おかげさまでミシュラン特需なのか、週刊誌や月刊誌から次々仕事のオファーをいただいております。ミシュランと関係のない、「鮨」に関しての企画にも参加させていただいております。形が出来ましたら、ここに報告させていただきます。
しかしミシュラン、中国で袋叩きのようですね。中国マスコミ、料理界の突き上げに、さすがのナレ氏もタジタジだとか。
「中国人に中国料理がわかるとは限らない」というような発言が更に火に油を注いだ結果となったようですが、完全に理論破壊してしまいました。
日本では「和食がわからない」との昨年の批判から、今年のプレス発表では「日本人調査員を6人中4名と増やした」と自慢したばかりであります。
中国人は中国料理がわかるとは限らないのに、なぜ日本人だけ自国料理がわかると判断して増強したのか。
昨年から「ああ言えば上祐」的なその場凌ぎの「逃げ弁解」が気になっていましたが、ついに理論的に行き詰まってしまったようです。
ミシュランガイドも書店で在庫の山のようですが、ゴルフボールはどうなってしまったのか。おそらくほとんど売れていないと思います。営業戦略のミスが続いているミシュラン、来年は本当に正念場ではないでしょうか。
さて、ミシュランガイド売れ行き不調でアマゾンランキングではとっくに100位以下に後退。それに引きずられたか「ガチミシュラン」も500位を超えてしまいました。とはいえ、「東京いい店うまい店」、「東京最高のレストラン」、「ザガット」が2000位以下、「東京番付」に至っては1万位以下ですから、まだまだ健闘していると思います。
店のランク付け以外でも、「読み物」として他著よりはるかに面白いと自負しておりますので、まだお読みになっていない方はぜひ手に取っていただきたいと思います。
さて「店評価ブログ」に、「コート・ドール」と「吉兆 名古屋店」をアップしております。
ぜひお立ち寄りください。
http://www.tomosato.net/blog2/index.html
作成者アーカイブ: tomosato
「店評価ブログ」を更新しています
当たりが多いならはずれも多い
ガチミシュランの出版というか本家ミシュラン2009年版のおかげなのか、お仕事の話が絶えることなく入ってきます。この時期限定の気もしますが、まことに有り難いことです。
写真週刊誌やFM生番組出演、猪口さんとの会食日記など顔は隠しておりますが露出も多くなりまして、そろそろ「勘違い」してきたのではないかとのご指摘もいただきそうです。
ここで一気に顔出しして店や料理人との「親しさ自慢」、「人脈自慢」をしたら、「さとなお」さんと同じになりますから気をつけなくてはいけません。
食事会を「完全割り勘」ではなく会費制にしてサヤを稼ぎ、お取り寄せでキックバックを貰ったら過食のオコチャマと同じになってしまいます。何とか彼らのような強い自己顕示欲や拝金主義に落ち込まないよう踏みとどまるつもりでありますので、スタンスのぶれなどが見えましたら、どんどんご指摘をいただきたいと思います。
さて、先日数寄屋橋を歩いていて、すごい行列に気がつきました。年末ジャンボを買い求める人たちなのでしょう、1番窓口へ並ぶ人の数が半端ではありません。
1等の当選数が「日本一多い」窓口だということで人気があるのでしょうが、友里にはまったく疑問であります。
元来この手のギャンブルはしないのですが(カード、ルーレットは運だけではないので合法な場所では嫌いではないです)、理工系出身として言わせていただくと、「当たる確率はどこの窓口でも同じ」であります。
単に、一番販売数が多いから当たり券の数も多いのでしょうが、私は何時間もかけて並んでいる方々には申し訳ありませんが、一言発言したい。
「1番窓口は当たり券の数が日本一かもしれませんが、はずれる券の数も『日本一多い』のです」と。
宝くじに当たると運を使い果たすと家人に言われたこともあるので、私は買っておりません。
J-WAVE 生出演
誰かさんと同じく、自己顕示欲を抑えきれなくなったのかついにラジオに生出演してしまいました。
昨晩の81.3FM J-WAVE、「JAM THE WORLD」の「15 MINUTES」というコーナーであります。
http://www.j-wave.co.jp/original/jamtheworld/
TVに何回かでたことはありますがいずれも収録。生番組は初めてだったのでかなり緊張しましたが、始まったら落ち着きまして何とか無難に終了することが出来ました。
「ガチミシュラン」についても番組内で、ナヴィゲーターの野中さんやレポーターの高橋さんが何回も連呼してくれました。FM視聴者という新しい層に友里征耶を少しでもPRできたかなと満足しております。
アマゾンでは連日ミシュランのランクが低下しております。周りで購入したという話をあまり聞いておりません。去年とはあまりの違いに一番戸惑っているのはミシュラン幹部とナレさんではないでしょうか。
来年からはお金をかけたあんな派手なイヴェントをしなくなるのではないか。日本撤退は意地でもしないでしょうが、「ザガット」と同じく単なる普通のガイド本の発売部数に落ち着くと私は考えます。
世の中、そんなに甘いものではないのです。
来年からはミシュラン以外のネタを見つけないと、友里征耶の働きの場面は激減しそうです。






