まずは宣伝を兼ねたイントロです。
昨日の友里ブログで紹介させていただいた「堕落のグルメ」（角川ＳＳＣ新書）のネット書評。

中身をかなり多めにコピペしているものでして、ここまで開示されたら、「わざわざ本を買わなくてもいいや」なんて人が出てきてしまうのではと心配であります。

と書いたことに即反応していただいたようで、コピペの大部分をプライベートモードに移行していただきました。

http://smoothfoxxx.livedoor.biz/archives/52119257.html

正直な話、実際はそれほど気にしていなかったのですが、迅速な対応をしていただきまたこと、ここに御礼申し上げます。

紀伊國屋書店などでの初動は極めて好調だと聞きましたが、それは数少ない友里シンパの皆さまのおかげ。
でもここからが勝負でありまして、アンチを含めた飲食業界から、純粋無垢な一般人までを如何に釣り上げることができるかどうか。

特に揶揄のごとく取り上げてしまった

関西業界

が本書の命運を握っているといっても過言ではないでしょう。

見栄張り“関西”客は出禁（要約）

と挑発した帯にあわせたのか、大阪の書店への配本数が多いと聞いているだけに

出戻り（返品）

にならないことを祈るばかりであります。
友里ＦＢ（https://www.facebook.com/yuya.tomosato）では

後半の関西業界のご指摘は日頃の溜飲を下げる下りでした。
ですが神戸はちょっと違う印象もあるので京都、大阪辺りとしていただきたいかな？

との神戸在住の方のご指摘をいただきました。
神戸人と大阪人や京都人は別ものなのでありましょうか。
ここは１つ

募集！大阪人＆京都人の読書感想文

をお願いしたい。
賛同（あり得ないか）ではなくても結構です。クレームでもご指摘でも構いません。よろしくお願い申し上げます。

さてもう１つも昨日のブログから。
ジャン・ジョルジュ六本木店の開店情報を読まれた読者から、あらたな情報を教えていただきました。

http://www.jean-georges-tokyo.jp/

http://www.wataru-j.com/TOP140303.swf

また営業形態は、

１階のカウンターでの１万８０００円コースオンリー

だとか。食後のデザートなどを２階へ移動して楽しむとのことでもありました。
ブライダル関連の会社が経営する３つ星提携店であるだけに

ピザーラのロブションとの対決は如何に？

今後が楽しみであります。

最後はもうダメポかと思う小保方さんの疑惑問題。
ついに共同研究者までが論文の取り下げを提案するまでになってしまいました。

http://archive.is/jJIb8

あの佐村河内さんでも、１ヶ月を要しましたが一応記者会見に臨んだのであります。
疑惑が取りざたされてから早１ヶ月以上も経過してしまったというのに、未だに引き籠もりを続ける小保方女史。

後出しだといわれるかもしれませんが、世間では「ドヤ顔」といわれているあの１月下旬の会見。でも友里は

どや顔ではなく、変な表情のつっぱり感（強張り）

を友里は感じ取ってしまったのであります。
もともと精神的に不安定な人ではなかったのか。
理研の広報は

今も淡々と研究に従事していると思う（要約）

と語っておりましたが、あくまで推測でありますが、

理研が釈明の記者会見をさせたくても、もはや公には出せない精神状態

に陥ってしまっているのではないかと友里は考えます。

「堕落のグルメ」（角川ＳＳＣ新書）、紀伊國屋書店はじめ売れ行きは堅調なようです。
ただし増刷の話がまだ出てきていない。もしかしたら初版で終わるかもしれません。「幻の新書」となって入手困難になる前に、早めのお買い上げをオススメします。（単なる煽りです）

さて、驚いたことに本日の正式な発売日までにネットに書評が出ておりました。中身をかなり多めにコピペしているものでして、ここまで開示されたら

わざわざ本を買わなくてもいいや

なんて人が出てきてしまうのではと心配であります。

http://smoothfoxxx.livedoor.biz/archives/52119257.html

上記ＵＲＬ先には、７ポイントものネタが暴露されております。
でもこれ以外にもっと面白いネタはてんこ盛りですので、これだけに満足せずお買い上げいただくことをお願いする次第でございます。

