「モウラ」の店評論、お読みいただいたでしょうか。今後も他のライター、ジャーナリスト、評論家、そしてミシュラン調査員が絶対できない着目点で評価を続けていくつもりです。
ご意見をいただければ幸いです。
http://tomosatoyuya.moura.jp/
さて、今週月曜で終わった伊勢丹の京都展。「祇園さゝ木」と「イル・ギオットーネ」以外のお店の料理も食べてみましたので簡単に感想を述べてみます。
花折
鯖寿司の店です。鯖寿司大好きな友里は、４０００円弱の「吟醸」からプレステージの７３５０円の「吟選火龍巻」の２つを食べました。
これでも他の店より高い「吟選」、普通レベルか。さすが「火龍巻」は立派な厚さの鯖と昆布で美味しかったですが、この価格なら当然であります。かなり高い値付けの店です。
祇園　おくむら
１４００円のカツサンドを購入。トマト味が強めで、どこが凄いか分からないサンドでありました。ついでに買ったレトルトのカレーはまだ食べておりません。
はつだ
特選和牛弁当が１６８０円。ご飯の上にキャベツを敷いて、その上に結構たっぷり牛が載っています。けっこう濃い目の味でした。しかし弁当として１６８０円はかなり高いと思います。
はふう
ハヤシライスです。玉葱の甘味だけでないように感じる甘さが気になりました。
東京の洋食屋のハヤシの方が美味しい。
たん熊　北店
実演の出汁巻玉子と野菜の炊き合わせ。所詮イヴェント出展物とは理解していましたが、まったく凡庸でありました。
壺銭洋食
お好み焼きを持ち帰り。蒟蒻の細切れがかなり入っておりましたが、ちょっと甘すぎというか、あまり好みではありませんでした。
副業とはいえ、こうまとめてみると結構持ち帰って食べていることがわかります。
所詮百貨店のイヴェントに参加してくる店ですから、ＣＰやクオリティに期待する方が間違っているのでしょうが、話のタネにしかならない出店が多いと考えます。

夕方までにはアップされると書きましたが、かなりずれこんでようやく掲載されました。
まずはご覧ください。
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出来ましたら、私以外のコンテンツもお読みいただければ幸いです。
「ライフスタイル」の「海外旅行”ウラ得”パスポート」なんか得に面白いです。
しかし講談社もある意味太っ腹ですね。規模はまったく違いますが同業であるグラフ社発売の拙著や共著を貼り付けてくれています。
次回（１／２１）は２つ星和食「菱沼」です。友里の☆は付くでしょうか。お楽しみに。

１／７と宣伝し、１７日の今日だと訂正したのに今度は夕方まで待ってくれとの再度の修正、申し訳ありません。
アンチ友里の方たちには、また鬼の首をとったように「原稿の書きなおしを講談社から言われ間に合わなかった」、「講談社が友里を見捨てて契約解除した」と喜んで騒ぎ立てるネタを与えてしまったようです。
講談社の担当者からは、システム上の作業の遅れが原因だと言われていますが、何とか夕方までには機能を減らしてでも間に合わせると言われております。
再度の修正、申し訳ありません。
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上記ＵＲＬの「カルチャー＆ビジネス」のところに、
「ミシュラン」に読ませたい　星付きレストラン　ほんとうの味とサービス
というタイトルの店評価コラムとなります。
来週からは月、木の週２回の更新となります。
どうぞよろしくお願いします。