丹羽宇一郎中国大使の公用車が襲撃され日本国旗が盗まれた事件、その犯人や中国の対応への批判は盛り上がっているようですが、目の前での国旗略奪行為をむざむざ見逃した

中国媚びへつらい大使の責任

を問う批判報道がないのが友里には不思議でなりません。
度重なる中国への媚びへつらい発言で物議を醸している丹羽さん。伊藤忠時代、中国に儲けさせて貰って出世したからか、中国べったりのスタンス、売国行為にも見える言動で有名でありました。

一国の代表としてその国へ乗り込んでいるのですから、車内で震えていないで、国旗略奪を阻止するべきではなかったか。
体を張ってでも国旗を守るべきだったと友里は考えます。我が身大事で国旗を盗られた丹羽大使、本来なら

切腹もの

でありましょう。
そのような覚悟も持たずに大使になっているのですから、財界人の志は低いと断定されても文句は言えないと考えます。

さて先週金曜日、接待前にちょっと時間がありましたので、最近人気と言われている立ち飲みイタリアン２店をチェックしてきました。向かったのは

俺のイタリアン　新橋本店
俺のイタリアン　ＧＩＮＺＡ

でありました。
２４日は給料日でしかも週末の金曜日の１８時前後。超満席というか大行列が出来ていると予想していたのですが

両店とも行列はゼロ

であったのです。新橋本店は一応店内が満席であったようですが、ＧＩＮＺＡ店では友里の前を歩いていたフリのカップルが、すぐ入店できてしまったのであります。

この日この時（廉価の店が盛況となるはずの給料日、週末金曜、そして１８時）で行列が出来ない（フリですぐ入れる）立ち飲み屋

こんな調子でこのチェーン店、大丈夫なんでしょうか。
それではフレンチの方はどうかとすぐ「俺のフレンチ　ＧＩＮＺＡ」へ向かったのは言うまでもありません。
８月初旬の訪問時は、月曜だというのに１８時には４０人ほどの行列が出来ていたこの立ち飲みフレンチ、でもこの日は

５～６人しか行列が出来ていなかった

のであります。「ガイアの夜明け」の神通力も１ヶ月持たなかったのか。
考えてみますと、イタリアンではこの「俺イタ」と同じく

ボリューム＆低価格

をウリにしているチェーン店が存在しておりました。読者の方から教えられた店としては

サイゼリアやカプリチョーザ

友里は入店したことがないのですが、この２店、価格の割にはかなりのボリュームがあると聞きました。
つまり「俺のイタリアン」では、ボリュームと低価格という点で、他店との差別化ができなかったのではないか。ましてやこのサイゼリアやカプリチョーザは

立ち飲みではなく座り飲み

ができます。
イタリアンはフレンチと違って、「俺フレ」や「俺イタ」が狙う客層（普段は居酒屋利用の客です）にも敷居が低かったのではないか。
ブックオフ元創業者が打ち出したビジネスモデルでありますが、

最低数ヶ月に一度はＴＶに露出し続ける

という働きかけをＴＶ局にしなければ成り立たない商売ではないかと友里は考えるようになりました。

昨日のブログ、小山薫堂さんが京都の自称料亭の経営権取得を取得した件について友里的に分析したのですが、正直なところあまり反響はなかったようです。メールなどのコンタクトも２件のみ。
小山薫堂さんは客寄せパンダでバックに大きな資本があるはず、経営権譲渡の対価はないのではないか、といった推測はウケると思ったのですが、肝心の

下鴨茶寮自体の知名度がなかった

のか。お宮参りの客にしか認知されていなかったのか。下鴨茶寮の今後が心配であります。

さて本日はちょっと遅くなったのですが、７月下旬に送付されてきた冷凍の次郎寿司について述べてみます。
まずは、送られてきた「筍と蓮のばら寿司」と「しゃこの小袖寿司」の冷凍パック包装をご覧ください。

