昨日東京最高値と言われているフグ屋「味満ん」をアップしました。 高い割にそれほどの質を感じなかった今回の再訪。東京にはもっとＣＰの良い高額フグ屋があることを再認 … 続きを読む
カテゴリーアーカイブ: 自己宣伝
「店評価ブログ」を更新しました
来週発売の週刊誌に、友里が協力させていただいた記事が掲載予定です。取材協力が一誌、署名記事が一誌となります。 現段階ではまだ詳しく書けないのですが、来週早々にで … 続きを読む
「モウラ」を更新しています
伊藤章良氏が、山本益博氏を「山本先生」と呼んで信奉していたと「ゲーテ ４月号」で宇田川悟氏に暴露された件、以下のブログで弁解されております。 http://ta … 続きを読む
「モウラ」更新しています
昨日「モウラ」を更新しております。 今回はミシュラン２つ星の「リストランテ ＡＳＯ」です。 どうぞお立ち寄りください。 http://tomosatoyuya. … 続きを読む
「店評価ブログ」を更新しました
バタバタと睡眠不足で週末の「店評価ブログ」のアップが出来ませんでしたが、少し時間がとれましたので更新しました。 未だに「江戸料理」としてヨイショライター系に人気 … 続きを読む
「店評価ブログ」を更新しました
今月発売の「月刊 ゲーテ ４月号」（幻冬舎）では、更なる「ミシュラン批判」が展開されているとの情報が入りました。過激度が増しているかと期待しております。 多分本 … 続きを読む
「モウラ」更新 松濤のフレンチ「シェ・松尾」
月曜に予告しましたとおり、今日の「モウラ」ではミシュラン調査員がいい加減な調査・取材をしているのではないかといった問題提起をしております。 レストランは松濤の「 … 続きを読む
「モウラ」更新しています
目白の一軒家和食「和幸」をアップしています。 友里としては珍しくミシュラン同様評価が高い店でありました。ミシュラン調査員より深く分析した結果であります。 ぜひお … 続きを読む
「店評価ブログ」を更新しました。
ミシュランの新しいネタ情報を入手しました。これが本当なら面白いというか、かなりインパクトがあると思います。 いくつかのマスコミも動いているようです。裏がとれまし … 続きを読む
