巷の予想通りトヨタが三度目の下方修正をしました。税引き後損益が５００億円の黒字から３５００億円の赤字。昨年１２月からわずか２ヶ月で損益の色が変わってしまった。 … 続きを読む →

上場大企業の下方修正が止まりません。この数ヶ月で、１度どころかトヨタが３回、ホンダに至っては４回になるとか。 つまりここ数ヶ月で景気（売り上げ）が下げ止まらない … 続きを読む →

読者の方からオコチャマのブログがここのところ更新されていないとの情報をいただきました。 http://www.kurusukei.com/ １２／２３以降更新が … 続きを読む →

鳩山総務相が、日本郵政による宿泊・保養施設「かんぽの宿」７０施設のオリックス不動産一括譲渡について問題提起しています。 オリックスの宮内義彦会長は政府主導の規制 … 続きを読む →

「ゲットナビ」という雑誌をご存じでしょうか。流行の商品を取り上げ、機能や価格を比較しながら紹介している月刊誌です。 その２月号の中とじにある別冊「‘０８　オール … 続きを読む →

デパ寿司訪問で不思議に思ったことがあります。かなりの確率で「大間の鮪」が出てきたからです。 希少だから高価のはずの大間の鮪が、デパ寿司で供給できるほど出回ってい … 続きを読む →

来年１月６日発売の「大人のウォーカー」の企画物でお手伝いさせていただきました。 「鮨特集」の中の１つ、「デパートの寿司屋でお任せ握り」のコーナーであります。 都 … 続きを読む →

何とか体調も戻り復帰間近であります。ご心配をおかけしました。 本日発売の週刊現代の３８ページ目、「あの事件と人物のその後」という特集の１５番目の「料理評論たちか … 続きを読む →

昨日のブログに関して多くのメールをいただきました。アンチの方は信じないでしょうが、そのほとんどは肯定的、励ましの内容でありました。 わずかですが、１行、２行の罵 … 続きを読む →

おかげさまでミシュラン特需なのか、週刊誌や月刊誌から次々仕事のオファーをいただいております。ミシュランと関係のない、「鮨」に関しての企画にも参加させていただいて … 続きを読む →