都心や銀座へ移転してきた料理人の決まり文句をご存知でしょうか。築地で最高の食材を仕入れて料理を造りたい、銀座というレベルの高いところで勝負をしてみたい、というの … 続きを読む →

復活宣言をしたのに更新が滞ってしまいました。申し訳ありません。 「店評価ブログ」に３本、アップ完了しましたので、とりあえずご覧ください。