大相撲の春場所開催が中止となるようです。八百長問題の究明と信頼回復に時間がかかるからのようですが、早大の特命教授などいい歳した大人が雁首揃えて何日も協議するほどの問題なのか。一言国民に

まさか八百長がないと信じていたわけではないですよね。八百長は大相撲の伝統芸です。あくまでショーですから、肩の力を抜いて楽しんで下さいね。

と本当のことを言ってしまえばよいのです。
大学の教授だかなんだか知りませんが、伝統芸である八百長の存在を知らなかったというなら、伊藤滋という人はオメデタイとしか言いようがありません。こんな思考レベルで教授を張っていられるということは、早大の教授のレベルが低いと言うことか。友里が嫌いな石原都知事でさえ昨日の会見で

あんなもの（八百長）昔からあるじゃないか。みんな、ダマされて楽しめば良いんだ。

というようなことを言っておりました。この件に関してだけは彼の意見に賛成です。

店評価ブログに、銀座へ移転した創作料理、もとい自称イタリアン「アロマフレスカ」と青山のフレンチ「ラ・ブランシュ」をアップしております。ぜひお立ち寄り下さい。

それでは週間食日記です。

月曜日
夜：内食
土日と外食だったので、この夜は家で食べました。

火曜日
昼：浅草近くの洋食屋
夜：港区のフレンチ
昼は知人を接待して久々に洋食を堪能。この不景気なのに昼の客単価３０００円の店が満席でビックリ。
夜はこれまた根強い人気を保つフレンチへ。昨年閉店した銀座の店のスタッフ達（客として）と遭遇しました。

水曜日
昼：銀座の鮨屋
夜：中目黒のイタリアン
最後の確認で昼に鮨屋へ。客は他にいませんでした。客入りが落ちたからか、以前のような満足感はまったくありませんでした。
夜はワインの値付けが安いイタリアン。料理はそれほどでもないと思っていたのですが、まずまず良かったです。

木曜日
夜：白金のフレンチ
食べログでは評価が高いはずですが、客入りは良くなかった。印象的な料理がなかったからか、ほとんど記憶がありません。

金曜日
昼：四谷の鮨屋
夜：荒木町の焼肉屋
ついに訪問する事が出来た予約困難店。伊勢丹本店セレブ（江戸前鮨を食べない）が客層の主体か。味の濃さ（旨み）を全面に出す創作寿司でして、最近流行のコース焼肉（よろにくなど）が好きな人にはウケるのではないでしょうか。大味好きにオススメです。
夜は常連には店長が張り付いてサービスしてくれる名物焼肉店へ。予想していたより添加物を感じず、それなりに楽しめました。でも結構高かった。（一人１万円を軽く突破）

土曜日
夜：今は東京に存在しない店の弁当
同窓系の幹事会で配られた弁当を食べました。確か昨年閉店して東京に店はないはず。どこで造っているのでしょうか。?

日曜日
夜：内食
この日も大人しく家での夕食でした。

未だ未だおさまりそうもないエジプトのデモと大相撲の八百長問題。しかし私は大相撲のことなんかこれ以上大袈裟に報道するなと言いたい。こんなことを書くとトサカを立てて怒り狂う人がでてくるかもしれませんが、

もともとプロレスみたいなショーだったと思えば腹も立たないだろう

ＴＶのインタビューとかで、

初めて知った
ショックだ

と発言する一般人がいますが、本当にそう思っている人がいるとしたら

日本はなんと脳天気な（民度も低い）国なんだ

と私は嘆き悲しみます。昨日のＴＶでも、自称相撲評論家らしき人が出ていましたが、

今まで八百長があるとは知らなかった

と、いい歳して間抜けを晒しておりました。その点、やくみつる氏は、

ちゃんと見ていれば、多くの人が皮膚感覚でわかっていたはずだ

と正直に発言しておりました。要は今までから蔓延していたということを言っているのですが、ここがＴＶコメンテーターの限界でしょう。彼はまともな神経の持ち主だと思います。
八百長どころか黒い筋が主催する相撲賭博にもどっぷりつかっているとも言われている大相撲。この際正直に

八百長は大相撲の常識

とカミングアウトすれば、相撲賭博もなくなります。八百長だとわかっていて賭けに参加する人はいないからです。日本社会にとって、黒い資金を生み出す賭博の１つが撲滅するのですから日本社会にとっては良いこと。最後のご奉公ではないですが、相撲協会には正直に八百長の存在を認めてもらい、今後はプロレス業界と競合して生き残ってもらいたいと考えます。

さて、読者（いつも面白いネタを提供していただいております）から、またまた面白いネタをいただきました。
半値のクーポンは年末年始に問題になった「グルーポン」しか知らなかったのですが、掲題の「くまポン」もあるようです。まずはご覧下さい。

http://kumapon.jp/25/michelin

注目すべきは２つ目にある「鮨　さいとう」です。
以前のブログで「麻布　かどわき」がグルーポンに出ていたと書きましたが、人気で１ヶ月先でないと予約がとれない繁盛店。こんな割引クーポンサイトに登場してわざわざ売り上げを減らして何かメリットはあるものなのか。評判は落ちるしデメリットばかりではありませんか。
読者の方の話では、あくまで噂レベルとのことですが

これら有名店のクーポンは差額をくまポン側が補填していて店側は売り上げが落ちない

のだとか。ミシュラン店をくまポンの宣伝に使っているというのです。
３つ星店へ表面上の売り上げ減を補填しても、それに釣られた客が他の不人気店のクーポンを買ってくれるので充分商売になると踏んでいるのでしょうか。?

