「モウラ」更新しています

石油業界の考え方が理解できません。例の暫定税率、蔵出税だから期限が切れてもすぐに値は下がらないと3月末に言われていたのに、復活したら翌日から値上がってしまってお … 続きを読む

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IBCパブリッシング社から「ピンクのドクロ本」をいただきました。 J.C.オカザワのドクロ本第二弾「ぜったい行ってはいけない有名店 行かなきゃいけない無名店 東 … 続きを読む

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読者の方から面白いサイトを教えてもらいました。 2004年?2006年の3年間と古いですが、石原都知事の交際費のデータであります。 http://homepag … 続きを読む

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おかげさまで週刊誌やTV関係者からの問い合わせが続いている友里であります。とはいうものの、そのほとんどが「ミシュラン関連ネタ」に絞ったものであります。日本ではま … 続きを読む

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先日ちょっとお知らせした週刊誌の掲載ですが、どうやら再来週以降になるようです。正式に決まりましたらまたお知らせします。 実は某月某日、ミシュラン調査員に絶対間違 … 続きを読む

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自称エディター&ライターの関谷江里さんが宣伝を担当している「ぎをん か波羅」。読者の方からいくつか情報をいただきました。 公式HP(現在は地図だけ)では、「KA … 続きを読む

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今日発売の週刊新潮のワイド欄に「シェ・松尾」の記事が載っております。 何でも客が少なくなって売上が減った「支店」のテコ入れとして、改修工事をして経営改善を図りた … 続きを読む

「店評価ブログ」を更新しました

あくまで私見でありますが、マスヒロさんが一回も「タダ飯」をしていないというのはあり得ないのではないでしょうか。 先日取り上げた「モウラ」のコメント欄の投稿にもあ … 続きを読む

「モウラ」を更新しています

昨日から「モウラ」で2つ星和食の「龍吟」をアップしております。 確かに創作性が強くなっておりますが、ミシュランの言う「新日本料理」とは何のこっちゃ? 同じカテゴ … 続きを読む

本日発売の「週刊朝日」

鳴り物入りで発売されてから4ヶ月が経った「ミシュランガイド 東京版」。掲載された店の中、2軒が閉店し、予約が簡単に入る店が多いなどミシュラン効果が薄れてきた感が … 続きを読む