本日に実名店は、あるノエルパーティ参加後に飛び込みに近い形で入店した

 

アピシウス

 

であります。
ちょっと時間的余裕がないので、簡単に述べさせていただきます。

 

 

まずは牡蠣のエテュヴェ。

 

 

 

 

続くは温野菜。

 

 

 

同伴者の頼んだ前菜はオマール。

 

 

 

メインの２品は青首鴨と野生の茸のパイ包み。

 

 

 

 

 

 

 

客入りは半分くらいだったでしょうか。
各料理は悪くはなかったのですが、強烈な印象を残す皿には出会えなかった。

再婚訪問した銀座グランメゾンの中では、

ロオジエ＆レカン

が美味しいと再認識しただけに、頑張っていただきたいと考えます。