本日の実名店は、社員たちと訪問した大阪の
小藤食堂(Kofuji Shokudou)
であります。
7名だったので3800円のプリフィクスコース。
アミューズ、冷前菜、温前菜、魚、肉と追加料金が設定されている皿もありましたが、大阪といえども結構お安いのではないか。
まずはアミューズ盛り合わせ。(追加料金)
続くは友里が個人で頼んだサラダ。
馬肉のカルパッチョ。
アスパラ入りのオムレツ。
スズキだったか魚料理。
ブイヤベース
熊本産のイチボだったか?
ワインをバンバン頼んでしまったので、一人当たりの単価が1万円を超えてしまいましたが、料理だけを考えるとこの価格設定では量&味とも充分ではないか。野菜も多かったです。ブイヤベースがちと緩かったですけど。
大阪含め関西でフレンチ風の料理を楽しむとしたら、自称本格フレンチを無視し、このような
フランス風食堂料理
に専念すべきだと考えます。