最近スッポン料理をウリにする店へ行く機会がありました。一つはこの４月ころに読者の方に情報をお願いした「喰切り　江ぐち」。そしてもう一店はネットなどで関東一のスッ … 続きを読む →

大麻所持、暴行傷害容疑につづいて、昨日は１つ星シェフの愛人問題が週刊新潮に大きく取り上げられていました。良く言えば天真爛漫なのか、吉野シェフのコメントは世間の風 … 続きを読む →

一日ずれていたら大変なことになっていました、中田選手。引退発表を一晩遅らしたら、新聞では一面だったでしょうがＴＶでは大きく扱われなかったでしょう。まさか北朝鮮の … 続きを読む →

早朝からＴＶでは「中田引退」一色です。新聞もスポーツ紙だけでなく一般紙まで一面扱い。 ここまで大きく扱われると本人も予想していただろうか。 まだまだ働ける年齢で … 続きを読む →

鮨屋を特集した雑誌がかなり出回っていますが、その中で私が注目したのが神奈川の鮨屋。トップ３として、「はま田」、「渥美」の他、この「八左エ門」が取り上げられており … 続きを読む →

最近、犬養裕美子さんの店や料理人を無理に持ち上げた記事を目にすることがありませんでした。 よく考えてみれば、彼女のホームグランドは女性誌主体。友里が普段読む雑誌 … 続きを読む →