現地での修業経験や料理人としての経験は、必ずしも味がわかる、外食がわかる、には繋がらない!

元大関の琴光喜が不法滞在者を自店で雇っていたとして逮捕されたとのニュースがTVで大きく報道されております。 最近は知らずに雇っていても(過失)、雇い側は罪を問わ … 続きを読む