珍しく友里のスポーツ予想（と言っても試合結果予想ではないですけど）が当たりそうです。
新聞によっては正反対の記事もあるようですが、

マー君メジャー移籍決定的！
楽天・三木谷オーナーが容認

http://p.tl/S_Gk

２０億円での放出を渋っていた三木谷さんでありましたが、己の吐いた言葉（個人的には若者が米国へ挑戦するのはいいこと）との矛盾に気付いたのでしょうか。

儲けが少ないから出し渋ったと思われては、楽天本体の商売にマイナスになる

との判断が働いたのかもしれません。このスポニチの記事では

（メジャーへ行けなくて）モチベーションの下がった田中を残留させるのはチームと田中の双方にとって得策ではない

との考えもあったとあります。
楽天幹部や三木谷さんは、１２／１１の友里ブログ（http://p.tl/27zR）を参考にしたのではないかとポジティヴに推測してしまいました。

さて本日はレストラン予約に関して。
アメリカでは、レストランの当日予約でＯｐｅｎＴａｂｌｅ（http://www.opentable.jp/home.aspx）などのサイトを友里が使うことがありましたが、最近は日本でもたまに使うようになりました。
その店のＨＰがこのような予約システムを導入しているケースが増えてきたからであります。

わざわざ店の暇な時間帯まで待ってから電話で予約を打診するより、予約の可否が瞬時にわかりますから非常に便利なこのシステム。
でもそれに比べてほとんど使い道がないと思われるのが、

予約が難しい店の予約が取れる

と自称するポケットコンシェルジュであります。

https://pocket-concierge.jp/home

トップページには、カンテサンスなど本当に予約困難な店もありますが、ページをめくっていくと

まったく予約困難ではない店が溢れてくる

んですね。

例を挙げますと、うしごろグループやミサゴ、喜作、ラ・チャウ、小いわ、などいつでも予約が取れるではないか。これまた

予約困難偽装

であると友里はポケコンに突っ込みたい。

しかも肝心なカンテサンスやサローネ（なぜ予約困難になるのか理解不能）、くろぎなどの空席情報が出ることは皆無に近い。（カンテの空席情報は１回見たことがあります）

まったく意味ない予約困難店の予約システム

であると友里は考えるのであります。

だいたいこれらの予約困難店、予約客がドタキャンせざるを得ない状況になった場合、その予約客はどうっするか。ほとんどが

予約権利を知人に譲る

という判断をするとか。つまり実際に店にはキャンセルの通知が来ないのと同じなんですね。

またこのサイトのコンセプトをねじ曲げて利用しているとしか思えない店があるんです。その店は

落合さんのベットラ

画面では「空席あり」となっているのですが、空席一覧を開いてみると、なんと

２１：３０移行の予約だけ

https://pocket-concierge.jp/restaurants/31237

はっきり言わせていただくと

（利益増を狙って）回転を上げるため、２回転目の客を釣っている

という魂胆。
これってこのサイトのコンセプトとはまったく違っていると思うのですが、落合さんはどうお考えなんでしょうか。

本当に予約困難な店の予約をとることは出来ず、友里的にはっきり言わせていただくと、このポケコン、

予約客で店内を埋めることが困難な店の救済サイト

であると友里は突っ込ませていただきます。
こんな使えないサイトなんて意味ないなと思っていたのですが、なんと

プレミアム会員

というのがありました。
月９８０円ほどの課金がかかるのですが、これなら予約困難店の予約を本当にとることが出来るのかと思って手続きをしてしまった。

そして期待してプレミアム会員の窓をクリックしたのですが

機能は並会員と大差ない（空席が検索しやすくなるくらいしかメリットがないみたい）

とわかったのであります。

ＯｐｅｎＴａｂｌｅは利用価値があるけど、ポケコンは利用価値がほとんどないかも（人にもよりますが）

これが本日の友里の結論であります。

今年限定でありますが、盛者必衰という言葉がこの２人以上に当てはまる人がいるのでしょうか。
まずは賞味期限切れとうより、既に食あたりをおこしてしまった感がある猪瀬直樹。（なんと、新刊を近々に出すそうです）

弱り目に祟り目というのでしょうか、普段の行いが良かったからか、集団での袋叩き状態に陥ってしまったようで、ついに新たな

公選法の虚偽記載

問題まで表沙汰になってしまいました。

http://p.tl/qqsK

まあ、誰でもやっている事かもしれませんが、スケープゴートとしては今最適なのがこの猪瀬さん。

（知事職を）辞めれば立件、しがみつき続けたら更なる醜聞

進むも戻るも出来ないだけに、もダメポでありましょう。

都知事不信任＆都議会解散

政府＆与党自公の暴走を止めるため、猪瀬さんの都民、いや日本国民への最後のご奉公はこれしかない。
有終の美を飾ってから、人知れず静かな余生を送っていただきたいと考えます。

もう一人は最近めっきりマスコミ露出がみられなくなった橋下徹大阪市長。なんと

市議会から無視

という高等戦術を仕掛けられたようです。

http://p.tl/qzC7

確かにＴＶに出られなくなったら

単なる子沢山の弁護士

でしかないお方。
既得権まみれの老人政党と合流して潮目が変わったのは明白でありますが、本人はこれほどのデメリットが返ってくるとは思っていなかったのでありましょう。
来年は猪瀬さんに続いて食あたりとなる可能性大であります。

