誤字脱字、誤変換が一つの特徴でもある友里、年頭に

脱誤変換　脱誤字脱字

と唱えましたが相変わらず直っていないようです。何回か読み直しているのですが見落としてしまうんですね。
まあ書き手ですべて完璧に修正してしまっては出版の際、校正部門の人たちの仕事がなくなってしまいますから、これらは完全に撲滅することは難しいでしょう。

掲示板ではこの誤字脱字、誤変換しか突っ込めないのか、メールさえ打てないチキンアンチ（アドレスやＩＰを知られると怖がっている）がさかんに責め立てておりますが、そんなことで友里を窮地に追い込めると思っているのでしょうか。
なぜ業界で忌み嫌われながらも９年近く続けてこられるのか。それは致命的なミスをしていないのとスタンスが不変に近いからだと思っております。

痛くも痒くもないアンチの突っ込みでありますが、いちいちこの手の人たちとやりあうライターは日本に友里征耶だけと自負しておりますので、頑張って掲示板でイナシております。
おっと、お前はメールを出しているのかとまたチキンアンチに突っ込まれるでしょうか。関谷江里さん、佐藤尚之さん、すずきＢさんなど友里の批判対象者にはアドレスがわかるかぎり、たいていしっかりメールを出していることをここに付け加えさせていただきます。

さて本日のお題であるタイプミス。昨日送られてきたメールのタイトルを見て、友里は椅子から転げ落ちそうになったのです。

サリンパウよりメール会員の皆様へ

とあるではないですか。私はグラナダ傘下の「サンパウ」のメール会員に登録しているので時々メールが送られてくるのですが、自店名をしかもタイトルで打ち間違えるとは驚くばかりであります。
しかも「サリン」とはイメージが悪すぎ。

まあ誤字脱字や誤変換はこの程度揶揄しておけば終わりでして、目くじら立てて、血相を変えて、鬼の首とったように間違った本人に突っ込むような問題ではありません。名前などをミスタイプされて怒るようなご本人なら別ですけど。

そういえば同じく掲示板で、人の言葉使いを罵倒していた伊集院静さんのミスが指摘されていましたっけ。確か

店を貸し切ったのは成金である

と己の成金嗜好を棚に上げて成金批判で「借り切り」を「貸し切り」と書いてしまったとか。店側からの見方か、客側からの見方で微妙に変わる「貸し借り」でありまして、私は読んでも気づかずスルーしてしまいましたけど。
若くても玄人なら良いと、舞妓や芸妓を人の金で祇園の寿司屋へ連れ込んでドンチャン騒ぎする品ない人ですから、こんなことくらい仕方ないかもしれません。

さて店評価ブログに、帝国ホテルのメインダイニング「レ　セゾン」と浅草のちゃんこ料理店「吉葉」をアップしております。
ぜひお立ち寄り下さい。

昨日のブログで触れた三田の人気和食「晴山」。早速掲示板だけではなくメールでも多くの方から感想や印象、評価など情報をいただきました。
ここにあらためて御礼申し上げます。
かなりの反響があったのですが、驚いたのは

批判的な意見はごくわずか

ということであります。わざわざ情報として連絡してこられる読者の方々は、シンパとまではいわなくても友里征耶の店評価にある程度納得されている方のはず。ましてメールしてこられる方にアンチはいません。（彼らはアドレスやＩＰをとられるのを恐れているチキンですので）
そんな方々、つまり友里征耶といくらか嗜好が似ている方々が

「晴山」を絶賛とまでいかなくても評価している

のですから、友里征耶の予想は大きくはずれてしまったのであります。
コースは７７００円、１万１０００円、１万６５００円とあるようですが、ほとんどの客が頼む真ん中以下の２種がオススメのようです。
塩が強いけどインパクトが有り、誰でもわかりやすい味、美味しく感じる創作系の料理、というのが肯定的な方の意見の集約でしょうか。
少ないネガティヴなご意見は、味が濃い、奇を衒いすぎるパフォーマンスのみ、といったところでありました。
ここは１つ、すぐ様でも検証のため訪問しなければならないのですが、ほとんど一ヶ月先まで予定が詰まっている友里、なかなか素早い行動がとれないのが残念なところであります。
何とか調整して、春が終わるまでには訪問したいと思っております。

