予約電話は何時かけたらよいのか

先週の大阪訪問で炎天下にさらされすぎたのがいけなかったのか、昨日から疲れがどっと出たのか体調がすぐれません。昨夕、夏バテ解消も兼ねて取引先を連れて「参鶏湯」を食べに行ったのですが、体調がイマイチで1時間ほどいて解散。20時にはベッドに入って寝入ってしまいました。
一昨日の夜は、風呂場でシャワーヘッドを手元から落としてしまい、それが足の甲を直撃。翌日には腫れ上がってしまい歩くと響きます。ヒビが入っている可能性もありますが、怖くて病院へ行けません。

さて本日は友里掲示板の書き込み2つについて述べてみます。
まずは、もうすっかり興味を失ったミシュランガイドの総責任者ナレ氏に関して。まずは以下のURLをご覧下さい。

http://tomosato.net/test/read.cgi/bbs/1281904029/165

日本で最も辛口の覆面ジャーナリスト(食関係と判断)といったら、名誉毀損裁判を唯一経験している友里征耶以外にいないでしょう。
その私がナレ氏と対談したとき

とても上機嫌でまるで子羊のようでした(笑)

とフランスの雑誌のインタビューに答えているというものです。
この記述が本当にその雑誌に載っているとしたら、

インタビュアーがアホで聞き間違えた
ナレ氏が嘘をついた

のどちらかであります。
対談後にビブちゃんも含めて3人で記念写真を撮りましたが、対談の2時間近くは決して和気藹々ではなかった。

友里が「仔羊」?

冗談じゃない。私の突っ込みに、顔を真っ赤にして声を荒げていたのは何を隠そうナレ氏でありました。
また司会をつとめた当時週刊朝日の記者から

定宿のグランハイアットにはタダで泊まっているだろう

と言われ更に真っ赤になって

それなら明後日のチェックアウトの時確認に来ればよい

と訳のわからない弁解を言っていましたっけ。
ヨイショしか頭のない日本のジャーナリスト(わぐりたかし氏が主宰する日本ジャーナリスト会議所属の連中など)はこの弁解で納得するかもしれませんが、?

今までタダではなかったと言う証拠を出さなければ意味ないだろ

とまともな人は考えるはずです。この掲示板の書き込み情報(フランスの雑誌の件)が正しいなら、ナレ氏はとんでもない嘘つきと言えます。

もう1つのお題はレストランへ予約の電話をかける時間帯の話です。

http://tomosato.net/test/read.cgi/bbs/1281500592/282-

私は営業時間帯をなるべくはずして電話をするようにしておりました。ランチもやっている店なら11:30頃、夜だけの店なら17時過ぎくらいでしょうか。
ホールスタッフが少ない店の場合、営業時間中に一々電話に出ていたらサービスが疎かになると考えていたからであります。
ところが違った見方もあるようで、

休み時間にかけるのはかえって悪い

うーん、人の考えはそれぞれと言いますか、世には色々な意見があるとあらためて感じました。

グランメゾン(日本では通用する言い方なので一々突っ込まないで下さいね)のようにレセプショニストが常時いるような店では、いつ電話をかけても良いでしょうが、小さな店では客側も配慮しなければならない問題だと思います。

私は客として食べている時、スタッフが電話にかかりっぱなしでテーブルウオッチングしていない、合図しても来ない、という状態は好きではありません。
よって営業時間外に電話しているのですが、皆様はどのようにお考えなのか。店側の方を含めて掲示板などでご意見をいただければ幸いです。