さて先日、ＴＶショッピングに釣られてしまって

タツヤ・カワゴエのお節を衝動買い

してしまいました。
このお節、ネット販売でもありました。岡田一族が大嫌いなのでイオンの宣伝をしたくないのですが、詳細なサイトがここしか見つけられなかったのでＵＲＬを貼り付けます。

http://saqwa.jp/Item/RC0919

最初はキワモノとして聞き流していた（視流していた）のですが、

三段重で２２，０００円

という、一見お安く思える価格設定に

ブログネタになる

と飛びついてしまったのであります。

実は年老いた身内のために、友里は既にお気に入りの和食店にお節を頼んでいたのであります。初めてのことなんですが。
よってそれ以外のお節（しかもキワモノ）は必要なかったのですが、

慢性ネタ不足の身として脊髄反射してしまった

ここ１０年以上、年末年始を海外で過ごすことも多かっただけに、お節、特に店売りのお節というものを生まれてこのかたほとんど経験していない友里。

和食とイタリアンの食べ比べ

に今回初めてチャレンジとなりました。

しかしこの「お節商売」、非常に狭い期間限定商品でありますが、多くの店が手を出してくるところをみると

かなりの儲けが計算

できるものなのか。

名前貸しだけで自店で造らない有名店もありますが、高額和食では自前で店を上げて取り組むお節事業。
平均５万円前後、高いものだと１０万円超えもあるようですが、そんなに大量生産ができるとは思えません。（プリンチペのお節は別もの）

店を閉めた年末数日での勝負ですから、保管場所の問題もあって

製造数は多くて数百

ではないでしょうか。
売り上げ的には多くても１０００万円前後か。
白トリュフをかじらせて高額ワインを提供したら割と簡単にたたき出せる売り上げだと思うだけに（限られた店での話です）、年末の忙しい時期にここまで頑張るモチベーションはどこからくるのか。

高額店でのお節商売、

原価率がかなり低いので（利益率がかなり高いもで）かなりの儲けが期待できる

のではないかと友里は考えるのであります。

店が造るお節、本来は

その１年お世話になったお客に無償で提供するべきもの

と、ある和食店から聞いたことがあります。
最近は、焼き肉やファミレスは元旦から開いている店も多い。
いやホテルの店だけではなく、銀座の路面の鮨屋でも年中無休がある時代であります。（奥沢にもありますね）
京都では少なくとも２日から高額店でも営業しているはず。

つまり昔と違って、食料や料理を正月に溜め込む必要がなくなっているだけに、

なぜこんな割高で究極の「造り置き料理」に大枚をはたくのか

友里は不思議であると宣言すると、数ある高額和食店から出禁をくらうかもしれません。

最後に。
株高で順調な受注スタートだったお節事業でありましたが、一連の偽装問題でキャンセルが続出したとの最新情報も入っております。

空席情報を発信するポケットコンシェルジュやオンライン予約のオープンテーブル、そして最近では食べログでも予約状況を確認できる場合がありますが、はっきりいって

一部の店を除いて連日満席ではない

のではないか。

京味、くろぎ、星野、かわむら、三谷、さいとう、あら輝など有名予約困難店は別格として（なぜ星野が予約困難なのか不思議）、ほとんどの店が結構簡単に予約が入るのではないか。
最近は勢いのある鮨屋や和食店が出てきていないとの話をよく既存の店で耳にします。
雨後の竹の子のように乱立し続けるのも問題ですが、追随する若手が出てこず、いつまでも上述の店だけが予約困難というのも、なんだか寂しい気がします。

これらの予約困難店、いずれも

常連客の帰り際予約

をメインにしている店。
誰が最初に考えたのかわかりませんがこのビジネスモデル、うまく軌道に乗せることが出来たなら黙っていても予約台帳がフル回転となりますから、すばらしいアイデアであると考えます。
客の飢餓感（今予約しないと予約が入らなくなるのではないかと妄想）に訴える素晴らしいシステムであります。

さて本日の実名店は、門上武司さんが宣伝していた大阪の洋食店「乃呂」であります。

乃呂

１階のカウンター席は満席、でも２階のテーブル席は結構空いておりました。
まずは生牡蠣。この時期ですから当たり前ですが美味しかった。ただ出すだけですから、料理と言えないかもしれませんけど。

生牡蠣

カルパッチョは加熱しており、バルサミコと白トリュフオイルの味付け。これはイマイチ。

牛肉のカルパッチョ

野菜サラダはスティックタイプありましたが、量も野菜の種類も多くて○

スティックサラダ

面白かったのはこのタルタル。この店のオリジナルなのか、なんと

ポテトサラダが混ざっている

のであります。味わいと食感がマイルドになるだけに、好き嫌いがわかれるかもしれません。

タルタル

松茸のコンソメ。

松茸のコンソメ

シャンピニオンのスープとしては○ではないでｈそうか。

ビーフシチュー、タンシチューいずれも色はツメをしっかりしているように見えますが、それほどでもない感じ。悪くはないですけど。

ビーフシチュー

タンシチュー

そして〆はドライカレー。

ドライカレー

シメジのようなものも入っておりますが、カレー系のスパイスをほとんど感じません。
洋風炒飯といった感じでありましょうか。

１回の訪問ではよくわからないので、きっちり評価するとしたら臨場感あるカウンター前提で再訪しなければならないでしょう。