さて本日のお題。
すでにご報告したとおり、来週６日からサイトリニューアルとなります。それにともないまして、友里掲示板も内容含めてリニューアルすることに決定しました。
ご存じのように、友里サイト自体は月間１００万ＰＶと順調にアクセス数を増やしているのですが、掲示板は寂しい限り。
アンチの戦略が奏功したようで、粘着、エロサイト誘導などの書き込みで、訪問する方、書き込みする方が激減してしまいました。
当初は活況だったのでスレッドをいくつも立ち上げたのですが、最近動きがあるのは「友里ブログを語るスレ」くらいでしょうか。しかも過半はアンチの書き込みです。

そこでサイトリニューアルを機会に、動かないスレッドを一掃することにしました。
といいますか、すべてのログをいったんリセットしまして、３種ほどのスレッドに限定することとします。

友里ブログを語るスレ
店評価や酒類について
ヨイショライターや勘違い料理人を語るスレ

の３種で充分かなと考えたのであります。
画面も地が真っ黒なドロドロ感を払拭、白地で明るくしました。オープン当初とまではいかなくても、少しは活況さを取り戻してくれればと思っております。アンチの方々がどのような戦略を打ってくるか、粛々とお待ちしております。

食とはまったく関係ないのですが、読者の方から大人気で納品まで１年近くかかるオーダー枕があるとの情報をいただきました。まずは下記ＵＲＬをクリックください。

http://www.makura.co.jp/

２時間ほどかける計測（枕の製造のため）が相模原と札幌の２ヶ所しかないからでしょうか、

平日計測希望なら５ヶ月
土曜計測希望なら１０ヶ月

も待たなければならないというから驚きであります。
かなりのナルちゃんである佐藤尚之さんも枕に拘りがあるとブログに書いてありましたが、鈍感なのかまったく拘りがないというか、小さいときから枕なしで寝ていた（うつぶせ寝）友里、ここまで我慢して枕を購入するものなのか不思議というか疑問であります。

人間、人気爆発と聞くとなんとしても買いたくなるもの。まして予約困難や入手困難というだけでついつい釣られてしまう人は結構多いはずです。

１年後まで予約が出来ないシステムにしている寿司屋
サクラを雇って行列を無理に作るアイスクリーム屋やハンバーガー屋
レジの台数を調整して行列の長さを保つ甘もの屋
１本しか予約電話を用意せず受付時間も数時間と制限し、だらだらとキャンセルポリシーなどの説明をして電話を長引かせ、結果ほとんど話し中状態にして予約困難さを演出する３つ星フレンチ

などの存在がその証左であります。
しかも計測費が４２００円でありますが、枕自体の価格は１８，９００円とちょっと無理すれば手が届く値段設定。

整形外科枕
枕診断士

などの造語も純粋無垢な人たちの購買欲を煽るのではないでしょうか。
しかし友里はこのオーダー枕、どこに２時間かけて計測したデータを製造段階で反映するのか大きな疑問があるのです。
枕の外形寸法をみますと

２５（縦）ｘ５０（横）ｘ高さ　寸法は㎝

と縦横の長さは決まっているようです。内部構造やカバー素材も決まっているようですから、２時間かけて計測したデータを反映できるのは

高さ（厚さ）のみ

ではないか。

個々の体格に完全に合わせる

と言ったって、高さだけの調整に２時間何を計測するつもりなのか、理工系出身の友里にはまったく理解が出来ないのであります。しかも高さを１ミリ単位で変えたとしても、全種類は２０～３０種類しか出来ないのではないでしょうか。
本当に完全オーダー製造というなら機械での製造は無理。個別にいちいち枕をつくるとしたら、製造にかかる人件費（人工）が１８，９００円を簡単に上回るはずであります。確かに人によって適切な

枕の堅さ（反発力）や高さ

はあると思いますが、内部の素材が同じですから反発力はどれも同じ。

２時間かけた計測データを高さだけに反映できるはずがない

と考えるのは友里だけでしょうか。
なぜ計測に２時間もかけるのか。なぜ計測場所がわずか２ヶ所でしかも都心から離れた場所にしているのか。その理由は

計測日の予約を取りにくくして人気を演出している

とヘソの曲がった友里は考えてしまうのであります。１０ヶ月の予約待ちではありますが、大行列のような集客効果がある２時間計測。

整形外科枕の営業戦略、恐るべし

であります。
この枕を購入したことがある方がいらっしゃいましたら、その効果をご教授いただければ幸いです。
本当に素晴らしい効果があるなら、友里も１０ヶ月並んでみることにします。