて貰っちゃいました。一緒にいた美人女性はＴＶのアナウンサーだそうでしたが、後ろ姿で残念。
連れの解説では、ロベカルはこの女性への口説きに難航しているとか。そう言えば入店の時より表情が険しくんっておりました。早めにサインを貰って良かったです。

肝心の料理の話に変えましょう。
連れにお任せで頼んだ肉料理、なんとクリームの煮込みのようなもので、取り分けてフライドポテトとバターライスを盛りつけるんです。これがイタリアンなのか。ブラジル人はパスタを食べないのか。
後日サントスの海辺で入ったイタリアンでも、魚料理がこの煮込みのパターンでありましたから、このスタイルがブラジルのイタリアンのようです。

実はこれで四分の一なのです。もう１皿分盛られそうになりましたが、さすがの連れも私もギブアップした驚異のポーション。
友里的には好印象なのですがこのボリュームはやり過ぎでありしょう。お味はそれなりに美味しかったです。ちょっと塩が足りませんでしたけど。

北米→南米と移動して本日再び北米へ戻って参りました。初めての南米訪問でしたが、こんなに移動に時間がかかるとは思わなかった。かなりバテております。しかも運賃が高いですね。当たり前かもしれませんが、アメリカ往復くらいかかってしまいました。?

予想はしておりましたがラテンで情熱のブラジル、私に言わせると男性は女性のことしか考えていないのではないか。車を運転していても、好みの女性の歩行者を見たら何か叫んでいましたし、ブラジルの会社の人との会話、仕事より女性の話の方が多いと言いますか、ほとんどを女性談義で終わってしまいました。（何しに行ったと突っ込まないで下さい。一応仕事はし終わりました）
１２才くらいから男女は正式に付き合い出すと聞きましたから、ある意味サッカーより「国技」に近いと思います。

さて３店です。

未在
久々の訪問です。京都吉兆が「湯木料理」から逸脱してしまった現在、京都ではこの店が唯一の「湯木料理」を継承していると思います。
しかしミシュラン３つ星になって色々な客が増えたためか、以前にもましてわかりやすい味、つまりかなり味濃い料理の連続になっておりました。ワインを持ち込んでの客単価が３万円弱、こう書いたら怒られるかもしれませんが、湯木料理を食べるならわざわざ京都へ行かなくても良いかなと。私は京都では創作系へ行く気があまりしません。

サン・パウ
これまた久々の訪問。関西から帰った夜に慌ただしく訪問しました。
運良く本店シェフのカメルが来日していたので、いつもより料理は良かったですが、それでも印象に残るものではありませんでした。
モダンスパニッシュ、エルブジをはじめそろそろ頭打ちなのではないでしょうか。。

鮨　生粋
関西の鮨ブームに乗ったのか、夜２回転している人気の寿司屋。神戸は摂津本山の住宅街。ミシュランで星１つは確実と言われております。
ツマミと握りで９４５０円と明朗会計。お酒を飲んでも１万数千円と関西の自称江戸前鮨の平均的な客単価ですが、私が感じるに海鮮系ではありませんが、これが真の江戸前なのか。関西風江戸前寿司と考えます。
ミシュランにカウンターなど内装のプアさを指摘されて一念発起。今頃店を休業して、数百万円の白木のカウンターを入れるなど大改装をしているはずです。その投資額はかなりのものになるのではないか。
そのしわ寄せは普通に考えると客単価の上昇です。寿司屋では、ツマミや握りを食べるものでして、白木のカウンターを食べる所ではありません。
ＣＰに敏感な関西の客が、果たして支払額上昇に納得するか。本当にミシュランが内装のプアさを指摘したとするなら、その結果如何によっては、罪なことをしたと批判されるかもしれません。

もしかしたら、決勝トーナメントのパラグアイ戦にも勝ってしまうのではないか岡ちゃんジャパン。そうなると岡ちゃんが続投になってしまう可能性が更に高くなり（要請されれば１億円の年俸を断ることはないでしょう岡ちゃん）、私物化の張本人である名誉会長や無策の現会長の影響力も温存されるという、日本サッカーにとって最悪のパターンになりそうです。?

パラグアイ戦の２９日は未だ帰国しておりませんが、ここは日本サッカーのためにも、ぜひともリアルタイムでＴＶ観戦をしなければならなくなりました。友里がＴＶ観戦しないと、岡ちゃんジャパンが勝ってしまうというジンクスが掲示板に出回っているからです。
目先の勝利（利益）を優先して体質改善できない構図は、サッカーに限らず実業界や政界も同じ。私利私欲を捨てきれない、いやまったく捨てようと思っていない人たちばかりが幹部になっているからであります。
日本は大きな「外圧」がかからないと変わることができない、自浄作用が働かない、と言うことは、相撲協会だけではなく日本の歴史を見れば誰でもわかることです。

さて近々に訪問したいと思っている３店。本日はすべて一回以上訪問済みの店であります。一回では評価できなかった店、ちょっとブレイクしてその後勘違いしていないか確認したい店、などを挙げてみました。

津やま
若女将の旦那さん（確か北海道から修業に来ていた）が板場を引き継いだと聞きました。
支払額は３万円台半ばとかなり高い店ですが、キャラ含めて若女将が友里にとって印象的で、どうしても評価が甘くなってしまう店。かなりご無沙汰なので気になっております。

ブーケ　ド　フランス
豚料理がウリなフレンチとして巷では評価が高い店と聞いております。一回しか訪問していないのですが、連れとの会話が弾みすぎて、料理の印象がほとんど残っておりません。
前から再訪しなければと思っていた店であります。

イカロ
当初は、料理は発展途上、もとい、イマイチかもしれないけどワインの値付けが安くてオススメとした店。
「さなメモ」や伊藤章良さんとの訪問記を見ると、さとなお氏も行っているようでして、この手の人たちが寄りついてくると概ね店の劣化が始まるのが常。
よって再確認してみたくなったわけです。