本日の実名店は、博多の鮨屋

 

鮨かんび

 

であります。

 

 

 

店名からまず連想したのが

 

藤山 寛美（ふじやま　かんび）

 

松竹新喜劇の元大看板でありますが、まったく関係がないようです。

 

夕方に博多に着きまして、食べログで調べて即予約が入ったのがこの鮨屋でありました。

ツマミと握りのお任せコース。
まずはツマミの写真から。

 

 

 

 

 

 

続きまして握りの写真をいくつか。

 

 

 

 

 

 

 

結論を簡単に言わせていただくと、ツマミは薄味ながらなかなかのもの。ただし握りはちょっと力不足かなと。

今後の課題であると考えます。