喫煙オッケーのワインバーってありなのか

今朝のTVで、AKBに似た派手な衣装で歌い踊る女性グループの存在を知りました。

ホワット イズ ももクロ?

なんでもこの土日の2日間、西武ドームで10万人ちかく観客を動員した女性アイドルグループのようでして、正式名は

ももいろクローバーZ

というとか。
大手のプロダクションに所属しているようですが、このグループの仕掛け人は友里と同世代ではないか。
というのは「Z」といえばなんといっても

マジンガーZ

我々の世代で一世を風靡した永井豪原作のアニメであります。

http://www.youtube.com/watch?v=sODnObExguc

マジンゴー♪ マジンゴー♪ マジンガ~~ゼェット

超久しぶりに聞きましたが、何度聞いてもノレる主題歌であります。

話はそれてしまいましたが、AKB関連以外にもこんな彼女いない(彼女つくれない)オタク専門のアイドルグループがあったのか。
検証精神旺盛な友里がすぐさまネット検索したのはいうまでもありません。

http://www.youtube.com/watch?v=u7z9M0vFPbI

うーん、AKBから田舎臭さをとったような女性たちで、結構色っぽい人もいるではないですか。
宝塚に続いて嵌まると大変なのでこれ以上見ることをやめました。

最近は「きゃりーなんとか」という歌手&モデルの人も人気だとか。
この女性の驚くところは、日本の童○、もとい彼女いないオタク連中だけではなく、世界の○貞、もとい、オタク連中にまで人気があるということ。
香港や台湾以外、NYやロンドンなど欧米でもこの手の男性ファンを集めているというから驚きであります。

きゃりーぱみゅぱみゅ

昨今の世界的なアニメブームの延長なのかもしれませんが、還暦近い友里は

世も末か

と嘆きたくなってしまいます。

さて先日、食べ仲間に誘われて銀座のあるワインバー(イタリアワイン系)に友里が行ったと思ってください。

スナックの居抜きみたいな内装は構わないのですが、なんと後から入ってきたカップルがカウンター隣に座り直ぐにタバコを吸い始めたではありませんか。しかもどこへ出しても恥ずかしくないくらいの

チェーンスモーカーたち

暇さえあれば、つまり料理やワインで口がふさがっていない時はずっとタバコを吸っていたのであります。

喫煙者はワインを飲まない

と勝手に思っていた友里、まったくの想定外に驚いたのであります。
皆さんのまわりを見てみてください。

ワインラバーと自称する人に喫煙者がいますか

少なくとも友里のワイン仲間(ワインスクールで一緒だった人たち含め)で喫煙者を見たことがない。
本来ワイン会などでは

タバコと香水は御法度

になっているはず。ワインの大事な香りを無にしてしまうからであります。
おそらくこのワインバーの店主は喫煙者なのでしょう。喫煙可のレストランの店主にも見られる寛容さでありますが、

それならいっそのこと喫煙者限定のワインバーに専念しろ

と友里は考えるのであります。
料理は悪くはなかったけど可もなく不可もなしのレベル。HPではウリの

バックヴィンテージワイン(意味不明、オールドヴィンテージ=古酒のことか?)

も不発に思えたのですが、店内はかなり盛況でありました。

喫煙者に救いの手を差し伸べる経営方針が客を呼んでいるとしたら、これからもこの手の店が増えていくのではないか。この傾向が続いたら、

ワインを心から楽しむ客の居所はなくなっていく

と友里は考えます。

 

 

最近訪問した店 実名短評編 2013-15

皆さんも一度くらいTVコマーシャルで

グル♪グル♪グル♪グル グルコサミン♪

という歌を聞いたことがあると思います。
今や朝のコメンテーターにまで上り詰めた舞の海や中田喜子が出演しているサプリ?のコマーシャルでありますが、友里はこのCMを打っている社名に反応してしまったのであります。

世田谷自然食品

なんとあの豪邸付きプール、もとい、プール付き豪邸が建ち並ぶ東京の最高級住宅地(冗談)の

成城

を冠しているではありませんか。
「日本」や「東京」などを社名に使っている会社はありますが(「大阪」はあるのかな?)、こんなローカル(失礼)な地方名を今でも堂々と使っているのですから驚きであります。
昔は

栃木

を使っていたところがありました。実は5年前に初めて知ったのですが、同じくTVでコマーシャルを連発している税理士団体

TKC

この「T」は「栃木」の「T」なんだそうです。
当初の団体名は

栃木計算センター

栃木のT、計算のK、センターのCをとってTKCになったとか。
これに似た当初は垢抜けない社名を挙げますと、これまたここ数年で知ったのですが

DHC

今やサプリの大手でありますが、大学の研究室向けに英文論文の「翻訳」を請け負うことを目的に創業したので、最初の社名は

大学翻訳倶楽部(だいがく ほんやく くらぶ)

