店評価ブログを更新しています

昨晩放送の「アイアンシェフ」、視聴された方はいらっしゃるでしょうか。関東地方では確か2時間の特番になっているはずです。
友里も録画予約してきたのですが、2時間枠を自動的に録画しているか心配であります。
果たして黒木アイアンの決意?が番組内で語られるのか。それともまだ引っ張り続けて気を持たせるのか。興味があるところであります。

さて来週早々には、今回のパリ訪問(経由地なので1泊のみ)で最大の目的だったある取材(検証)の結果を報告させていただきます。
世界の3つ星シェフを輩出した店(パリに渡り、いの一番に修業に入ったという)で、厨房にまで入っての聞き取りでありますので、ぜひ楽しみにお待ちください。

さて店評価ブログに、なんと来年度から3つ星に昇格してしまった「ピアッツァ・ドゥオモ」と銀座のオーストリア料理店「ハプスブルグ」をアップしております。

ミシュラン調査員と友里の舌の嗜好が、まったく正反対だということがおわかりいただけると思います。

お立ち寄りください。

http://tomosato.net/weblog2/?m=20121124