読者の方から

３賢人が「生涯のレストラン」を披露しているからネタにして

と情報をいただいた「ゲーテ　３月号」、早速取り寄せてみたところ突っ込みどころ満載であったため、何回かにわけてブログで取り上げることにしました。

久々に手にしたゲーテを見てまず感じたこと、それは

不景気のまっただ中だというのに、宣伝やタイアップ記事がやけに多いな

出版社の営業が宣伝をとるのに四苦八苦している中、ゲーテはかなり余裕であります。
さすが見城社長、箸遣いは下手なようですが営業力は素晴らしい。

しかし自社の社長を「賢人」と称する幻冬舎の編集者たち。この会社には日本的な美学がないことがあらためてわかりました。（これ書いてしまって、もう永遠に幻冬舎から仕事のオファーは来ないでしょう）
この３賢人の写真や言動を見て感じたこと、それは

賢人とは品格を放棄した人たちだったのか

月刊ゲーテ、この歳になっても色々と勉強になります。

さて本日は３賢人の中で最初に出てくる秋元康賢人ついて書いてみたいと思います。

秋元さんは見城さんと同じく、アイアンシェフの審議員を引き受けたばっかりに

箸遣いが下手

だということを世間に晒してしまいました。そんなマナーの持ち主が生涯のレストランとして挙げた店を見ての第一印象は

若い頃に憧れていたんだな

キャンティ、小川軒、室町砂場赤坂店、味萬ん、山里など

昔の名前で生き残っています状態

の店の比率が多い。推測するに、他の一花咲かせた放送作家と同じく、若かった弟子の時代に

いつかはクラウン

という心境だったのでしょう。
この手の店を本気で評価する味のわかる外食好きがいるとは思えませんが、若い頃の憧れはなかなかリセット出来ないのでありましょう。

数え切れないほどの店を挙げている秋元さん、麻布近辺の店が多いということは、成城ではない本当の都心に居を構えているのかもしれません。
また「お酒はあまり飲めない」と下戸に近いことを書いております。あのパンパンに腫った顔を見る限り大酒飲みだと思っていただけに意外でありました。

今回秋元康さんの嗜好を探る点で注目の店が２店ありました。まずは

麻布かどわき

過去に友里とも色々あった店。確かにインパクトある料理を提供しておりまして、地元のシャチョーが秘書や女性社員を連れてくるにはもってこいの雰囲気で今でも人気店。

そのインパクトある料理の中でも秋元康さんはトリュフごはんを

卑怯だな

と逆説的に絶賛しております。
確かにあの香りはかなりのインパクトがあり、記憶に残る皿ではあるのですが、友里は秋元康さんが

本物トリュフとトリュフオイルの香りの違いがわかっているのか疑問

なのであります。
トリュフ（黒＆白）だけではなく松茸もそうなのですが、ご飯ものにした場合

多くの店がオイルやエッセンスを添加

しているのは業界の常識であります。トリュフオイルとはどんな香りなのか、秋元康さんにはそれをまず勉強していただきたいと思います。

もう１店が西麻布の一即夛。友里もＣＰの良さを認めている店でありますが、この店の欠点は刺身に添えられる混ぜ山葵。
秋元さんは果たして

本山葵と混ぜ山葵の違いがわかっているのか

最後に秋元さんが挙げている中で、友里が気になった（検証してみたい）と店を書きます。店側には構えられて検証しにくくなる（予約が取れなくなるかも）可能性がありますが

サロン・ド・グー
ツバイ　ヘルツェン

ネタ不足が深刻化して非常事態にでもならないかぎり、寿司と洋食のコラボ（食欲が落ちそう）という

サエラ

には行かないと思います。

昨日読者から面白い情報をいただきました。

フジＴＶの「ｄｉｎｎｅｒ」というドラマ（第３回目）に、どうみても関谷江里さん（京都在住のヨイショライター）をモデルとしているとしか思えないキャラの人物が登場している