クーポン側の売り上げ減の補填はあくまで噂レベルでありますが、そうでなければ予約困難店が参加する理由が見出せません。私は補填以上のものが店へ流れている可能性もあると思っております。
ここは「鮨　さいとう」へ出かけて確認したいと思うのですが、予約困難で検証はかなり先になるでしょう。

ついに八百長を認める力士（元力士？）が出たようです。大相撲に八百長は付きもののはずですが、いままで公に認められていなかった方が不思議ではないか。
ちょっとでもまともに相撲を見ていれば、すべての取り組みが真剣勝負だと思うはずがないのですが、世には純粋無垢な人が多いと言うことでしょうか。
奇麗事だけを聞いていたい、いやな話は聞きたくない、という気持ちはわかりますが、そのような現実逃避と偽善（裏や汚いことには関わりたくない）が相撲の八百長ばかりではなく、アホな国会議員や自分勝手な役人を増殖させていることを自覚するべきではないでしょうか。

しかし放駒理事長、八百長を苦し紛れに認めそうですが、

過去に八百長はなかった

つまり今問題になっている数人だけが初めて八百長をしたように言い逃れておりますが、それを信じるメデタイ人がいるのでしょうか。
しかし、私は八百長相撲をこんなに大きく取り上げる必要があるのかと疑問であります。
学生時代ちょっとしたプロレスファンだったのですが、プロレスが真剣勝負だと信じている人は皆無のはず。まったく効果がない基本的な技であるボディスラム、私は小さいとき、背中からではなくなぜ

頭から落とさないのか

不思議でありました。一発で仕留められるからです。なぜ投げられる人が自ら跳び上がって

投げやすくするのか

純粋な少年時代（友里でもありました）の疑問でありますが、プロレスはショーとして認知されていますから、勝負結果が先に決まってもファンやマスコミは誰も問題にしないのです。ここは相撲協会も

相撲は伝統芸能で一種のショーである

と素直に認めるべきではないか。巡業でやっている「花相撲」が本割でも行われていると考えれば、腹をたてること自体がばかばかしい話なのです。

大相撲存続の危機

とマスコミは騒いでおりますが、

元々がショーなんだから大騒ぎするな

と私は言いたい。しかしこの八百長騒動で一番得をしたのは小沢氏ではないか。すっかり「強制起訴」がかすんでしまいました。

さて昨日取り上げたイタリアンですが、もう１つ残念なことがあったのです。それは掲題にあるビオワインの件であります。
ワインリストにあるワイン、値付けが高いだけではなく生産がここ数年と若い物がほとんど。しかも造り手が無名といいますか私が知らない人ばかりでありました。
よって比較的安く（それでも１万５００円）古め（それでも０３年）のシチリアワインを仕方なく選んだのです。リストには各ワインの簡単な説明がありまして、ちょっと引っかかったのが「無農薬栽培」。連れは

ビオだ

と嫌がったのですが、無農薬で栽培しただけと勝手に解釈して頼んでしまったのです。果たしてグラスにつがれた赤ワイン、私は一目見て

ロゼを頼んでしまったか

と思ったほど色が薄かった。８割方ビオワインだと感じて口に含み、それは確信へ変わりました。

シュワシュワしていて気持ち悪い

ビオワインの典型的な症状である微発砲であります。グラスをまじまじ見ると、まだ注ぎはじめ（ボトルトップの段階）なのに、澱が舞っているではありませんか。当然ながら不味すぎて２名でも１本飲めず残した次第であります。
ビオロジックなのかビオディナミだったのかわかりませんが、なんでこんな

不味いビオワインを造る人がいるのか
不味いビオワインを飲む人がいるのか

私には理解できません。以下に貼り付けるビオワインの説明では生産者たちは

ＳＯ２を添加せず瓶内で二次発酵（微発砲）するのもビオの特徴と受け入れろ

といった主張のようです。

http://www.winemen.net/wine/biowine.htm

私はしたり顔でビオワインを飲んでいる自称ワイン通に言いたい。

無理して不味いワインを飲むことはない。はやく楽になってしまえ

と。ＳＯ２がたっぷり入った美味しいワインを飲めない（飲まない）人は大事なワイン人生を踏み違えると私は考えます。