読者の質問への回答 1

先月読者から化学調味料についての質問を2ついただきました。私の考えを再度示す機会と考え、ブログで回答させていただくことにしましたので、今日明日の2日で回答させて … 続きを読む

この時期でも出店する鮨屋が後を絶たない

今月発売の私の愛読書「東京カレンダー」の特集は鮨屋です。「鮨屋の誠意」と大仰な副題がついているのがちょっと引けますけど。 「もっとも誠意を感じない店」として「す … 続きを読む

優先順位が違うでしょ

昨晩、夕食後に久々にオンタイムでTVドラマを見てしまいました。TVといえば最近ではニュースやスポーツ中継、せいぜい録画した「嵐」主演のドラマをたまに見るだけでし … 続きを読む

最近訪問した店 短評編 9

西松問題が小沢氏だけではなく二階氏にまで波及しそうな勢いだからか、過去の人になりつつある小泉元首相がまったく目立たなくなりました。 小泉氏は衆院2/3可決の時欠 … 続きを読む

大人のウォーカー 4月号

昨日発売の(株)角川マーケティング発行の「大人のウォーカー 4月号」、中華特集でありますが「赤坂・銀座ランチ番付」に友里征耶が参加しております。 友里はJ.C. … 続きを読む

指揮権発動

前々から金脈問題を指摘する週刊誌記事があったので気になっていたのですが、絶妙のタイミングで出てしまった小沢問題。とりあえず全面対決で代表職を続けるようですが、外 … 続きを読む

調査員は増員したのか、ミシュラン

いやー出る、出る、とは聞いていましたが、本当に出版するのでしょうか、ミシュランガイド大阪版。4月5日に正式なプレス発表があるそうです。 http://www.f … 続きを読む

  • 2009年03月05日(木)|
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ロブション和食料理人の経歴に疑問

読者の方から面白い情報をいただきました。昨日のロブションの和食店を取り上げたブログに関して、 和食店を担当している山崎健央氏がロブションのもとで14年働いていた … 続きを読む

  • 2009年03月04日(水)|
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ロブションが和食を出してしまった! 小泉元首相は予想通り腰砕けになったようです。新聞によると「もう政局の話はしない」と撤退宣言。やはり次男の公認権を握られている … 続きを読む

ダノイ(ミッドタウン)が閉店

昨日ミッドタウンに行って驚いたことが2つありました。 1つは結構タウン内が盛況であったことです。最近ですが平日の夜に訪問した時の寂しさとはまったく違うものであり … 続きを読む

  • 2009年03月02日(月)|
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