西麻布近辺の２店、フグの「臼杵　山田屋」と和食の「和楽惣」を追加しました。 このブログは、原則的にその週に日刊ゲンダイに掲載されたものを載せております。今回、そ … 続きを読む →

このブログで「店訪問」として書き込むときは、批評や評価を全面に出さず、「訪問記」のような形で感想を述べるようにしております。 あまりマスコミに露出していない、ま … 続きを読む →

店評価ブログに、「久兵衛」とおなじく買い物客や観光客、そして年配客で一杯の銀座「天一　本店」と西麻布のイタリアン「クリニカ　ガストロノミカ　エスペリア」を追加し … 続きを読む →

単なるＴＶ番組中の「肩書き」であったはずの「鉄人」という呼び名。厳密なコンペで得た称号ではなく、毎週放映の番組収録を優先できる（つまり時間に余裕がある）料理人か … 続きを読む →

本業の係争物件で、「証人尋問」という大きなイヴェントが週末に予定されていたため、その準備などで忙しく、今週は更新が思うようにできませんでした。申し訳ありません。 … 続きを読む →

偶然なのですが、先週２誌から取材を受けました。テーマはまったく違うのですが、今週発売のその２誌にコメントなどがちょっと出ることになりましたので、宣伝させていただ … 続きを読む →

店評価ブログに、銀座の「鮨　奈可久」と浅草のフレンチ「ビストロ　シブレット」を追加しました。 Ｊ．Ｃ．オカザワ氏が紹介した鮨屋では珍しく当たりだった予約の取りや … 続きを読む →

「鮨処　金兵衛」、「銀座　こびき」を追加しました。 両店は、ヨイショ系副業ライター、早川光氏、古川修氏が絶賛しているスシ屋と居酒屋ですが、私はまったくの「過大評 … 続きを読む →

店評価のブログに「レ・サリーネ」（西麻布のシチリア料理店）を追加しました。 お暇なときに立ち寄ってご覧ください。

今年も１年お世話になりました。御礼申し上げます。 自分のＨＰ立ち上げ、ブログ新設と色々ありましたが、皆様のご支援のお陰でなんとか無事１年を過ごすことが出来ました … 続きを読む →