例えば１つ例に挙げると

ドタキャンされた店主がドタキャン補償金を回収できない理由

など。
ＨＰでドタキャン補償金をもぎ取ると息巻いている店主の皆さんには必読であります。

さて昨日、お使い物を求めに六本木ヒルズのけやき坂を歩いていて、新規オープンの店を見つけました。

この地は、辻口パティシエが守備範囲ではないチョコを売っていた店（単なる名前貸しのショコラ　ド　アッシュ）でしたが、経営会社（ワイズテーブル）との契約が１０年間だったので店仕舞いしたようです。

カウンター主体の店のようでして、ちょっと中を覗いたところ

ジャン・ジョルジュが厨房に立っていた

のでビックリ。
オープンは今週金曜からだそうで今は試運転調整をしているとのことでした。
オープンキッチンの厨房内には、ジャン以外にも外人料理人が何人もいましたが、日本人らしき人も１名見かけました。対応に出てきた人は大きな外人でありました。

ネットで検索してもこの店の情報が出てこないのですが、レストランカード（単に日本人支配人の名刺）には日本の会社名（株式会社ノバレーゼ　ブライダル関連企業）が書かれておりました。
推測するに、ジャン・ジョルジュの名前貸しでありましょうか。

本日は友里得意の閉店情報ではなく、新規オープン情報でありました。もっと詳しい情報がありましたら、ご教授いただければ幸いです。

おかげさまで拙著「堕落のグルメ」（角川ＳＳＣ新書）の出だしが好調のようです。
正式な発売日は明日の３／１０なのですが、紀伊國屋書店はじめ各書店

かな～り素晴らしい初動

であるとか。

レストランですと、この段階で満席偽装（満席だとウソついて予約を断り予約殺到の人気店にする）すれば完璧なのですが、本の場合は予約困難や入手困難という手で煽るわけにはいきません。
テレビショッピングの「○○台限定」というように

初版８０００部限定

と言えば乗り遅れしまいと純粋無垢な読者が殺到すると思うのですが、増刷しなければフェラ～リ狙えませんからウソになってしまいます。
こと出版物に関しては

煽りの偽装は無理（ただし売れているとウソつくのは効果があるかも）

であると考えます。

イントロの最後に読者が撮った紀伊國屋新宿本店で平積みされていた「堕落のグルメ」の写真を紹介させていただきます。引いた構図なのでちょっとわかりにくいかもしれませんが、ど真ん中にあるのが拙著です。

さて本日の実名店は、ミート矢澤グループのしゃぶしゃぶ＆すき焼き店「今福」であります。
一昨年、「行列のできる法律相談所」に友里を読んでくれた渡部建さんが東カレで紹介していた店でしたので訪問を決めました。

まずは店先。白金高輪の裏筋。旨み盛り込みすぎのフグ屋「めうが」がある近辺です。

先付け１品。可もなく不可もなし。

サラダはドレッシングが単調で、（身内とシェアした）ハーフでも食べきる前に飽きが来てしまった。

和牛タンと新ジャガ、カラスミも普通味か。

ユッケは味が甘すぎてこれまた飽きが来てしまった。

肉でや野菜す。１枚辺り６０ｇで、２枚と３枚でコース価格（８４００円か１万５００円）が異なります。和牛すき焼きとしてはリーズナブルでありましょうか。

玉子は攪拌されていますが、「よしはし」のような白身のメレンゲタイプではありません。

年寄りの身内は今でも美味しかったと言っている関東風（割り下使用）のすき焼き。
確かにすき焼きの場合は赤身肉ではなくサシ入りの肉が必須なのかもしれませんが、友里にはチト脂がきつかったディナーでありました。

こんなことを書くと友里読者の関東人から見放されるかもしれませんが、すき焼きに関してだけは砂糖をバンバン投入する関西式の方が好みであると再確認したのであります。
友里は大阪ＤＮＡを受け継いでいるからでしょうか。