昨晩放映されたアイアンシェフ、結果はどうなったんでしょうか。知人から得たわずかな情報では

ノミニーは麻布十番の「スリオラ」のオーナーシェフ、その推薦者は下山雄司氏

であったとか。

でもその際、下山氏がその「スリオラ」を運営する「グラナダ」の代表取締役であるとの紹介はなかったのではないか。
ましてこの下山氏、楽天の三木谷さんの義弟（つまり奥さんの弟）であるのは業界で周知の事実なんですが、そのことにも触れられていなかったのではないか。

自分が過半を出資していないのに

オーナーシェフとの自称

が通用する飲食店業界、まことに摩訶不思議、時代遅れの業界、そして見栄張り人の集合体であると考えます。

ところでこの麻布十番の「スリオラ」、人気殺到の繁盛店であると聞いたことがありません。
本家筋に当たる日本橋の「サン　パウ」でさえ順調であると言えないのですから当然と言えば当然であります。

楽天＆グラナダグループは、このアイシンシェフへ自店の

オーナー、もとい、雇われシェフ

を送り込んで集客を目論んだのでしょうが、思惑通りになるのかどうか。検証も必要かもしれません。

さて「店評価ブログ」に、昼間はアジフライで行列の「京ばし　松輪」と白金の鉄板創作料理だと判断した「オー　ギャマン　ド　トキオ」をアップしています。
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