集客に苦しむフレンチシェフへの提案。フレンチ寿司への業態替えはいかが!

昨日のブログではあるフレンチ料理人の高額鮨屋への嫉妬にも似た嘆きを書きました。 都心で石を投げれば高額寿司の新店に当たるほど、その増殖の勢いは衰えることを知りま … 続きを読む

  • 2012年03月14日(水)|
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本日もコーヒーの話題です

コーヒー、レストランではどちらかというとマイナーな立場だと思っていたのですが、昨日のブログの効果があったのか、友里掲示板のブログスレが久々に盛り上がりを見せてい … 続きを読む

自民党にもサプライズで浮上するチャンスがあった!

古くは東国原知事の担ぎ出し、最近では桝添要一厚生労働大臣の比例転出要請、となんとか下野を避けたい自民党が「純粋無垢な国民」に目眩ましをしかける人気取りサプライズ … 続きを読む

  • 2009年08月19日(水)|
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来栖けい氏への提言

来栖けい氏のブログのコメント欄が「承認制」になりました。ここ数日の若干の「荒れ模様」に絶えられなかったのでしょうか。 友里征耶の「モウラ」に比べたら、たいしたも … 続きを読む

  • 2008年12月12日(金)|
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銀座に超高額カウンター洋食屋はいかが?

本日は11/14の「洋食屋」の続編に位置するものです。 銀座や下町以外の土地で苦戦しているフレンチシェフ、イタリアンシェフに提案であります。思いきって銀座に出て … 続きを読む

  • 2007年12月05日(水)|
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