関谷江里さんが全国区のＴＶに取り上げられるほどメジャーな存在だとは思えなかったのですが、情報では

１００万人の読者がいると自称
全身赤だらけ
デジカメでフラッシュたいて周囲に迷惑がられている
態度が高慢ちき

世に堂々と１００万読者とうたっているのは確かに関谷江里さんただ一人。赤が大好きで服などは赤で統一しているのも有名です。
また、まわりの客の迷惑を顧みず、彼女は店内でフラッシュたいてデジカメ撮影して顰蹙をかっているのも事実。

ところが番組では更に突っ込んで、店の紹介記事を書く際に

初回３０万円、次回から取り上げるごとに１０万円の原稿料を要求している

と聞きまして、友里はちょっと疑問に思ったのであります。

３０万円といえば、高額店でも１０回は食べられる額ではありませんか。そんなに収入があるなら関谷江里さんがわざわざ自身のブログで

取材のためタダ飯のお願いをするはずがない

のではないか。
本を出す際、取材軒数が多くてお金を払って食事することが出来ないから「タダにして」と懇願していた関谷さん。
３０万円や１０万円を貰っていながら「タダ飯」にありついていたら

儲けすぎ

となるからであります。

とはいえ、とりあえず下記のＵＲＬからその録画をご覧ください。
注目すべき部分は「２分３０秒～４分」と「２７分～４１分」のところであります。

http://www.dailymotion.com/video/xx2nkj_yyyy-3_shortfilms?search_algo=2

確かにこの番組に登場するカリスマ料理評論家・朝倉恭子と関谷江里さんの重なるところは多い。前述と被りますが

１００万読者を自称
赤がイメージカラー（後半部分では黒い服でしたが）
店内でフラッシュ撮影しまくり
態度が高慢ちき

この業界にちょっとでも関与していたら、誰でも

このキャラは関谷江里さんがモデル

と思うことでありましょう。
ところがさすがフジＴＶ、特定されるのを避けたいからか関谷江里さんと異なるところも付け加えているんです。例を挙げますとドラマの朝倉恭子は

ワインを飲んでいる（関谷江里さんは原則下戸です）
歯並びがまとも（関谷江里さんの歯列のズレは強烈で現在矯正中のはず）
食材の味がわかる（関谷江里さんは、受け入れてくれる店なら何食べても美味しいと感じてしまう）
運転手付きの大型車に乗っている（関谷江里さんは確か自転車移動のはず）
帰り際にお車代（数万円）を貰っている（関谷江里さんを受け入れるわずかな店がイチイチ数万円も払える余裕があるとは思えない）

でも、この実態をちょっと変えてしまったところが拙かったのではないか。
かえって関谷江里さんの名誉や信用を毀損することになってしまったと友里は考えるのです。

最初の登場で、ちょっと知っている人なら

あっ、関谷江里さんだ

と思い込むはず。そう刷り込まれた視聴者が、お車代や原稿料を要求する場面を見てしまうと

関谷江里さんはいつもお車代や原稿料を貰っているんだ

と思い込んでしまう可能性が高くなるからであります。

関谷江里さんの親分格である門上武司さんやそのスポンサーの大阪ガスは、フジに対して影響力がなかったのか。
このままでは関谷江里さんの人間性を疑われてしまうではありませんか。

関谷江里さんはフジＴＶに対して、厳重なる抗議をするべきだと友里は考えます。

賛否両論（否しかないかも）ある友里のスポーツ談義でありますが、レストランや政治、マスコミ、大企業などのネタと同じく、日本広しといえども友里の他にはあり得ない変わった視点であると自負しておりますので、たまのアップはご容赦いただきますようお願いします。

レンジャースのダルビッシュ、高校時代はあまり良い印象を持っていなかったのですが、プロに入って出した結果とレーニングなどに関する信念などにある意味共感しておりまして、友里はプロ野球選手の中では一番マトモだと思っております。

http://www.jiji.com/jc/zc?k=201301/2013012200915&rel=j&g=spo

この記事には載っておりませんが、確かトレーニングについて

酒飲み過ぎなどでやりたくない日もあるけど、（自分を見ている人を意識して）続けている（要約）

とか言っていましたっけ。

オフになったらブクブク太る選手が多い日本プロ野球界。（メジャーは最初から太っているけど）
トレーニングは継続してこそ意味があるはずで、オフの数ヶ月を怠惰に過ごして良いとは思わないのですが、年が明けて慌てて絞っても（それでも絞りきれず年々太っていく）辻褄があうのですから、そこそこ才能がある選手には楽は世界なのかもしれません。

