握りの数え方について

読者の方からご指摘を受けました。鮨屋訪問のコラムなどで私が使っている握り「1貫」。本当の「1貫」は握り2ケをさすので、表記するなら「半貫」か「1ケ」にするべきだ … 続きを読む