フリーエディター＆ライターと自称しているのに、連日「お披露目レセプション」で招待客を接待しお見送りまでしている、関谷江里さん。 東京では知名度低いかもしれません … 続きを読む →

自称料理評論家・山本益博氏のオフィシャル・サイト（マスヒロジャパン）をチェックしていて「マスヒロ・セレクション」なるものが気になりました。 http://mas … 続きを読む →

読者の方から教えていただき購入した東京カレンダー５月号。３７ページから５ページ使って新津氏の「つけ場復帰」を宣伝しております。 正確には、「西麻布　青木」の小さ … 続きを読む →

料理の価格に比べてワイン価格が高過ぎると思ったことはありませんか。 「ジョエル・ロブション」のベルゼローゼ　シェフは「日本には知識や価格に精通したワイン通が多い … 続きを読む →

ＮＨＫがまたまたやってくれました。２／５の放送で、３つ星フレンチ「カンテサンス」の若きシェフ、岸田氏を最大限に持ち上げたヨイショ番組について一言いわせていただき … 続きを読む →

「月刊プレイボーイ　３月号」での「次郎」の擁護で、ついにマスヒロさんは、「寿司屋で１カンずつ値段を書けって言う人は、そもそも次郎なんかへいかなきゃいいんだよ。３ … 続きを読む →

大仰なタイトルの４人対談、月刊プレイボーイ３月号の特集です。 山本益博氏、宇田川悟氏、横川潤氏、伊藤章良氏ですが、マスヒロさん以外ミシュランの裏事情なんて知らな … 続きを読む →

多くの読者の方から「見ているだけで可哀そうになるので、これ以上相手にしていじめると友里の品位が落ちるぞ」、「相手にするレベルでない」と叱責を受けた鮨屋訪問をメイ … 続きを読む →

船場・吉兆の再開がワイドショーでバンバン取り上げられています。昼夜ほぼ満席だとか。マスコミに見られるのが嫌でなければ、話のタネに行ってみようか、という人がかなり … 続きを読む →

サーバーの契約容量が満杯になってしまったようでしばらくアクセスができなくなっておりました。 今しがた容量をアップしましたので復活しました。 皆さまにはご心配をお … 続きを読む →