先日とあるレストランで男女のミシュラン調査員に遭遇してしまいました。
日本人女性にフランス人男性のカップルであります。
その店は次回の掲載で星が付くのでしょう、ミシュラン側から写真の掲載の話があり、近くカメラマンが訪問するところまで話が付いていたそうです。
おそらく、最終的な確認に来たのだと推測します。
とにかくこのカップル、挙動不審で笑っちゃいます。夫婦ではなく、さりとて恋人同士や親しい付き合いにも見えないこのカップル、勿論仕事などの接待の雰囲気でもないのです。一時流行ったという「ミシュラン遊び」（調査員になりすます）でないのも一目瞭然でした。
そのフランス人、「ちょい不良」にまったく見えないのです。仕事に疲れたパッとしない風貌、スーツも高級感なく、黒い大きめのＰＣ布バッグのようなものを持っていました。お洒落な雰囲気を狙っているフレンチでまったくマッチしておりません。いわゆる「外資系」のイメージには程遠い雰囲気のフランス人でありました。
かたや女性はショートカットでキャスターの「安藤優子」のイメージでしょうか。
席に座るなり男性が店内をキョロキョロ見回して私はすぐにピンときたのです。彼らはすぐにミネラルウォーターを頼みました。そして、ビールもシャンパーニュも頼まないのに、ワインリストを二人でじっくり眺めているんですね。不思議というかまったく不自然。最終的にはグラスの赤ワインを１杯だけ頼んだだけでした。
「ミシュラン調査員は、一番安いコースを頼み、酒類はほとんど飲まない」というネットのブログ情報は確かでありました。
自分が使う高額ホテル宿泊費や外食費を削ってでも、調査員の予算を増やしてあげたらいかがでしょうか、ナレさん。
食べていた料理は確認した範囲で、一番安いコースと下から２番目のもの。フランス語でなんだかんだと話し合い、たまにスタッフに質問していましたっけ。
チェック時には、領収書と明細のコピーを貰っておりました。
しかし、欧州と違ってフランス語を話す人が少ない東京で、お洒落な雰囲気のフレンチでパッとしない風貌のフランス人では、まったくバレバレだということがわからないのでしょうか、ミシュラン。
いや、バレても構わない、どうせミーハー向けのガイド本だと開き直っているのかもしれません。
帰り際、「ミシュラン調査員ですか」との店側の質問に、「残念ながら違います」との不自然な回答で、私は更に確信した次第です。
でもこんなこと書いちゃうと、そのお店、急きょ掲載取りやめになったりして・・・
そうなったらご免なさい。

おかげさまで週刊誌やＴＶ関係者からの問い合わせが続いている友里であります。とはいうものの、そのほとんどが「ミシュラン関連ネタ」に絞ったものであります。日本ではまだまだ「ミシュラン」のご威光というかブランド価値があるということでしょう。
すっかり「ミシュランガイド」専門になってしまった友里は、飯田橋へ足を向けて寝られません。
肩書きを自称「ミシュランガイド評論家」に変更したほうがいいかもしれませんね。
近々に週刊誌にちょっとコメントが出るかもしれません。先日お話しした、ある「企画」の特集ものですが、誌面の関係から来週以降にずれ込みそうです。いずれも掲載日が決定したらお知らせさせていただきます。
さて、「モウラ」に「次郎」の半値近くで同等以上のツマミと握りを食することができる「銀座　青空」をアップしました。
ぜひお立ち寄りください。
年末に出版する話が進んでおります。こちらもはっきり決定しましたらお知らせいたします。
http://tomosatoyuya.moura.jp/

昨日の朝刊を読んでひっくりこけました。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080420-00000070-sph-soci
北海道洞爺湖サミットの会場となる「ザ・ウィンザーホテル洞爺」内の「ミシェル・ブラストーヤジャポン」の料理長が暴行で逮捕されたということ以上に私が注目したのがその現場であります。
酒に酔っての喧嘩か、厨房でスタッフを小突いた、といった暴行ならたまにある話でありますが、ファストフードの代表店である「マクドナルド」のバーベキューソースが原因だなんて前代未聞ではないでしょうか。
おいおい、最高級フレンチのシェフがマックのファンだったのか。しかもあのバーベキューソースなんかつけてナゲットを頬張ろうとしていたとは・・・
添加物テンコ盛りではありませんか。
ファストフードが大好きなシェフの造る「最高級フレンチ」、このイメージダウンははかり知れないものがあると考えます。
犯した罪は償えばなんとか挽回ができますが、個人の「嗜好」は変えようがない。ＭＳＧや添加物たっぷりのファストフードを食べている、勝手に手を伸ばすほどバーベキューソースにご執心、といった嗜好のシェフでは、高額フレンチへ客を呼ぶことはできないのではないか。
ブラスは好きな料理人だっただけに、誠に残念であります。
それにしても事件を起こした日時と場所にも注目です。
１９日（土）午前１０時の札幌市内ですよ。洞爺湖からはかなりの距離があります。稼ぎ時と思われる週末のランチに間に合うとは思えません。
それより札幌にいつ出てきたんだ。まさか、マックを食べにだけ早朝に出発したわけではありますまい。
ということは、前夜は札幌泊なのか。じゃ、金曜のディナーは指揮しなかったのか。
と色々な疑問がわいてくる前代未聞の事件でした。