翻訳業からサプリ業(今も出版もやっているようですが)に変身するため当初の社名が使えなくなったのでしょう。
そこでこの世田谷自然食品に戻ります。友里ブログが「成城」ブランドの実態を発信し続けると

成城にプール付きの豪邸なんてない
成城は最高級住宅街ではない

ということが関西人にもわかってしまう可能性があります。つまり関西人だけではなく

成城は芦屋や苦楽園のような高級ブランドではない

と全国的にわかってしまうと、成城を擁する世田谷を名乗る意味もなくなるのではないか。
そこで友里は考えたのです。早晩「世田谷自然食品」はDHCやTKCにならって社名を

SSS

に変更するのではないか。
本日はまったくつまらないスペース稼ぎのイントロでありました。

さて本日の実名店は、東京カレンダーで「予約が取れなくなる店」として紹介されていた焼鳥店

たてもり(東銀座)

であります。

日本料理の職人が焼鳥で満を持して独立

とのキャッチもありました。

たて森

 

結論から先に言わせていただくと、オークラの「山里」からスタートしてシカゴ「初花」やNY「NOBU」を経て、カハラ マンダリン オリエンタルハワイの和食料理長を務めたという店主の料理は友里にとって

すべてが甘め

であったのです。

それではコースの中からいくつかの焼鳥(小料理含む)を紹介します。

胸肉のタタキ

スタートの胸肉タタキ、初っぱなから甘めのタレ。

 

もも肉

もも肉も甘かったけど肉は美味しかった。

ハツ

このハツはかなり大きいのではないか。

サラダ

サラダの記憶はありません。

 

蒸しつくね

追加の蒸しつくねは、スダチ、柚子、自家製ポン酢の力を借りましたがやはり甘かった。

 

刺身4種

同じく追加した刺身4種はレバー、モモ、ハツ、胸肉。可もなく不可もなし。

 

厚揚げ

厚揚げも記憶なし。

 

冷やしトマト

冷やしトマト(甘酢掛け)、写真がかなり綺麗に撮れています。読者に教えていただいた秘技(タップしてピンを合わせる)のおかげでしょう。

 

うどん

そして安寧芋(甘いのは当たり前か)のあとの〆はやはり甘い出汁の饂飩でありました。
柚子胡椒を添加しましたが、MY黒七味の持ち込みが必要かもしれません。

3名でワインを何本か飲んでの支払いが一人当たり1万円チョイ。
甘めの味付けがお好きな方にはオススメかもしれません。

 

「店評価ブログ」を更新しています

昨日のブログを読んだ読者からの情報です。
道を知らないタクシー運転手問題に対して、日本交通の若社長(学歴と閨閥がすごい)はある会合で

弊社の車体が黒いタクシーは一定の経験を積んだドライバーが乗っている。予約の際は是非”黒”指定で!

と回答してうまく逃げ切ったというのです。

確かに日本交通には黒塗りタクシーがありまして、電話などの予約では黒タクシーを選択することができますが、それには400円以上の追加料金がかかります。
しかも流しで走っている日本交通タクシーは黒よりノーマルの方が多い。

若社長は1ヶ月タクシー運転手を体験するなどパフォーマンスには長けているようですが、

タクシー王子

と自ら宣うほどのご人物です。
こんなタイトルの本を2008年に出していたのですから、そのセンスに驚きであります。

タクシー王子、東京を往く。―日本交通・三代目若社長「新人ドライバー日誌」(川鍋一朗著 文藝春秋)

さすが王子を自称するだけあって

タクシー乗るなら400円追加して黒タクを予約しろ

との上から目線発言。

下々の者は道がわからない運転手のタクシーで十分だ

tということでありましょうか。
彼の華麗な略歴の片隅には、友里と同じしょうもない学歴がちょこっと載っておりました。
こんな発想で金儲けする卒業生が多いからこの学校、毎年破格の寄付金を集めることが出来るんでしょうね。

王子の話がでましたので、同じくプリンチペ関連をもう1つ。
イタリアンのプリンチペと言われるタツヤ・カワゴエさん。
経歴では

大阪あべの辻調理師専門学校

を卒業とあるようですがある読者から、関係者の話として

卒業はしていないようだ

という疑念があるとの情報をいただきました。
真相は

辻調グループ 代表・校長 辻 芳樹氏

がすべてをご存じだと思うのですが、友里征耶と利害が反するお立場(デュカス、調理師学校の料理人志望者乱造、そしてアイアンシェフの批判を展開していましたので)なので教えてはくれないでしょう。
そういえば彼も経歴や閨閥、そしてフランスでのお立場を考えると

立派な王子さま

であることに気がつきました。
一般人の友里征耶とは次元が違うお方であります。

さて「店評価ブログ」に、幻冬舎の見城社長と家庭教師のトライ会長・平田修氏の二人が関与している高額洋食店「サロン・ド・グー」と、岐阜から三田に進出してきた和食「晴山」をアップしております。
お立ち寄りください。

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