元日の昨昼、年寄り身内などを交えてＴＶ通販で釣られてしまったタツヤ・カワゴエと京都和食店のお節の食べ比べをしました。
まずはプリンチペの名前貸しお節の全容です。

 

三段重にイクラの瓶付きでお値段は２万１０００円。
支払い済みかと思っていたのですが代引きでありまして、年末に一気に保有現金がなくなってしまいました。
冷凍お節でありましして、受け取り後（１２／３０）ただちに冷蔵庫で解凍に入りました。
テイスティングは２日後でありましたが、原材料票を見ると調味料（アミノ酸等）だけではなく酸化防止剤など添加物がてんこ盛りだったので、数日では傷まないとの判断からであります。

 

そしてこちらは元旦１０時までに届いたお節。二段重でありました。

 

それでは各お節写真の公開です。
まずはプリンチペのお重とイクラ瓶をご覧ください。

 

 

 

 

 

 

１段目はロブスターを真ん中に添え、２段目はアワビ、そして３段目はローストビーフと、純粋無垢なド素人ミーハーにはウケる食材を配置した見た目も派手な盛り付け。

 

そしてこちらは和食店の二段重です。（価格は４万５０００円）

 

 

 

 

見た目はプリンチペと違ってかな～り地味でありました。

 

それでは食後感。
まずはプリンチペ、タツヤ・カワゴエのお節。
誰が最初に発したか忘れましたが、煮物を食べた瞬間

コンビニ弁当の匂いがする

友里はこの数十年、コンビニ弁当を食べた記憶がないのでよくわからないのですが、なるほど食べた感想は

（添加物の多用で）安定した一般ウケするお味

イクラもわかりやすい、廉価な店で遭遇するお味でありました。
（実は、知人からいただいた自家製イクラ（無添加）も同時に食べ比べていたのであります）

そこで添付書類にあった製造者をネット検索したのであります。

http://www.tukeshin.com/index.html

株式会社　漬新

予想通りと言ってしまえばそれまでですが、業務用食品をコンビニなどへ卸している関西の会社。
この手の造り置き料理は

十八番中の十八番

であったのです。
本家（プリンチペのイタリアン）の料理もデパ地下惣菜と遜色ないレベルでありますから、名前貸しのお節がそれ以上のレベルにあるはずがない。
でも食べた誰もが述べていたように

思ったより不味くはなく、逆の意味で期待ハズレ

大衆ウケを狙っているだけに、添加物の味はしても無茶苦茶な味わいにはしないのでありましょう。

 

お次は京都和食のお節。
塩はしっかり効かせておりましたが、小さい頃、大阪の親戚で食べたお節に比べると

色も味も薄め

特に棒鱈など友里が好まなかったものも、それなりの薄味で食べることが出来ました。

どちらのお節も４人前でありましたが、この試食会に参加したのは年寄り入れて４名のみ。
当然ながら一度にすべて食べきることは出来ませんでしたが、数時間後に両お重を確認したところ

タツヤ・カワゴエお節はほとんど残っていた

のであります。
友里も数種類味見しただけでやめておりました。

う～ん、いくら検証のためとはいえ、来年はこの手のお節を頼むことはやめようとの結論に達したのであります。

最後にオマケ。
実はお雑煮ではないのですが、白味噌椀を友里が造っておりました。
写真を出すのは勘弁でありますが、前日に数時間かけて茹でた海老芋に、聖護院大根、金時人参をいれ、出汁もしっかり引いて山利の白味噌を添加したのですが、はっきり言って

白味噌入れすぎで塩強すぎて失敗

出汁を慌てて追加して薄めてなんとか飲みきりました。

昨年関西の知人からもらった山利の白味噌、

いくら入れても味が決まらず（薄くて頼りない）大量投入

した記憶があり、今年も最初に適応に投入したら、直ぐに味が濃くなってしまった。
今回は青山の紀ノ国屋の売っていた山利の白味噌を使用したのですが、

もしかしたら去年の白味噌とは別もの（大阪人向けの濃い味）

だったのかもしれません。