友里征耶の週間食日記 2011-1

この数ヶ月の荒れ模様の結果なのか、友里掲示板の雰囲気が一変してしまいました。モウラ時代からの常連の方々の書き込みがなくなり、アンチだかシンパだか微妙な立場だった一見KYのディープな方も消え去り、アンチや店関係者の突っ込みも消滅。友里としては寂しい限りであります。

少なくなった書き込みの中、ブログに対するご意見を読んでちょっと考えさせられました。
日曜の「店短評編」についてでありますが、内容を充実させて一日おきにでも友里ブログで掲載した方が、読者層が広がるというものであります。
現状は土曜日に、別枠の「店評価ブログ」で2店ほど評価を公開しておりまして、私はそれで充分だと思っておりました。

確かに1日に2店も出さず、小出しと言いますか1店ずつだしたほうが読者を引っ張れると思うのですが、元々が日刊ゲンダイのコラムの転載ですから、小細工みたいでやりたくない。
かといってわざわざブログのためにだけに内容充分な店評価を書くのはしんどいと言いますか、正直にいいますと副業とは言え

商売にならない

のであります。長引く不景気の影響か、グルメ関係の雑誌や書籍の売り上げは落ちるばかり。その影響は「月刊めしとも」の休刊で職を完全に失ったJ.C.オカザワだけではなく、この友里にもボディーブローのように効いてきております。
現在レギュラーは週に2回掲載の日刊ゲンダイのコラムと、あと数回で終わるであろう月1回「ZAITEN」の

友里征耶の一口両断

だけ。考えてみればオカザワほどではないですが、「めしとも」の休刊は友里にもかなりの打撃であったわけです。

今年は2冊の出版を予定しておりますので、その印税収入で「めしとも」の補填ができますが、来年以降はどうなることか。一日も早い

菅さんの退場

で景気回復をしてもらわないと、友里征耶は実質引退に追い込まれるかもしれません。

さて食日記です。

月曜日
夜:東麻布のフレンチ
今回はシェフお任せコース。この価格(8000円)でアミューズ、前菜2皿、魚、肉とフルスペック。相変わらずディープな味付けでCP良かった。

火曜日
昼:銀座の和食店
夜:銀座の鮨屋
昼は知人と和食屋で蕎麦。夜のコースにも蕎麦が出てくる店ですが、昼に営業しているとは知らなかった。
夜は予約が取りやすいツマミも充実の銀座鮨。食べて飲んで2万円前後は銀座としてはお得です。

水曜日
夜:横浜の焼鳥屋
関連会社での打ち合わせの後、忘年会を兼ねての訪問。この夜は自腹ではなく他腹でありました。焼き鳥だけではなく居酒屋料理も充実していて楽しめました。

木曜日
昼:銀座の天麩羅屋
夜:銀座のフグ屋
銀座の3つ星天麩羅がイマイチだったので、その比較として兄貴の店を久々に訪問。しかしいつの間にか昼の揚げ手は主人ではなく若い衆になっておりました。コース価格は夜と同じではなくかなり安くなっていましたが、内容は完全な期待はずれ。昼はもう行きません。
夜は東京一と思っているフグ屋へ。接待なのでかなり奮発して高くなりましたが、満足しました。

金曜日
夜:白金の四川料理
知人の社長就任祝いで訪問。ホテル内のレストランとしては友里が唯一リピートしている店であります。
単品オーダーで季節物や激辛を楽しみました。

土曜日
夜:西麻布のイタリアン
年末で閉店と聞いての最後の訪問。懐かしいキャベツとアンチョビのスパ、地鶏とジャガイモのロースト(ローズマリー風味)を食べました。90年代前半は一世を風靡した店でしたが、支店を増やしたのが切っ掛けか、これで2店舗の閉店となりました。
友里の定説はまたまた証明されたと言えるでしょう。

日曜日
夜:銀座のイタリアン
これまた年内で閉店ということでの最終訪問。いつもはガラガラでしたが、この日は名残を惜しむ客でほぼ満席でビックリ。
料理がもうちょっと美味しくキャパが小さかったら、こんな結果にはならなかったかも。