沖縄料理に対する昨日の問題提起、かなりの反響というか、ご批判のメールをいただくだろうと覚悟していたのですが、意外にも肯定的なご意見ばかりでちょっと拍子抜けしてし … 続きを読む →

私は「豆腐よう」くらいしか知らなかったのですが、「沖縄料理」が流行っているようです。いろいろなところで沖縄料理店を目にするようになりました。 読者の方からのメー … 続きを読む →

最近すっかり夜が弱くなったようで、メールでお教えいただいたＴＶ番組まで起きていられず見損なってしまいました。先週末土曜日の「ちゅーぼーですよ」には友里が過大評価 … 続きを読む →

１６日のブログ（野田岩の件）では読者の方からいつもに増してメールをいただきました。いずれも友里の 意見に賛同いただくものばかりでした。その中で２ちゃんの掲示板で … 続きを読む →

またまた読者の方から情報をいただきました。城南地区に広く展開している「モリモト」というデヴェロッパーが発行している「ＳＵＭＡＵ（すまう）」(vol.025)とい … 続きを読む →

友里は何も大作家・林真理子氏に相手にしてもらおうと思っているわけではありません。料理人と同じく有名人にありがちな「勘違い病」に女史もおかされている、有料週刊誌の … 続きを読む →

大麻所持、暴行傷害容疑につづいて、昨日は１つ星シェフの愛人問題が週刊新潮に大きく取り上げられていました。良く言えば天真爛漫なのか、吉野シェフのコメントは世間の風 … 続きを読む →

悪しき飲食店の営業政策　第一弾 メニューがない、コース内容は決めていない、という事をウリにする店が時々あります。入店してから、シェフが客にあわせて料理内容を決め … 続きを読む →

最近往生際のわるい人が目立ちます。村上ファンドに１０００万円出資していたことが公になった福井総裁。自分は「逃げも隠れもしない」みたいなことを言っていますが、いく … 続きを読む →

毎日更新から開放されると思っていた新ＨＰの立ち上げでしたが、行きがかり上とはいえ日に何回も更新しなければならないとは思いませんでした。 原稿稼ぎで「オカザワネタ … 続きを読む →