本日は早朝から出かける用事があるため、簡単な短評編（簡単だから短評なんですが）でご勘弁を。

 

本日の実名店は、麻十のイタリアン

 

クチーナ　ヒラタ

 

であります。

 

 

先日師匠格の「小さな台所」へ行く機会がありました。

普通は師匠格の方が保守的だと思うのですが、シェフが若い（雇われ）からか、

 

師匠格の方が変化している

 

かなと。

新し目の平田料理（平田氏は現在厨房に立っていないけど）なら「小さな台所」、昔の平田料理を食べたいなら「クチーナ」、といった感じでありましょうか。

 

 

よってこの日はいつも頼むもののリピートが主体。

 

まずは野菜摂取。

 

 

同行者が頼んだウズラ？

 

 

 

いつも頼むトリッパ。

 

 

 

同じく青唐辛子のスパ。

 

 

ラグーのパッパルデッレ。

 

 

 

メインはカツレツ。

 

 

 

何日も前もっての予約は必要ないのですが、いつもテーブルは埋まっているようですから、相変わらず繁盛しているのでしょう。

コテコテの郷土料理ではなくどちらかというと日本人向けのイタリア風料理。

とは言ってもキャンティ系と違って食材や調理は真っ当。

あえて言うなら平田料理でありますが、価格も高くないので使い勝手も良くオススメであります。