「僕を呼ぶ料理店」を読んで その1

今朝のTVで衝撃的な報道がありました。

新党が結成されました!

すわ、小沢一派が民主党を出たのかと前のめりになったのですが、

「日本しじみ党」が緊急結党され杉村太蔵氏が党首に就任

と続いて私は胸をなで下ろしたのです。
小沢一派が民主党を出ていったら、党の内乱がおさまってしまって民主党が滅茶苦茶にならずまとまってしまう。それだと解党的出直しが出来なくなると考えていたからです。

http://news.e-expo.net/news/2011/08/post-114.html

しじみが持つオルニチンは肝臓に良いそうで、これは「しじみ」に関係した企業の宣伝なのかと会社名を探したのですがなかなか見つかりません。「日本しじみ党」をバックアップしているという「オルニチン協会」を検索してようやくその黒幕がわかったのです。

http://ornithine.jp/aboutus/

お金を貰って引き受けたのか発起人には、博士や准教授、そして料理研究家などが名を連ねておりますが、そのバックには9つの協賛企業がありました。
エースコック、永谷園、キリン、カンロ、森永製菓、ヤクルト、なとり、などインスタントや菓子の会社の他、協和発酵の存在は理解できるのですが、饂飩の「はなまる」がなぜ参加しているのか。しじみ汁とかしじみ饂飩を店で出しているのでしょうか。

なんちゃって新党の次は崩壊寸前の民主党の話であります。1日早すぎると思ったのですが、今朝の新聞には

小沢元代表、前原氏不支持へ

http://www.yomiuri.co.jp/politics/news/20110825-OYT1T01160.htm?from=top

との一面大見出し。人事面(幹事長職?)で小沢陣営に配慮がないと読んで判断したのでしょうか。前原氏に対抗する(幹事長職をくれる)タマ(代表候補者)を推すことになるようですが、これでは

40過ぎまで一般常識を持たなかった前原氏を表舞台(総理大臣)に引っ張り出して早めに退散願う

という日本国にとって最重要な課題が先送りされてしまう可能性があります。
今必要とされているのは、己の利益(復権)ではなく、一日でも早く前原氏の無能力や根性の無さ(口先だけ)を純粋無垢な国民の前に晒すためにも

前原首相誕生のための挙党一致

であると考えます。

さて友里掲示板で紹介されていた、門上武司氏の

僕を呼ぶ料理店

がアマゾンから届きました。まだ最初の部分しか読んでいませんので、本日は第一報であります。
以前のブログで、「僕を呼ぶ料理店」ではなく

ガスを使っている料理店

ではないかと書きました。この本のベースとなった「あまから手帖」は大阪ガスの影響下にあると言われ、よってオール電化の店に厳しく、ガスを導入する店に温かいと聞きました。
来栖けい氏ではないですが、本のタイトルとはいえ己のことを

ボク

と公に表する民度、私はこの稚拙さが門上氏のすべてを物語っていると考えます。帯には

これはつまり、美食ガイドの形をかりた優れた人物肖像衆である

とありますが、ざっと読んだところ

これはつまり、店宣伝のための料理人口上の垂れ流しである

宮下裕史氏や伊藤章良氏と同じく、門上さんも料理人にモロ感情移入するタイプ。何の検証もせずに、料理人の口上をそのまま本に

垂れ流し放題

はいかがなものか。どこそこの老舗料亭や名人の料理長のもとで修業したといったぼかした表記の連続ですが、はっきり具体名を書かないと

本当に老舗なのか
本当に名人なのか

と読者は検証できないと考えます。
逆に見直したところもありました。友里掲示板では盛んに門上さんは

文章ヘタ

とありますが、今のところそれほど下手と感じる文章に出会っておりません。それどころか

渉猟(しょうりょう)

などという難しい単語を発見。同じく文章下手と言われる友里よりも語彙は豊富であるかもしれません。
少なくとも料理人を煽て上げ、木に登らせる為の表現力は遙かに上であると考えます。

語彙の勉強だけではなく集金活動もお盛んなようです。

http://www.amakaratecho.jp/info/#list_kadokami

出版記念として、トーク&食事会を企画しています。いずれも参加費は1万円以上と結構高額であることに注目です。
読者の方から突撃しろとの要望をいただきましたが、いずれの会も先約があり断念しました。