近々にある出版社のポータルサイトで、コンテンツの一つとして店評価のブログを担当することが本決まりになりそうです。
今年初めに出版のオファーが来ているからと読者の皆さんにアイデアを募集させていただきました。沢山のメールをいただきながら出版の話は一時凍結してしまったのですが、形を変えましてサイトでの掲載となることになります。ある程度本数がまとまればそれが出版となる可能性もあるようです。
掲載開始日などが本決まりしましたら、詳細なご報告をさせていただきますので、それまでお待ちください。
さて、「店評価ブログ」にイタリアでは日本人シェフとしてはじめてミシュランの星を獲得したという、堀江純一郎氏の凱旋オープン店、西麻布「ラ・グラディスカ」をアップしました。
ピエモンテの元一つ星シェフの店ですからディープなピエモンテ料理を期待したいのですが、果たしていかがなものか。
お暇な時にお立ち寄りください。