４月３日にブログで予告した「豚組　しゃぶ庵」からのメールでありますが、運営会社グレイスの社内外からメール公開に対して「慎重意見」が多く出たとのことで、公開の延期 … 続きを読む →

読者の方から、「ブログやＨＰを閉鎖するのか」といったお問合せをいくつもいただきました。私の説明不足で大きな誤解を与えてしまったようなので、ここにあらためて説明さ … 続きを読む →

あくまで私見でありますが、マスヒロさんが一回も「タダ飯」をしていないというのはあり得ないのではないでしょうか。 先日取り上げた「モウラ」のコメント欄の投稿にもあ … 続きを読む →

昨日から「モウラ」で２つ星和食の「龍吟」をアップしております。 確かに創作性が強くなっておりますが、ミシュランの言う「新日本料理」とは何のこっちゃ？ 同じカテゴ … 続きを読む →

３月２９日のブログで予告しました「豚組　しゃぶ庵」の経営会社社長からのメール掲載ですが、３／２９に公開用のものをいただいております。ただ、ちょっと事情がありまし … 続きを読む →

自称料理評論家・山本益博氏のオフィシャル・サイト（マスヒロジャパン）をチェックしていて「マスヒロ・セレクション」なるものが気になりました。 http://mas … 続きを読む →

鳴り物入りで発売されてから４ヶ月が経った「ミシュランガイド　東京版」。掲載された店の中、２軒が閉店し、予約が簡単に入る店が多いなどミシュラン効果が薄れてきた感が … 続きを読む →

ガソリンの暫定税率が期限切れになり、ガソリンの値下げでガススタンドが混み合っているそうです。大マスコミや東国原知事は盛んに「国民生活が混乱する」と唱えていますが … 続きを読む →