筍と蓮のばら寿司　外装

筍と蓮は一応国産のようです。

しゃこの小袖寿司　外装

メインのしゃこ、なんんと中国産だとか。

筍と蓮のばら寿司

筍と蓮はそれぞれ２片。筍は貧弱で蓮は薄すぎ。オボロは甘過ぎで酢飯は変に酸っぱく、毎度のことですが美味しくありません。

しゃこの小袖寿司　アップ

これまた貧弱なシャコであります。そしてこのシャコ、噛み切るのが一苦労でした。酢飯が多くて寿司としてはバランスも悪く、ツメの甘さと酢飯の酸っぱさがマッチしておりません。

このばら寿司４つ、小袖寿司２本で価格がなんと９８００円。
味見人と称する三枝成彰氏は通販生活で

高いですが「次郎」のカウンターで握りを食べることを考えたら、ギリギリ納得していただける贅沢でしょうか

と宣伝していましたが、彼は本当に「すきやばし　次郎」で寿司を食べたことがあるのか。
この頒布会寿司と同レベルの寿司を客単価３万円以上の店で出していては客が入るはずがありません。
当たり前のことですが

この冷凍寿司は「次郎の寿司」とはまったくの別物

単なる名前貸し商売と考えます。

何人かの読者の方から

あの小山薫堂さんが京都の料亭の経営権を取得してしまった

との情報をいただきました。まずはその記事をご覧ください。

http://www.kyoto-np.co.jp/sightseeing/article/20120823000080

友里もこの「下鴨茶寮」という自称料亭の名前は知っておりました。
中元や歳暮の時期、東京の百貨店では吉兆や和久傳と共に、ここの商品（もちろん食べ物です）がラインナップされていたからであります。京都の高名な「料亭」だと信じ込む現実を知らない東京人も多かったことでありましょう。

下鴨茶寮は１８５６（安政３）年創業で、茶懐石・京料理で国内外の賓客を迎える一方、弁当・総菜を近畿一円の百貨店で販売、従業員２００人に上る。

この記事を素直に信じるならば、国内外の賓客が訪問する最上ランクの料亭となるのですが、京都の飲食業界に詳しい知人に言わせるとこの下鴨茶寮、京都の料亭のなかでは

中の下

程度の位置づけなのだとか。彼から聞いた京都料亭のランクを書いてみますと

トップランク　瓢亭、つる家、嵐山吉兆
２番手　　　　和久傳など

「下鴨茶寮」の順位はこの下に位置するとのことでありました。「京都新聞」という地元紙？の記事でありますが、かなり煽りが入っているのではないでしょうか。

デパ地下で弁当を売りまくっている「下鴨茶寮」と、最近まで（売れ出すまで）冷めた弁当を食べ続けていた小山薫堂さん。（ＴＶ関係者は冷めた弁当が主食と聞いております）
弁当つながりで成立したとも思える今回の経営権譲渡劇でありますが、純粋無垢ではないまともな読者や外食好きなら

小山薫堂さんは客寄せパンダで、バックに別資本が控えている

とすぐ感じ取るのではないでしょうか。齢８０を超えた現女将、

伝統を引き継ぐと同時に従業員の生活をいかに守るかに悩んできた

とありますように、この長引く不景気の中で厳しい経営環境だったのではないか。あの京都吉兆も経営が苦しいと言われているくらいであります。
ここからはあくまで友里の推測でありますが、

経営権譲渡に関する対価はほとんどなかった

のではないか。火中の栗を拾うといいますか、

小山薫堂さん側は従業員やその他のもの（負債があればそれも）を丸ごと引き受ける
高齢な女将は厳しい料亭経営から解放される（料亭を継続する、もしくは閉めるにしてもかなりの費用がかかるはず）

と両者の利益が一致した結果であると推測します。
担ぎ上げられた小山薫堂さんとその後ろに控えていると思われるスポンサー筋、果たして

下鴨茶寮が中の下のランク（あくまで知人の評価）であると知ったうえでの経営権取得だったのか

食べログのレビューを見る限りお宮参りあとの食事（もちろん昼間）によく使われていることがわかります。

ベビーベッドが部屋に用意されている

というサービスをウリにする自称料亭を、小山薫堂さんたちはどう経営していくのか。
今後が見ものであります。