マスヒロジャパンのＨＰで、山本益博氏は「ミシュラン黒幕説」とともに、この飲食店への「タダ飯要求」を強く否定しております。
http://masuhirojapan.hp.infoseek.co.jp/info2.html
「ゲーテ４月号」の発売からここ数週間、マスコミ関係の方たちとの情報交換からも、「ミシュラン黒幕」を確定できるものは何も得ることはできませんでした。
すべて「状況証拠」というか、マスヒロさんの言動を見ていれば「疑われても仕方がない」といったレベルのものであります。
前にも書きましたが、山本益博氏、過食のオコチャマ共、ミシュランの宣伝に利用されただけではないか、といった見方も出来るわけです。
しかし、
http://masuhirojapan.hp.infoseek.co.jp/info1.html
に書かれているように、今後「訴訟」を含めた何らかの法的対応を幻冬舎や見城社長へ本当にとってくるのか、マスヒロウォッチャーの友里としましては、非常に興味深く見守っていきたいと思います。
だいたいこの手の反論、法的対応をチラつかせるだけで、あとは忘れ去られるのを待つだけ、とする方策が多いものです。何年もかかる訴訟をするということは、この話題を何年も引っ張ることになりますから、営業的にマスヒロさんのメリットはないでしょう。
私が考えますに、他のマスコミが後追いを仕掛けない限り、これにて「シャンシャン」となるのではないか。人の噂もなんとやら、であります。
しかし、マスヒロさんも伊藤章良さんほどではないですが結構老獪なようです。「タダ飯」を店に要求したことがないと断言されていますが、「『タダ飯』を食ったことがない」、とは書いてありません。
阿吽の呼吸で店側が請求書を出さず支払いをしなかった、といったケースが本当に２０年以上一度もなかったのでしょうか。またそのような待遇をした店を雑誌や週刊誌で取り上げたことはないと言い切れるのか。
私のわずか５年ほどのキャリアでも、何回か「タダ飯」になりそうな場面がありましたから、皆無というのはちょっと不思議であります。
幻冬舎の追求はピンポイント過ぎて逃げ道がありすぎる。「タダ飯要求」ではなく、「タダ飯接待を受けたかどうか」にするべきだったでしょう。
また、「リョウリ　ゲンテン」のように、自らプロデュースしてしまった店を数え切れないほど誌面で取り上げ絶賛することが、果たして「料理評論家」の肩書を持つ人として妥当なことなのか、を正面から追求するべきだったと考えます。

来週発売の週刊誌に、友里が協力させていただいた記事が掲載予定です。取材協力が一誌、署名記事が一誌となります。
現段階ではまだ詳しく書けないのですが、来週早々にでもお知らせできると思います。
次はお詫び訂正であります。
かなり古いブログ「ボツ原稿」での記述で誤りがあると読者の方からご指摘を受けましたので、ここに訂正させていただきます。
オカザワ氏への再反論で、「居酒屋チェーンの『天狗』ではアサヒドライを置いている」と書いたのですが、まったくの思い込み違いでありまして、「サッポロの生ビールと、サッポロの瓶ビール」を置いているとのことでした。
ここに天狗ファンの方含めた皆様にお詫び申し上げ、訂正させていただきます。
さて、「店評価ブログ」に「インデアンカレー　丸の内店」と「ビストロ　マルカッサン」をアップしました。
不自然なほどの甘さ、スパイスではない単調な辛さ、そして変なトロミのこのカレー、「やまけん」さんが絶賛しているのですが、私は東京ではそれほどウケるとは思えません。
調理人が一人なので料理が一種づつしか出てこない「マルカッサン」。客が多くなると皿出しが停滞して大変です。肉料理に美味しいものがありましたが、ドカーンと食べて飲んで満足する「ビストロ」とはちょっと違ったイメージでした。
どうぞお立ち寄りください。
http://www.tomosato.net/blog2/index.html

伊藤章良氏が、山本益博氏を「山本先生」と呼んで信奉していたと「ゲーテ　４月号」で宇田川悟氏に暴露された件、以下のブログで弁解されております。
http://taidan.seesaa.net/
弁解させたら国会答弁の役人も真っ青なくらいお上手な伊藤氏ですが、今回もマスヒロさんの弁解と違って、言質を取られれないような工夫が随所に織り込まれております。
職業柄「先生」と呼ぶ機会があるので無意識に読んだ可能性もあると逃げを打っておいて、座談会の構成を担当したライターに確認して「そういう形跡は見当たらない」と言われたとのこと。
自分は「先生」と絶対に読んでいない、と宣言しないところがミソであります。この点、「ミシュラン黒幕」や「タダ飯」問題で、全面的に否定してしまったマスヒロさんより老獪です。
ライターに確認するより、バラした宇田川悟氏と対決する方が、読者や伊藤さんの信奉者にとってスッキリすると思うのですが、それをしないのが伊藤さんの特徴でもあります。
座談会が始まる前の挨拶の時「山本先生」と呼んでいたかもしれません。それならば、ライターは記憶していませんね。なぜ直接対決しないのか、伊藤さんをよくご存じない方は不思議に思うはずですが、ここが彼の処世術のうまいところであります。
近々のマスコミで、「ゲーテ」の主張を疑問視する記事がでてくるかもしれません。私も色々と調査、情報を得まして、「ミシュラン黒幕」が果たして本当なのだろうか、反対にマスヒロさんはミシュランから「宣伝」に利用されただけで、実は相手にされていなかったのではないか、といった気もしてきました。
とにかく、いくつかのマスコミを巻き込んでの「山本益博氏　ＶＳ　幻冬舎・見城社長」のバトル、今後が大変見ものであります。
そのトバッチリを受けた格好の伊藤章良さんですが、知名度は上がりますから災い転じて福、とポジティヴに考えられた方がいいでしょう。
個人的なバタバタも少し落ち着いてきました。来週からはかなり復帰できると思います。よろしくお願いします。
「モウラ」に、「すし匠　齋藤」を追加しています。業界人、芸能人、家族連れ、ミーハー客、とあらゆる客層（拘りある江戸前好きにはちょっと厳しいか）に対応する鮨屋であります。
どうぞお立ち寄りください。
http://tomosatoyuya.moura.jp/