角川からの新書の出版、予定では３／１０近辺なのですが、まだ構成案がまとまっておらず原稿書きに着手できておりません。
友里征耶らしい面白い章も考えついたのですが（おそらく今までのグルメ系ライターは誰もやっていなかった）、それ以外の詳細がなかなか決まらないのであります。
校了まであと一ヶ月あまり、毎晩飲んだくる時間はないかもしれません。

さて読者から、面白いネタを２つほどいただきました。
１つはツイッターからでして、１９日放送予定のフジＴＶの「ザ・ノンフィクション」の中身。

今、彼は料理の世界を離れ、鹿児島の福祉施設で働いている。
消えた料理人・新屋信幸の1年に密着した。

フジはいつの「１年間」に密着したのでしょうか。
詳しくは明日のブログで述べたいと思います。

もう１つはメールでいただいた情報。
あの大阪ガスの走狗、門上武司さんの更なる劣化についての意見でありました。

素人さんのブログならともかく、食のプロとして、また｢あまから手帖｣の編集長として、こうした表記ミスはいかがなものかと思います。
門上さんに直メールができませんので、こちらにメールさせていただきました。

との依頼でありますので、本日の友里ブログで取り上げることにしたのであります。

まずは門上武司さんの劣化を指摘した以前の友里ブログをご覧ください。

http://p.tl/frmn

料理の間違いだけではなく、どんな料理を食べても美味しいと感じてしまう悲しい舌。
劣化ではなく生来からのものであると思うのですが、こんな人が関西（特に大阪）の飲食業界で大きな顔をしていられるのですから

関西（大阪）は東京にアフォ扱い

されるのであります。
まあ東京にもマスヒロさんという、どこに出しても恥ずかしくない劣化激しい（生来からか）方がいますから、大きなことは言えないかもしれません。

今回その読者の指摘は、ケアレスミスとは考えられない間違い。まずはそのブログをご覧ください。

http://www.geode.co.jp/column/kadokami/2014/01/10/post_1201.html

http://megalodon.jp/2014-0113-0825-00/www.geode.co.jp/column/kadokami/2014/01/10/post_1201.html

まずは２枚目の写真。門上さんは

海老芋の風呂吹き

と書いておりますが、どこに海老芋がいらっしゃるのか。

どうみても

福茶のようなもの

であると考えます。また８枚目の写真にも注目。

タレに漬け込んだ鹿児島牛を焼く。
こんなパフォーマンスも愉しい

でも店主が焼いているもの、どうみても牛肉には見えない。白い塊でありますから。

後の写真を見て、これが

餅

であることがわかったのであります。

彼の原稿はゴーストが関与しているとも漏れ聞いたことがあるのですが、ブログも誰かに書かせているのか。
それとも自分で書いていてこの致命的な間違いがわからないのか。

味のわからないヨイショライターが間違いを連発するようになってしまったのですから、そろそろ身を引く潮時ではないかと友里は考えます。

今朝のＴＶ、経営側の思考の違いからか放送局によってメインで取り上げる話題がまったく異なっておりました。

サンデーモーンニング（ＴＢＳ）は東京都知事選や沖縄基地問題、しかし新報道２００１（フジ）はなんと

靖国参拝問題

政府は個人の問題（判断）と総理や閣僚の参拝を正当化しているのですから、友里は既得権益擁護の立ち位置にいるフジに声を大にして言いたい。

個人の問題なら、公共の電波を使うな

まったくの矛盾であると考えます。

それでは個人の問題ではないと思われる東京都知事選。でも大阪人にはまったく関係ないのですから、関西圏で放映するなと文句がでるかもしれません。
ＴＢＳでは週明けに細川さんと小泉さんの会談が行われ、その結果によって細川さんの出馬が決定すると報道しておりますが、本当に会談が行われるのか。

会談が行われて小泉さんが全面的な支持を約束すれば都知事選は面白くなりますが、昨日のブログにも書きましたが、親バカ捨ててまで細川さんを応援するとは思えない。
対談して支持しないことが世間に知られると小泉さんのイメージダウンになりますから、なんだかんだ理由を付けて

細川ｘ小泉対談は行われない

と予想します。

よってヘタレの細川さんは出馬をやめるのではないか。昔の首相辞任＆国会議員辞職と同じ行動ですね。
そうなったら、最後の後出しじゃんけんの候補が現れるかもしれません。

本日の実名店は、スーパーの成城石井が経営している麻布十番のワインバー「Ｌｅ　Ｂａｒ　ａ　Ｖｉｎ５２」であります。

スーパー成城石井の２階に位置するこの自称ワインバー、かなりの大箱であるのですが値付けは俺イタ、俺フラと同レベル。しかもすべて着席スタイルでありました。

まずは生ハム６種（１６８０円）

生ハム

普通の生ハムより薄く切っている（０．２ミリ）と自慢していましたが、友里に言わせると

嵩の割に総重量を減らしているだけ

上げ底と同じ戦略であると考えます。
少量多皿がダメなのと同じで、生ハムもあるレベルの肉厚が必要であります。

お次は１瓶丸ごとをウリにしているキャビア（２０００円）。

キャビア

１瓶丸ごとなんですが、登場した瓶はすでに蓋が開いているんですね。写真ではわからないのですが、キャビアが斜めに綺麗に傾いていて詰め直したとの疑惑も沸いてきてしまいます。
肝心のブツは、あのシンポフーズのもの。でも裏ラベルには、ヘラチョウザメではなく、

アメリカの「チョウザメ」

と「ヘラ」が書かれていなかった。どうなっているんでしょうか。ミスプリなのかも。

キャビア瓶の裏ラベル

この夜一番驚いたのが「５種野菜のＳＴＡＵＢ」（５８０円）。

５種野菜のＳＴＡＵＢ

この表記なら、普通はＳＴＡＵＢ鍋を使用していると思いますよね。でも登場したのはなんと

なんちゃってＳＴＡＵＢ

メイドインジャパンの「なんちゃってＳＴＡＵＢ」であったのです。
これって、商標違反に抵触しないのでしょうか。

このほかも多くの料理を食べましたが、詳しい評価は後の「店評価ブログ」に譲りたいと思います。

１ヶ月後に迫った東京都知事選、友里的にはまったく面白くないものになってしまいました。
世間では桝添さんと細川さんの一騎打ちみたいに言われておりますが、どちらがなっても実態は現状維持ではないか。

自民党にすり寄った桝添さんは当然ながら、小沢さんなどのロボットでしかなかった細川さん、年齢を重ねたといっても所詮人の性格は変わりません。

どこへ出しても恥ずかしくない立派なヘタレ

は健在のはず。
また小泉さんとの連携を狙っているとのことですが、脱原発を急に唱えだした小泉さん、友里が予想するに

細川さんを支援するはずがない

信念がない単なるパフォーマンスの人だけに、親バカ捨ててまで自民党にくってかかる根性があるはずがありません。

かくして、細川さんは同じ脱原発を唱える泡沫候補の宇都宮さんと、アフォ＆ヘタレ民主の勝手支援に足を引っ張られて敢えなく落選。
鉄板で

桝添都知事誕生

となることでありましょう。

原発再稼働（もしかしたら新設もか）の流れはもはや止まりません。
こうなったら、友里も原発関連で儲けることに徹しさせていただきます。

さて店評価ブログに、俺の株式会社が経営する高額和食「銀座おかもと」と、カンテサンス跡にオープンしたフレンチ「ティルプス」をアップしております。
お立ち寄りください。

http://tomosato.net/weblog2/?m=20140111