一塁ベースに走り込んだだけで肉離れしたデブ（ジャイアンツの村田）や空振りして骨折した選手を挙げるまでもなく、毎週土曜朝の讀賣系ＴＶのバラエティに出ているおちゃらけジャイアンツ選手（宮本がインタビュー）を見る度に

こんなチームが日本一とは情けない限り

そして張本勲や金田が主張する「ガラパゴス」トレーニングに真っ向反するダルビッシュの考え方も結果を出しているだけに面白い。
本日発売の週刊ポストに突っ込まれている清原とは対極に位置する選手（ジャイアンツとも対極）だと思っております。

そのダルビッシュがツイッター（友里もフォロワー）で糸井選手のトレードについて

あり得ん

とつぶやいておりました。確か日ハムが

糸井が今シーズンオフにメジャー挑戦を要望（要約）

とリークした翌日だったか。オリックスの３選手と日ハムの糸井を含めた２選手のトレードを聞いて、友里も「あり得ん」と椅子から転げ落ちそうになったのであります。
よりによって友里が大嫌いな会社（小泉改革のドサクサで儲けたシャイロックのオリックス）の球団を利するとはあり得んのであります。

日本ハムはアフォなジャイアンツと違ってそれなりに計算した選手補強をしていると思っていたのですが、今回のトレードで日ハムは本当にメリットがあるのか。日ハムのＧＭなどは

弱点であるショートの補強

を強調しております。張本もサンデーモーニングで

バランスとれた両球団にとってメリットあるトレード

と擁護。しかし本当でしょうか。
オリックスの放出選手、木佐貫投手と外野手はほとんど戦力外レベルではないか。
肝心の遊撃手もよその球団（オリックス以外）ではベンチレベルに限りなく近いもの。

通算で打率．２５４、本塁打１６、昨シーズなんて打率．２２４で夏には怪我で登録抹消。
肝心の守備率も．９８１と突出していないし（セリーグだと第四位）、歳も２８と若くない。今後の伸び代なんてゼロに等しいのではないでしょうか。

オリックスというケチな球団の環境（金かけて良い選手を集めない）に恵まれたおかげの準レギュラー。
友里得意の例えで言うなら

大阪や京都など関西でミシュランの星を取っているフレンチ、イタリアン、寿司、カレー（これは星なし）のような井の中の蛙

と言い切ると、また出禁が促進されるかもしれません。

何が言いたいか、それは今回の複数トレードは

糸井憎しとオリックス儲けさせ

ではないかということ。

だいたい、日ハムが昨年出した糸井への契約更改額（１０００万円増で２億円）は何年も続けて出してきた結果に対してあまりに低すぎではないか。（よそならベンチの交換要員・大引啓次が５６００万円）
日ハムは以前から

糸井が嫌いだった

と友里は考えるのであります。
このまま今年在籍させていれば、年末にはポスティングで日ハムは

メジャーから億単位の金

が入ってくるはず。
大引啓次レベルの遊撃手（木佐貫も）なんて

それからでも（いくらでも）獲得できる

長い目で見るなら、とりあえず現有遊撃手で今年を乗り切り（遊撃が穴で優勝を逃しても）、メジャーから大金貰ってから大引啓次以上の先のある選手（いくらでもいるはず）を補強するというのがマネジメント上最良の選択であったと考えるのです。

それでは日ハムはなぜオリックスに糸井を渡したのか。糸井憎し以外では

オリックスを儲けされるため（糸井をポスティングにかけて）

さすが昭和のシャイロック、もとい、政商といわれる宮内オリックス。
どんな裏技を使ったのか知りませんが

かんぽの宿問題（適正価格との東京地検判断で不起訴）と同じく、糸井を安く払い下げさせメジャーへ高く売りつける

が狙いではないかと友里は考えるのであります。

日ハムはオリックスに何か借りがあったのか。
本日のブログは、オリックス嫌いの友里のあくまで推測であります。