ミシュラン３つ星「すきやばし　次郎」の二郎さんが１／８（火）の２２時からＮＨＫに出演しておりました。読者の方からの情報のほか、日刊ゲンダイからも番組のコメントを … 続きを読む →

日に２回投稿するのは初めてかもしれません。読者の方から「ずこ」さんが壊れてしまったかのような更新をしていると聞き、怖々覗いてしまった。 かなり頭にきているのでし … 続きを読む →

ある方からミシュランの日本人調査員の情報を教えていただきました。ある料理雑誌の企画物で回答を担当している人だそうです。彼と今回高評価された店（友里は以前から過大 … 続きを読む →

早朝に早速近くのコンビニで「週刊朝日」と「女性自身を」を購入しました。 予想通り「船場吉兆」の不祥事関連の記事に、８行ほどの私のコメントが載せられておりました。 … 続きを読む →

いくつかのマスコミからミシュランガイド発刊に関する取材依頼を受けました。単に民間の一ガイド本の発売を取り上げて紹介するだけでは宣伝の片棒を担ぐだけであり報道機関 … 続きを読む →

ミシュランガイド東京版の発売に絡めての雑誌や新聞の特集記事で、お馴染になっている店があります。ミシュランに対して媚びない発言がウケているのか、露出が目立つのが「 … 続きを読む →

１１／２２の発売を控えて追い込みをかけてきたのでしょう、ミシュランガイド総責任者のナレさん。色々な雑誌に再び露出を繰り返してきています。 発売後に本屋で手に取っ … 続きを読む →

先日久々にお気に入りに登録しておいた「日本フードアナリスト協会」をクリックしてみました。 http://www.foodanalyst.jp/index.php … 続きを読む →

日刊ゲンダイからあのミシュランガイド総責任者のナレさんが朝日新聞（１０／２０版）で「勘違い発言」をしているとの連絡を受け、早速その記事を送ってもらいました。読者 … 続きを読む →

１０／１７付（１６日発行）の夕刊フジを何気に読んでいて見つけたネタです。 ６面が「全面広告」（欄外に小さく表示）になっていたのですが、「日本フードアナリスト協会 … 続きを読む →