本日の実名店は銀座のステーキ「トロワフレーシュ」であります。

 

 

まずは岩牡蠣。

 

 

 

前菜のアワビ。

 

 

 

魚料理。

 

 

肉は確か黒毛和牛ヒレと短角牛。

 

 

 

和牛をほとんど食べなくなった友里でありますが（焼き肉では主にタンとハラミに限定）、この店と「かわむら」の和牛（含む短角牛）は今でも抵抗なく食べております。

 

牛は何種も用意しておりますから（部位もいろいろ）、好みの肉（赤身系）を選択出来るのがこの店の良いところ。

最近は熟成ものが多くなっておりますので、「かわむら」とは対極に位置する店かもしれません。